ehető Okra levelek evését – meg tudja enni az Okra leveleit
sok északiak nem próbálták meg, de okra isquintessentially déli, és kapcsolódik a régió konyhájához. Ennek ellenére sok déli általában csak az okra hüvelyeket használja ételeiben, de mi a helyzet az okra levelek evésével? Meg tudod enni az okra leveleit?
meg lehet enni az Okra leveleit?,
Okrais úgy gondolta, hogy Afrikából származik, és a termesztés Észak-Amerika középső részébe, Indiába és Észak-Amerika déli részébe terjedt át, valószínűleg a franciák által Nyugat-Afrikán keresztül. Azóta az Egyesült Államok déli részén népszerű ételré vált.
és bár ez a pod, amely a legkedveltebb, az okra levelek valóban ehetőek is. Nem csak a levelek, hanem a gyönyörű virágok is.
az okra levelek fogyasztása
az Okra a hibiszkusz növény egyik típusa, amelyet dísznövényként és növényként termesztenek., A Levelek szív alakúak, fogazott, közepes méretű, világos zöldés kis sörtékkel borítva. A levelek váltakozva nőnek 5-7 lebeny perstemmel.
az Okra hüvelyek a gumbo és más déli ételek hagyományos összetevői. Vannak, akik nem szeretik őket, mert a POD-ok nyálkás, hosszú szó a nyálkára. A hüvelyeket gyakran használják, mint ingumbo, levesek vagy pörköltek sűrítésére. Kiderül,hogy az ehető okra levelek isez a megvastagodási szempont., A leveleket nyersen lehet megenni, vagy spenótként főzni,a pároláshoz vagy leveshez hozzáadott szép sifonád (vékonyra vágott csíkok) pedig ugyanúgy sűríti, mint egy roux vagy kukoricakeményítő.
mint már említettük, a virágzás ehető, valamint ezek a magok, amelyek őrölhetők és kávéhelyettesítőként használhatók, vagy olajra préselhetők.
a levelek íze állítólag meglehetősen enyhe, de kissé füves, így jól működik olyan merész ízekkel, mint a fokhagyma, a hagyma és a paprika. Megtalálható számos indiai curry, valamint pár jól húsételek., Az Okra levelek rostokban gazdagok, valamint a és C vitaminokat,kalciumot, fehérjét és vasat is tartalmaznak.
betakarítsa az okra leveleket nyár végétől őszig ésazonnal használja, vagy tárolja őket műanyag zacskóban a hűtőszekrényben legfeljebb három napig.
