olvasási idő: 4 perc

A Pollock és a tőkehal a világ kedvenc halételei közé tartozik. Az emberek szeretik őket a fehér pelyhes húsukért és hihetetlen ízükért. A két faj valójában ugyanannak a halcsaládnak a tagjai, és az emberek gyakran nem tudják megkülönböztetni őket. Szóval, hogyan ismeri fel Pollock vs. Cod? Pontosan ezt fogja megtanulni a mai útmutatóban.,

a két faj, amelyet az emberek leggyakrabban összekevernek, a csendes-óceáni tőkehal és az alaszkai Pollock, tehát ezekre fogunk összpontosítani ma. Ha szeretné tudni, hogyan lehet megmondani a különbséget a tőkehal és a foltos tőkehal között, kattintson ide.

Pollock vs. Cod Habitat

az alaszkai Pollock és a csendes-óceáni tőkehal közös élőhelye a Bering-tenger és az Alaszkai-öböl., Bár a Pollock szinte kizárólag ezeken a vizeken él, a tőkehal gyakran megtalálható Észak-Kalifornia és a Japán-tenger kissé melegebb vizein.

hogyan lehet megkülönböztetni a Pollock vs. Cod?

bár elég hasonlónak tűnhetnek, van néhány különbség a Pollock és a tőkehal között.

testszín: A Pollock foltos hal, testük hosszában fekete és sárga foltok futnak., A csendes-óceáni tőkehal barna vagy szürkés, sötét foltokkal vagy mintákkal az oldalán. A csendes-óceáni tőkehalnak is halványabb hasa van.

hátúszó: az alaszkai Pollock hátsó uszonyai kifejezettebbek a csendes-óceáni tőkehalhoz képest. A tőkehal uszonyai szintén fehérek a szélek körül.

farok: az alaszkai Pollocknak keskenyebb farka van, mint a csendes-óceáni tőkehalnak.

méret: az alaszkai Pollock akár 3 láb hosszú is lehet. Jellemzően átlagosan 12-20 hüvelyk körül mozognak, súlya 1-3 Font. A tőkehal viszont nagyobb hal. Ezek nőnek fel, hogy 6 láb hosszú, súlya körülbelül 25 font.,

élettartam: A Pollock viszonylag rövid élettartammal rendelkezik-körülbelül 12 év. Ezért szaporodnak már 3 vagy 4 éves korban. A csendes-óceáni tőkehal valamivel hosszabb ideig él, körülbelül 18-20 évig. 4 vagy 5 éves kor körül szaporodnak.

végül a csendes-óceáni tőkehalnak harcsa-szerű bajuszai vannak az alsó állkapcsukon. Az alaszkai Pollock nem.

A Pollock és a tőkehal élelmiszerként

A Pollock és a tőkehal egyaránt fehér pelyhes hússal büszkélkedhet, amelyet különféle módon lehet elkészíteni. Úgy néz ki, hasonló, de van néhány különbség a kettő között. Először is, a Pollock enyhébb ízű, mint a tőkehal., Másodszor, A Pollock sokkal gyorsabban elveszítheti alakját, ha túlfőtt. Tőkehal hús egy kicsit feszesebb, de még mindig pelyhes, gyengéd, ha megfelelően elkészített.

egy dolog, amit tudnia kell, hogy nem szabad enni ezeket a halakat nyersen. A tőkehal és a Pollock egyaránt tartalmazhat parazita férgeket, ha nem szakács.

a leggyakoribb kereskedelmi Pollock és Tőkehalétel a halrudak. Mindkét halat gyakran ebben a formában értékesítik, az egyetlen módja annak, hogy megkülönböztessük őket, a címke., A két finom hal elkészítésének számos más módja is van.

az alapvető sült halaktól az olyan ételekig, mint a halászlé, a csendes-óceáni tőkehal minden formában kiválóan eszik. A hús megtartja alakját a hőségben, és nem veszíti el a textúráját. Alaska Pollock széles körű felhasználási, is. Ez valójában a hal McDonald ‘ s használja a filé-O-halétel. Ők is nagy, mint a rák hús csere. Egyes éttermek Kaliforniai tekercsekben szolgálják fel őket.,

A Pollock a legtöbb helyen a tőkehal olcsóbb alternatívája. Bár ez egy kicsit enyhébb ízű, nem veszít el szinte minden előnyét, amit kap a tőkehal.

egészséges-e a Pollock és a tőkehal?

a tőkehal és a Pollock egészségügyi előnyei óriásiak. Mindkét faj jó mennyiségű fehérjét, valamint omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Ezek a szelén nagy forrásai is, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a rák bizonyos típusainak kockázatát., Mind a Pollock, mind a tőkehal csökkenti a vérnyomást, és javítja a koleszterinszintet. Egy plusz előnye, hogy a Cod a máj-olaj, amely egy nagy forrás, a-vitamint, D –

Fehérje-per száz gramm: 23g a Pollock vs 19g a Cod

Kalória per száz gramm: 111 kcal a Pollock vs 85 kcal Cod

Melyik a jobb, Pollock vagy a Cod?

a rövid válasz-mindkettő nagyszerű! Ami az előnyöket lehet kapni eszik őket, tőkehal, Pollock mind csodálatos választás., A tőkehal a legtöbb helyen valamivel drágább, de ismét szilárdabb húst kap, amelyet egy kicsit könnyebb előkészíteni.