kétszer sült burgonya recept {gluténmentes}
kattintson erre a megosztáshoz barátaival vagy családjával!
- Pin
- Megosztás
- Tweet
az ünnepi étkezés nem lenne ugyanaz a házamban, anélkül, hogy ezek a sajtos, krémes, ízletes, kétszer sült burgonya természetesen gluténmentes lenne. Már majdnem 20 éve készítem ezeket a kettős sült burgonyát, csípve őket, hogy tökéletesek legyenek!
már gondolkodom a közelgő ünnepi ételeinkről., Én valóban egy teremtmény a szokás, és hogy ugyanazokat a tételeket a nyaralás ételek minden évben. Kreatívan bánok a desszertekkel, de inkább a húsvéti, hálaadási és karácsonyi vacsoráinkhoz kedvelem az igazi kedvenceimet.
évek óta készítem ezeket a házi készítésű kétszer sült burgonyát ünnepi vacsoráinkra. Mézes sonkánk, mázas édesburgonyánk, gluténmentes kihúzható zsemlék vagy gluténmentes keksz mellé szolgálom fel őket. A Gyerekeim már imádják az ünnepeken meglévő étkezési hagyományokat, és alig várják, hogy minden kedvenc ételüket megeszik.,
az ünnepi étkezés nem lenne ugyanaz a sajtos, krémes, ízletes, kétszer sült burgonya nélkül a tányérunkon. De néha az ünnepek között valódi vágyat kapunk számukra, ezért egy adagot készítek ebből a kétszer sült burgonyából csak a négyéves családunk számára.
élvezem, hogy a maradékokat ebédre néhány nappal étkezés után. Ezek közül az egyik maradék édesburgonyával és friss gyümölcsökkel nagyszerű “anya ebédet” tesz nekem!
A sült burgonya gluténmentes?
Igen! A burgonya nem gabona, hanem keményítőtartalmú zöldség., Nincs glutén a burgonyában!
Megjegyzések a kétszer sült burgonya összetevőiről és helyettesítéséről:
- Russet burgonya: használja a legnagyobb Russet burgonyát! Néha péknek hívják őket, vagy csak krumplit sütnek a boltban.
- tejföl: rendszeres vagy könnyű tejfölt használhat.
- tej: használjon bármit, ami kéznél van – általában 1 vagy 2 százalékot használok, de teljes tejet is használtam.
- a granulált fokhagyma vagy fokhagymás por az egyik kedvenc fűszerünk. Használhat granulált hagymát vagy hagymás Port.,
- sajt: mindig Cheddar sajtot használok – néha közepes cheddar, néha éles Cheddar. Nyugodtan használjon egy másik sajtot is, amelyet szeretne!
Hogyan készítsünk kétszer sült burgonyát:
kezdjük a nagy rozsdás burgonya tisztításával, villával szúrva őket, majd olívaolajjal bevonva. Ezután durva tengeri sóval megszórom őket, majd egy előmelegített sütőbe helyezzük. Általában egy serpenyőt vagy fólialapot helyezek a sütőtartóra, amely a burgonya alatt van, csak hogy elkapjam az olaj – vagy sócseppeket. Segít tisztán tartani a sütőt!,
a sült krumpli sütése után 1 óra 1/2 óra elteltével minden egyes burgonyát hosszirányban felére szeletelek, majd az összes felét egy alumínium fóliával bélelt sütőlapra helyezem (ismét a könnyű tisztításhoz).
a tippem egy grapefruit kanál használata, hogy a burgonyát minden burgonya feléből kivágják, így körülbelül 1/4″ burgonya marad a bőrrel, hogy később kitöltse a héjat. Ha nincs grapefruit kanál, rendeljen néhányat itt az Amazonon! Olyan praktikusak!
az összes burgonya belseje egy nagy tálba kerül, amelyhez az összes többi összetevőt hozzáadja., Néhány perc kézi keverővel, és krémes, sajtos, ízletes töltelékkel, ami olyan, mint a burgonyapüré. Akkor lehet, hogy több vaskos vagy sima-csak keverjük, amíg ez a kívánt textúra.
ezután a tölteléket a burgonyabőrbe öntjük, megszórjuk néhány további sajttal, majd újra sütjük. Innen származik a” kétszer sült ” kifejezés!
sütés után szeletelt zöldhagymával és petrezselyemmel tölthetjük fel, ha szeretnénk.,
a burgonya első sütése helyett ezt az első lépést teheti meg a légsütőben, ahelyett, hogy ezeket a légsütő sült burgonyát készítené. Akkor csak kövesse a receptem többi lépését, hogy kigombolja a burgonyát, elkészítse a tölteléket, majd utána süsse meg.
Ha már kíváncsi, hogy mi köze a maradék sült burgonya tegnap esti vacsora, akkor lehet, hogy ezek kétszer sült burgonya velük! Olyan egyszerű!
Ha több gluténmentes burgonya receptet keres, győződjön meg róla, hogy nézd meg a népszerű gluténmentes burgonyaleves receptemet!,
remélem te és a családod annyira szeretik ezt a receptet, mint az enyém! Élvezd!
a Legjobb Kétszer Sült Burgonya Recept:
Összetevők
- 5 nagy sütés burgonya
- ~3 evőkanál. olívaolaj
- ~ 4 tk. durva tengeri só
- 3/4 c. tejföl
- 1/3 c. tej
- 4 evőkanál. olvasztott vaj
- 1 tk. fokhagyma por
- 1 1/2 ts. só
- 1 tk., pepper
- 1 1/2 csésze aprított cheddar sajt, osztva
utasítások
- előmelegítse a sütőt 300° – 350° – ra. (Megjegyzés: attól függően, hogy mi mást sütök a sütőben, csak a nyers burgonyát sütjük ugyanabban a hőmérsékleten. Csak ellenőrizd őket doneness miatt.)
- Átszúrja a bőrt többször villával.
- a konyhai mosogató felett (hogy megkönnyítse a rendetlenség tisztítását), dörzsölje az egyes burgonya bőrét olívaolajjal, majd megszórja durva tengeri sóval., A legegyszerűbb, leghatékonyabb módja, amit találtam, hogy ezt a 2 emberek együtt dolgozni. Az egyik a kezén és a burgonyáján dörzsöli az olajat, és tartja, míg a másik a sót megszórja. A sószemély felelős a sütő ajtajának kinyitásáért is, így az olajszemély nem kap mindent olajos! Helyezzen minden darabolt, olajozott, sózott burgonyát az előmelegített sütő felső állványára. Szeretek egy téglalap alakú alumínium fóliát elhelyezni az alábbi állványra, hogy elkapjam a só vagy olaj csöpögését, de ez opcionális.,
- kb. 90 percig süssük, vagy amíg egy sütőkesztyű segítségével finoman összenyomjuk a burgonyát, és szilárdság helyett azt adjuk hozzá.
- vegye ki a sütőből, és hagyja körülbelül 5 percig ülni. Szeletelje az egyes burgonyát a középpontba.
- vonjon be egy peremes sütőlapot alumínium fóliával. Helyezze mindkét felét a sütőlapra.
- húzza ki az egyes burgonya húsát egy nagy tálba. Azt találtam, hogy egy grapefruit kanál tökéletesen működik erre! Hagyjon körülbelül 1/4 ” vastagságú burgonya bőrt tapintatban.,
- a nagy tálban lévő burgonyahúshoz adjunk hozzá tejfölt, tejet, vajat, sót, borsot és 1 csésze cheddar sajtot.
- keverje össze kézi keverővel vagy állókeverővel, amíg jól keveredik és krémes nem lesz.
- kanállal a burgonya keveréket a burgonya bőrébe. Megszórjuk a maradék 1/2 csésze aprított sajtot az összes burgonya bőrére.
- süssük 350° – on 20 percig, vagy amíg át nem melegítjük, és a sajt megolvad.
- a maradékot hűtőszekrényben, szorosan lezárt tartályban tárolja. Meleg sütőben vagy mikrohullámú sütőben.,
Megjegyzések
Ez a recept 10 adagra van méretezve(személyenként fél burgonya, mivel nagy burgonyát használ). Ha több takarmány, nyugodtan megduplázza az összeget. Azonban, keverés kettős a töltelék nehéz lenne egy kézi keverő, így vagy, hogy a töltelék két tételben, vagy egy nagy teherbírású állvány keverő.
ajánlott termékek
Amazon partnerként és más affiliate programok tagjaként minősített vásárlásokból Keresek.,
-
Fogazott Grapefruit Kanál | Rozsdamentes Acél, 2 Csomag -
Kézi Mixer
Pin-e, hogy a gluténmentes ételt testület a Pinterest-en:
Miután ezeket, kérlek, gyere vissza, majd hagyjuk egy 5 csillagos minősítést azért, hogy mások is tudod, hogy ez milyen jó? Kösz!
