kémia nem szakosok számára (Magyar)
tanulási célok
- írja le a túltelítettség folyamatát.
hogyan működik a meleg vagy hideg csomagolás?
A Wikimédiából.
a fenti képen egy hőcsomag kerül a hátoldalra. A kis csomagok fűtésre vagy hűtésre is használhatók, a felhasznált anyagtól függően., A hőcsomag túltelített anyagot, például nátrium-acetátot tartalmaz. Az oldat tiszta, amíg egy kis fém trigger aktiválódik. A nátrium-acetát ezután kikristályosodik az oldatból, és hőt termel a folyamat során.
túltelített oldatok
nézze meg a következő videót:
egyes oldatok, például a nátrium-acetát, nem könnyen átkristályosodnak. Tegyük fel, hogy pontosan telített nátrium-acetát-oldatot készítünk 50°C-on., Mivel szobahőmérsékletre hűl, az oldatban nem jelennek meg kristályok, annak ellenére, hogy a nátrium-acetát oldhatósága szobahőmérsékleten alacsonyabb. A túltelített oldat olyan oldat, amely több mint a maximális mennyiségű oldott anyagot tartalmaz, amely egy adott hőmérsékleten feloldható. A felesleges oldott oldott oldott anyag túltelített oldatban történő átkristályosítását egy apró oldott kristály hozzáadásával lehet kezdeményezni, amelyet magkristálynak neveznek. A magkristály olyan nukleációs helyet biztosít, amelyen a felesleges oldott kristályok növekedni kezdhetnek., A túltelített oldatból történő átkristályosítás általában nagyon gyors.
összefoglaló
- a túltelített oldat újra kristályosodhat, ha magkristályt adnak az oldathoz.
gyakorlat
olvassa el az anyagokat és nézze meg a videót az alábbi linken, majd válaszoljon a kérdésekre:
- nevezzen meg egy olyan vegyületet, amely túltelített megoldásokat képezhet.
- az átkristályosítási folyamat gyors vagy lassú?
- mi történt még az átkristályosítás során?,
áttekintés
- honnan tudjuk, hogy a megoldás túltelített?
- hogyan okozhatjuk a túltelített oldat átkristályosodását?
- mit csinál a magkristály?
Glossary
- túltelített oldat: olyan oldat, amely több, mint a maximális mennyiségű oldott anyagot tartalmaz, amely egy adott hőmérsékleten oldható.
