én vagyok az idegesítő ember, aki arra kéri, hogy egy millió kérdést arról, hogy az élelmiszer az étteremben. Tudnál kesztyűt viselni? Meg tudja tisztítani a kést? Van benne hagyma?, A férjem tudja, hogy nem tud megcsókolni, ha nyers hagymát evett, vagy talán hányok rá.

az allergiák nem viccek (van egy fia, akinek dió allergiája van, ezt túl jól tudom), de furcsa is, amiről még senki sem hallott, ezeket nehéz megmagyarázni.

allergiás vagyok a nyers hagymára. Igen, bármi, ami köze van egy nyers hagymához, megbetegít. Lila, fehér. Mindenféle hagyma.

csak két évvel ezelőtt tudtam meg erről. 15 éves korom óta migrénes fejfájásban szenvedek., Rosszabb lett, amikor megírtam a könyvemet, az étel szerelmeseinek útmutatóját Seattle-be. Akkoriban nagyon rosszak voltak. Nagyon rosszak voltak, amikor 18 éves koromban egy étteremben dolgoztam. Minden második nap betegen jöttem haza. Én készítettem a szendvicseket, hagymával és füstölt hússal. Hogy a fenébe megy át valaki egész életében allergiával, és nem jön rá?

évek óta hallottam a “trigger” szót, amikor a migrénről van szó. Az orvosok azt mondták, hogy kerüljem el a sajtot és a csokoládét, amikor fáradt vagyok vagy hormonális, mert migrént válthatnak ki.,Évek óta, olyan keményen próbáltam azonosítani a csendes ravaszt, ami annyira rosszul szenved.

soha nem tudtam kitalálni a ravaszt, amíg egy nappal ebéd után a kedvenc mexikói éttermemben. A legnagyobb mosollyal mentem be. Csak 3 falatot kaptam az ételembe, amikor fejfájás kezdődött, aztán fájdalmat éreztem a gyomromban, rohantam a fürdőszobába, órákig fájt a gyomrom, majd émelygés és egyfajta rohanás érzés a fejemben. 3 napig tartott. Mindent megnéztem, és nem tudtam rájönni. Másnap egy másik migrén. Aztán néhány nap alatt megtörtént., Ugyanez a sorrend ismét megtörtént: migrén, gyomorfájdalom, hányinger és koncentrálási képtelenség. Minden alkalommal, amikor mexikói ételeket ettem, vagy bármi, amiben nyers hagyma van. Aztán elkezdtem figyelni. Minden alkalommal, amikor hagymát ettem, ugyanazt a reakciót kaptam. A fejfájás, amely fokozatosan rosszabbodott, és néha általában 3 napig tartott egy időben, gyomorfájdalom és görcsök, hányinger és dezorientáció érzése.

kerültem a hagymát, és a migrénem elkezdett eltűnni. Hetente többször mentek havonta egyszer vagy annál kevesebb. Olyan volt, mint egy súly, amit levettek rólam., Az őrült rész az, hogy mindig utáltam a nyers hagyma illatát, de nem tudtam megérteni, miért ( mintha a testem megpróbálna valamit mondani).

most nagyon óvatos vagyok, amikor eszem. Tegnap ettem egy savanyúságot egy étteremben, ami a hagyma közelében volt, és újra megtörtént. Minden alkalommal, amikor még egy kocka hagyma megérinti a számat, érzem a sorozat kibontakozását. Az idő múlásával még rosszabb lett. Egy olyan kés, amely nem tiszta a hagymából, kiváltja azt. Ha minden alkalommal megbetegszik, amikor hagymát eszik, akkor allergiás lehet.,

úgy érzem, kötelességem ezt megosztani, mert soha nem tudhatod, hogy valakinek van-e ilyen, és nem tudja.

itt vannak a nyers hagymaallergia tünetei számomra…

– fejfájás aurával
– migrén
– hányás
– hányinger
– gyomorfájdalom
– puffadás
– szivárgó bél
– dezorientált és zavaros érzés

ha furcsa allergiája van, nyugodtan ossza meg velünk. Soha nem tudhatod, hogyan tudsz segíteni másoknak.