keksz eper Shortcake tippek

mi a különbség a shortcake és keksz?

A Shortcake a “rövid” szó régi angol változatából származik, de nem azt jelentette, hogy apró süteményt jelent. Akkoriban”.”, shortlead”: “sütött jó, hogy készült ropogós azzal a kiegészítéssel, zsír, hagyományosan vaj vagy szalonna. A Shortcake, amint azt ma tudjuk, egy ropogós, morzsolódó torta, amelyet általában vajjal készítenek, bár egyes receptek rövidítést igényelhetnek., Ropogós külseje és puha, pelyhes belseje a hagyományos kekszekhez és pogácsákhoz hasonló textúrájú.

a vajnak hidegnek kell lennie?

Igen! A pelyhes keksz titka az, hogy hidegen tartsa a vajat. A hideg vaj darabjai gőzzsebeket hoznak létre, miközben megolvadnak, a tésztarétegeket lefedik. Nem biztos benne, hogy melyik vaj márkát kell vásárolni? Íme néhány a legjobb vaj márkák szerint a teszt konyha.

milyen más töltelékeket vagy ízeket adhatok hozzá ehhez a recepthez?

annyi lehetőség van!, Míg a szamóca a legnépszerűbb, könnyen átválthatja az ízeket málnával, áfonyával, áfonyával vagy szederrel. A banán és a kőgyümölcs, például az őszibarack és a nektarin is isteni töltőanyagokat készít. Próbálja vegyes gyümölcs Shortcakes egy finom keveréke többféle gyümölcs. Tartsuk szem előtt, hogy a legtöbb gyümölcs tömések igényel keverés granulált cukor macerate – amely felhívja ki a gyümölcs gyümölcslevek, így lesz puha, édes, pikáns -, néha egy csobbanás a citrom vagy narancslé. Javasoljuk, hogy szükség esetén keressen egy adott töltési receptet., A csokoládé csavarásához adjunk hozzá egy mogyoróhagymát a keksz aljára, vagy keverjük össze néhány csepp csokoládé szirupot a tejszínhabbal.

milyen parancsikonokat használhatok ehhez az egyszerű rövid recepthez?

ha kell ostor fel desszert siet, támaszkodnak egy kényelmes boltban vásárolt keksz / sütés mix, mint a Bisquick, majd kövesse a gyártó utasításait sütés. Egy nagy cső (16.3 oz.) a hűtött író kekszek ugyanolyan jó eredményeket hoznak. Ha minden más nem sikerül, szelet előre elkészített font torta vagy angyal élelmiszer torta is működik., Szeretjük a friss bogyókat, de ha időre nyomják, vagy a bogyók penészesnek vagy zsugorodnak (különösen a friss epernek van egy rövid szezonális ablaka), vegye fel a 16 oz-ot. fagyasztott édesített szeletelt eper tartálya. A választott ízű pite kitöltése szintén csipetnyi lesz. Semmi sem olyan, mint a frissen felvert tejszínhab puha, billowy csúcsai, de ha az idő nem az Ön oldalán van, a boltban vásárolt felvert öntettel is jól működik. – Amy Glander, Könyvszerkesztő