Fehérrépa torta
fehérrépa torta (hagyományos kínai: 蘿蔔糕; egyszerűsített kínai: 萝卜糕; pinyin: luóbo gāo; kantoni Yale: Lòbaahk gōu) egy kínai dim sum étel. A kevésbé használt retek torta pontosabb név, mivel a nyugati stílusú fehérrépa nem az edényben használatos, hanem aprított retek (jellemzően kínai retek) és sima rizsliszt. Szingapúrban hagyományosan sárgarépa torta.,r>
chhài-thâu-kóe, chhài-thâu-ké
Répa torta gyakran szolgált Kantoni yum cha, általában vágva, téglalap alakú szeleteket, néha roston tálalás előtt., Minden serpenyős süteménynek van egy vékony, ropogós rétege kívülről a sütésből, belülről pedig puha. A nem sült változat puha az egész. Ez az egyik a standard ételek találhatók a dim sum konyha Kínában, valamint a tengerentúli Chinatown éttermek. A kínai újév alatt is gyakran fogyasztják, mivel a retek (菜頭, chhài-thâu) szó homofon a Hokkien nyelven a “jó szerencse” (好彩頭, hó-chhai-thâu) számára. Tajvanon, fehérrépa torta is gyakran fogyasztják részeként reggeli kínai nyelvű területeken.