a Hawaii üzletekben található tej nagy része Kaliforniából származik, ahol egy olyan processzor vásárolja meg, amely Hawaiiba szállítja. A kaliforniai Tejellenőrző Program meghatározza a processzorok által fizetett árat. De a csúcs közelében maradó üzemanyagárak és a tankerbérleti költségek növelik azt az árat, amelyet a fogyasztók végül fizetnek. Szövetségi kapcsolatos követelmények államközi szállítmányok — mint például, hogy a tejet kell pasztőrözni, mielőtt csomagolva-még több a költség, is.,

tehát a helyi termelés növekedése csökkentené a tej költségeit?

lehet. De a helyben előállított tej gyakran gallononként közel 9 dollárért értékesít (bár néha” eladó ” valamivel több, mint 7 dollárért).

amint Kahana rámutat, még a Hawaii tejtermelők is támaszkodnak a szárazföldi takarmányra, ami felfelé tolja az árakat. A helyi tejre állami árképzési követelmények is vonatkoznak, amelyek célja annak biztosítása, hogy a gazdálkodók üzleti életben maradhassanak.,

“tehát végső soron igen, szeretnénk csökkenteni a tej költségeit, de ugyanakkor … ha helyiről beszélünk, meg kell győződnünk arról, hogy a termelők pénzt keresnek az üzleti életben maradáshoz” – mondta Kahana.

a kaliforniai tejtanácshoz hasonlóan Hawaii állam meghatározza a tej árát annak biztosítása érdekében, hogy a gazdálkodók elegendő pénzt kereshessenek a túléléshez. Ehhez az állam közigazgatási hatósági eljárást alkalmaz annak meghatározására, hogy a Tejfeldolgozóknak, mint például a réti aranynak, mennyi pénzt kell fizetniük a gazdálkodóknak. Utoljára egy évtizeddel ezelőtt emelkedett az ár. A Hawaii producerek 35 dollárt kaptak.,53 / 100 font tej 2003 óta. A helyi gazdák a 2001-es és 2003-as túrákat megelőzően több mint egy évtizeden át nem emelkedtek az árak, és ez alatt az idő alatt Hawaii sok tejüzemének pusztulását látta-mondta Kahana.

“egyre nyilvánvalóbbá vált, hogy Hawaii és a szárazföld között van ez az eltérő ár” – mondta Andrew Novakovic, a Cornell Egyetem Agrárgazdasági professzora. “És Kalifornia örömmel ad el tejet Hawaiinak. Csak gazdaságilag ésszerűbb lett a kaliforniai tejkészletekre támaszkodni.,”

Az Egyesült Államokban termelt tej mintegy 90 százaléka árszabályozott, mondja Novakovic. De a Hawaii 35, 53 dollár / 100 font tej aránya körülbelül kétszerese az országos átlagnak. A kaliforniai gazdálkodók májustól 17,20 dollárt kerestek 100 font tejre a Modesto Bee szerint. A magasabb árképzési rendszer Hawaii-ban azért kerül a fogyasztókra, mert a tejfeldolgozóknak — ebben az esetben a réti aranynak — meghatározott összeget kell fizetniük a gazdálkodóknak.

“amikor jobbra esik, a kérdés nem a szállítási költség” – mondta Novakovic. “A kérdés az árképzési struktúra.,”

és bár Novakovic szerint gazdaságosabb értelme van annak, hogy Hawaii megvásárolja tejének nagy részét a szárazföldről, még mindig van egy különleges ösztönzés az állam számára, hogy fenntartsa legalább néhány helyi tejellátást.

“történelmileg úgy gondoljuk, hogy a tej rendkívül tápláló termék, amelyet gyermekeknek táplálunk” – mondta Novakovic. “Kivételes dolgokat teszünk annak érdekében, hogy gyermekeink hozzáférjenek ehhez a rendkívül tápláló termékhez.,”

Novakovic arra is rámutat, hogy a leginkább értelme lenne összehasonlítani a Hawaii tejárakat a Kaliforniaiakkal, mivel a kaliforniai tejet mindkét államban értékesítik. Egy gyors hívás egy San Francisco Safeway megerősíti tej költségek $ 4.39 ott. A Jon nemzetközi piacon, Los Angelesben, akkor vegye fel egy gallon $ 3.59.

Ha ettől nem akarsz sírni, ez lehet: Idaho-ban a tej szabályozatlan, ami azt jelenti, hogy az ottani lakosok 2,59 dollárért kaphatnak egy gallont.

csak emlékeztesse magát arra, hogy 500 mérföldet kell vezetniük a strand eléréséhez.,

van egy lenyűgöző története a megélhetési költségek emberi hatásáról, akár rólad, akár valakiről, akit ismersz? Ha azt szeretnénk, hogy írja fel, vagy mondd el nekem, kérjük, dobj nekem egy megjegyzés [email protected].

és csatlakozzon a Civil Beat Facebook-csoportjához a Hawaii megélhetési költségekről, hogy folytathassa a beszélgetést, és megvitassa a gyakorlati és politikai megoldásokat.