FranceEdit

Észak-Franciaországban, Quebecben és Belgiumban galette des rois franciául vagy koningentaart flamandul. Franciaország nagy részében frangipánnal töltött leveles tészta.

a megvásárolt süteményekhez papírkorona tartozik, hogy koronázza a” királyt ” (vagy királynőt), aki megtalálja a fève-t., A darabok véletlenszerű eloszlásának biztosítása érdekében a legfiatalabb személy, aki az asztal alá helyezi magát, és megnevezi az egyes darabok címzettjét vágás közben.

egy 2014-es felmérés arról számolt be, hogy a francia emberek 85% – a ünnepelte az Epifániát a tortával, a lakosság kilenc százaléka több mint öt ülést élvez. Hatvannyolc százalék vallotta be, hogy a tortát úgy manipulálta, hogy a gyerekek megtalálják a fève-t.

német nyelvű országokszerkesztés

a német és svájci Dreikönigskuchen “három király torta” alakú koszorúk vagy körök, és használja a mandula, mint a fève.,

PortugalEdit

Bolo-rei, (lit. “king cake”) egy hagyományos portugál torta, amelyet December elejétől az Epiphanyig fogyasztanak.

a recept a francia galette des rois-ból származik, amely az 1800-as években Portugáliába vezetett, amikor a Confeitaria Nacional 1829-ben megnyitotta a portugál monarchia hivatalos pékségét.

a torta kerek, közepén egy nagy lyuk van, amely kristályos és szárított gyümölcsökkel borított koronára hasonlít.

puha, fehér tésztából készült, mazsolával, különböző diófélékkel és kristályos gyümölcsökkel., Ide tartozik a szárított faba bab is, és a hagyomány szerint aki megtalálja a fava-t, annak jövőre fizetnie kell a tortáért.

spanyol nyelvű országokszerkesztés

a roscón de reyes-t Spanyolországban és más spanyol országokban, például Mexikóban ünneplik. A receptek országonként és kultúrák között eltérőek, de általában hasonlóak. Általában ovális alakú, mivel nagy csoportok számára elég nagy süteményeket kell készíteni., A díszítéshez gyakran, de nem kizárólag fügét, birsöt, cseresznyét vagy szárított, kandírozott gyümölcsöket használnak.

követi a hagyomány, hogy a gyermek Jézus babot, édességet vagy figurát helyez a tortába. A kenyérbe rejtett Jézus baba figurája a Szent Család repülését jelenti, Heródes elől menekülve a nagy ártatlanok mészárlása. Aki megtalálja a baba Jézus figurát, áldott, és a figurát a legközelebbi templomba kell vinnie a Candlemas napján, vagy aznap partit kell tartania.,

Egyesült Államokszerkesztés

a délkeleti régióban, különösen Louisiana és a Mississippi-öböl partján, a king cake a Mardi Gras-hoz kapcsolódik, és egész évben szolgálják fel. Valószínűleg Baszk telepesek vezették be 1718-ban, vagy a franciák 1870-ben.

számos stílusban jön létre. A legegyszerűbb, azt mondják, hogy a leghagyományosabb, egy gyűrű csavart fahéj tekercs stílusú tészta., Lehet, hogy a tetején jegesedés vagy cukor, amely lehet színes, hogy bemutassák a hagyományos Mardi Gras színek lila igazságosság, zöld hit, arany hatalom.

a süteményeket krémsajttal, pralinéval, fahéjjal vagy eperrel is meg lehet tölteni. A” Zulu King Cake ” csokoládé jegesedéssel rendelkezik, kókuszdió töltelékkel.

hagyományosan egy kis porcelánbaba, aki Jézust szimbolizálja, el van rejtve a királytortában, így New Orleans lakói ünnepelhetik keresztény hitüket. A baba a szerencsét és a jólétet szimbolizálja annak, aki megtalálja., Ez a személy felelős a jövő évi torta megvásárlásáért vagy a következő Mardi Gras party megrendezéséért is. A pékek a közelmúltban a csecsemőt a tortán kívül helyezték el, hogy elkerüljék a fulladás veszélyét.

2009-ben a New Orleans Pelicans szezonális kabalaként mutatta be a King Cake Baby-t.

Egyesült Királyságszerkesztés

a tizenkettedik torta, a tizenkettedik éjszakai torta vagy a tizenkettedik dagály torta egykor népszerű volt az Egyesült Királyságban a tizenkettedik éjszakán., Gyakran sütötték az egyik oldalon elrejtett babot, a másikban pedig egy borsót; az ember/Úr, aki megtalálta a babot, az éjszakára király lett, míg a borsót kereső nő/hölgy lett a királynő – más néven a Misrule ura vagy hölgye. Korábban Shakespeare idején csak a rejtett bab által választott Misrule ura volt, amely Shakespeare tizenkettedik éjszaka című játékában tükröződik.

Samuel Pepys az Epiphany night 1659/1660-on vett fel egy partit Londonban, és leírta, hogy a torta milyen szerepet játszott a “király” és a “királynő” kiválasztásában erre az alkalomra:”…,Stradwick unokatesómnak, ahol egy jó vacsora után ott volt apám, édesanyám, testvéreim és nővérem, unokatestvérem, Scott és felesége, Drawwater Úr és felesége, valamint testvére, Stradwick Úr, egy bátor tortát hoztunk nekünk, és a választás során Pall királynő volt, Stradwick Úr pedig Király. Ezután a feleségemmel búcsút mondtunk, és hazajöttünk, ez még mindig nagy fagy.,”

Bár még mindig alkalmanként megtalálható az Egyesült Királyság, mint az Ipari Forradalom rövidíteni az ünneplés a 12 nap Karácsony, a Viktoriánus korszakban a torta csökkent a népszerűsége helyébe a Karácsonyi sütemény. A 18. századi színész, Robert Baddeley évente 3 fontot hagy a bor, a puncs és a tizenkettedik éjszakai torta kiszolgálására a Drury Lane Színház előadóinak a zöld szobában minden tizenkettedik éjszaka; a “Baddeley Cake” szertartása rendszeres esemény maradt, több mint 13 alkalommal hiányzott 200 év alatt, háborús idők vagy színházi bezárások során.