egy jó pizza tészta készítése otthon nagyon egyszerű, csak néhány összetevő, és egy pillanat alatt van egy tészta, amelyhez hozzáadhat, amit szeretne.

ebben az alkalomban Karlos Arguiñano elmagyarázza, hogyan kell elkészíteni a pizza tésztát. Ez a tészta nem tartalmaz élesztőt, ezért vékonyabb és ropogós, kevesebb idő alatt készül, mivel alig kell állnia.,

ha vastagabb és bolyhosabb tésztát szeretne, kipróbálhatja ezt a hagyományos pizza tészta receptet Bruno Oteiza-tól.

Összetevők (4 fő):

• 400 GR. liszt
• 200 ml. víz
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• egy csipet só
• egy kis lisztet (hogy megszórjuk a pultra)

Karlos Arguiñano pizza tészta receptjének elkészítése:

tegye a lisztet egy tálba, és adja hozzá a sót. Tegyen egy mélyedést a közepére, majd adja hozzá a vizet és az olívaolajat.,

mindent jól gyúrjon, amíg homogén, kompakt tésztát nem kap, amely nem tapad a kezéhez. Hagyja a tésztát néhány percig állni.

ossza meg a tésztát 2 vagy 4 darabra (az elkészítendő pizzák méretétől függően).

liszttel megszórjuk egy sima felületet, majd a tészta egy részét a tetejére helyezzük. Tekerje ki a henger segítségével, amíg vékony tésztát nem hagy (az íztől függően többé-kevésbé vékony maradhat).

helyezze a tésztát egyenként egy sütőpapírral bélelt sütőlapra.,

adja hozzá a pizzákhoz a kívánt összetevőket, majd 180 ° C-on süsse körülbelül 15 percig (előmelegített sütővel).

tipp:

nagyon fontos, hogy a pizza tésztát néhány percig jól gyúrjuk, amíg a tészta nem tapad az ujjakhoz.

hogyan készítsünk gluténmentes pizzát?

egy ilyen vékony pizza tészta elkészítéséhez élesztő nélkül csak a lisztet gluténmentes lisztre kell cserélni.

az alábbiakban a pizza receptek listáját kínáljuk változatos összetevőkkel., Keresse meg azt, amelyik a legjobban megfelel az Ön ízlésének, és ösztönözze magát, hogy otthon!

pizza receptek