lassi recept (Magyar)
Lassi recept lépésről lépésre fotók-édes Lassi egy másik hűtés, frissítő ital, hogy a nyáron. Pandzsábban és Észak-Indiában igen népszerű.
Ez az édes Punjabi lassi, amelyet otthon készítek, nem nehéz és nagyon könnyű. Most miért hívom ezt egy édes lassi. Lassis nem mindig kedves? a válasz nem. vannak sós lassis is, és ismerek néhány barátomat, akik szeretik a sós lasszót.
a pandzsábban tanult férj azt mondja, hogy Pandzsábban a lassis-t hatalmas szemüvegben szolgálják fel., a szemüveg tetején 2-3 evőkanál fehér vajat (makhan) adnak hozzá. És ne feledd, a lassis nagyon vastag.
egy kanalat a pandzsábi lassival is felszolgálnak, így először a puha, vajas fehér vajat, majd a lassit isszák. Ez a lassi annyira nehéz, hogy utána nem lehet étkezés vagy étel. Vannak, akik azt is szeretik, ha lassi parathas vagy samosa chaat.
a forró nyarak alatt gyakran lassi-t készítünk egy fából készült kézi keverővel(madani néven pandzsábi nyelven). Van egy keverőm és egy elektromos turmixgépem, de én inkább így készítem a lassit., A friss házi túrót a hagyományos indiai kézi turmixgéppel keverve saját varázsa van. Lassi tette így íze más is.
A lassi sokféle változata létezik, mint például:
- Strawberry lassi
- Mango lassi.
Lassi hűtési tulajdonságai miatt különösen forró nyáron élvezi. Az ízesítéshez kardamom port vagy rózsavizet adhat hozzá. Tálalás közben díszítsük kardamom porral és néhány szeletelt mandulával. A sáfrány hozzáadása A lassi-hoz opcionális.
nem adtam hozzá semmilyen krémet vagy makhan-t. Szintén hozzáadtam vizet a túróhoz keverés közben., Lehetősége van tej vagy víz hozzáadására. Ezért ez egy könnyű lassi recept, nem pedig nehéz.
hogyan készítsünk lassi
1. Egy aknavetőben vegyen 8-10 kardamom hüvelyt és törje össze őket. Távolítsa el a héjat, majd törje össze a magokat.
2. Törje össze egy finom porra.
3. Egy tálban vagy serpenyőben vegyen be 2 csésze frissen hűtött joghurtot. Házi túrót használtam.
4. Madani vagy keverővel vagy vezetékes habverővel csak keverje össze a túrót, amíg sima lesz.
5., A túrónak simanak kell lennie, mielőtt más összetevőket adna hozzá.
6. Adjunk hozzá 10-12 evőkanál cukrot vagy szükség szerint.
7. Ezután adjunk hozzá 2 csésze hűtött vizet. Víz helyett 2 csésze hűtött tejet is hozzáadhat. Ennek a lassinak a konzisztenciája sem vékony, sem vastag. Ha vastag lassit szeretne, akkor adjon hozzá 1-1, 5 csésze vizet.
8. Most lemorzsolja a madani-t a lassi keverékben.
9., Folytasd a kavargást, amíg a cukor fel nem oldódik, és egy szép habos réteget látsz a tetején. Használhat vezetékes habverőt vagy merülő keverőt is. Egy másik módja az, hogy adjunk mindent egy turmixgép jar, majd keverjük, amíg sima.
10. Itt látható egy jó habos réteg a tetején.
11. Most adjunk hozzá 1 teáskanál zúzott kardamom por, valamint néhány sáfrány szál. A kardamom por helyettesítőjeként 2 teáskanál rózsavizet is hozzáadhat. Az összes ízesítő összetevőt is kihagyhatja, ha nincs ilyen.,
12. Csak keverjük össze a madani újra.
13. Adjunk hozzá jégkockákat, majd keverjük össze újra.
14. Öntsük a lasszót magas poharakba és tálaljuk. Ha szeretné, akkor 1-2 evőkanál malai (tejszín, amely a tej tetejére gyűlik össze) vagy 1-2 evőkanál sózatlan fehér vaj/makhan. Azt is köret egy csipet vagy két kardamom por, 2-3 sáfrány szál vagy apróra vágott száraz gyümölcs.
15. Tálaljuk édes lassi azonnal., Néhány ember tárolja a hűtőszekrényben 1-2 napig is. Ha azt tervezi, hogy hűtőszekrényben tartja, akkor kerülje a jégkockák hozzáadását.
még néhány ízletes recept az Ön számára!
- Piyush recept
- Aam panna
- hideg kávé
- Falooda recept
Ha ezt a receptet készítette, kérjük, értékelje az alábbi receptkártyán. Ha szeretne több finom indiai vegetáriánus receptek szállított egyenesen a postaládájába, iratkozzon fel az én e-mail hírlevél., Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest vagy Twitter is követhet engem a vegetáriánus inspiráció érdekében.
lassi recept
Által Dassana Amit
Ingredients
- ▢ 2 cups chilled fresh curd (dahi or yogurt)
- ▢ 1.,vagy tejjel, vagy fele-fele mind a víz, tej
- ▢ 10 12 evőkanál cukor vagy hozzá, mint egy íz
- ▢ 1 teáskanál kardamom por vagy 2 tk rose víz
- ▢ néhány szál sáfrány , választható
- ▢ 6 8 jégkocka, opcionális
- ▢ 1-2 evőkanál apróra vágott vagy szeletelt szárított gyümölcsök, választható
Utasítás
-
egy mozsárban, 8-10 kardamom hüvely, majd törje össze őket., Távolítsa el a héjat, majd törje össze a magokat. Törje össze egy finom porra.
-
egy tálban vagy serpenyőben vegyen be 2 csésze frissen hűtött joghurtot. Házi túrót használtam.
-
madani vagy keverővel vagy vezetékes habverővel csak keverje össze a túrót, amíg sima lesz.
-
a túrónak simának kell lennie, mielőtt más összetevőket is hozzáadna hozzá.
-
adjunk hozzá 10-12 evőkanál cukrot vagy szükség szerint.
-
majd adjunk hozzá 2 csésze hűtött vizet., Víz helyett 2 csésze hűtött tejet is hozzáadhat. Ennek a lassinak a konzisztenciája sem vékony, sem vastag. Ha vastag lassit szeretne, akkor adjon hozzá 1-1, 5 csésze vizet.
-
folytassa a keverést, amíg a cukor fel nem oldódik, és egy szép habos réteget lát a tetején. Használhatja a merülő keverőt is. Egy másik módja az, hogy adjunk mindent egy turmixgép jar, majd keverjük, amíg sima.,
-
most adjunk hozzá 1 teáskanál zúzott kardamom port és néhány sáfrányszálat. A kardamom por helyettesítőjeként 2 teáskanál rózsavizet is hozzáadhat. Az összes ízesítő összetevőt is kihagyhatja, ha nincs ilyen.
-
csak keverjük össze a madani újra. Adjunk hozzá jégkockákat, majd keverjük össze újra.
-
Pour lassi in tall szemüveg and serve. Ha szeretné, akkor 1-2 evőkanál malai (tejszín, amely a tej tetejére gyűlik össze) vagy 1-2 evőkanál sózatlan fehér vaj/makhan.,
-
köret egy csipet vagy két kardamom por, 2-3 sáfrány szál vagy apróra vágott száraz gyümölcs. Tálaljuk édes pandzsábi lassi azonnal.
Megjegyzések
- ez a recept megduplázható vagy megháromszorozható.
- ha szeretné, akkor hűtőszekrényben tárolhatja 1-2 napig. Nem kell jégkockákat hozzáadni, ha a lassi hűtőszekrényben történő tárolását tervezi.,i>
Táplálkozás Info hasonló a tendencia, hogy a tejelő értékek
mint a videóink? Ezután kövesse és iratkozzon fel nekünk a youtube-on, hogy megkapja a legújabb recept videó frissítéseket.
minden tartalom & A fényképek szerzői jogvédelem alatt állnak. Kérem, ne másolja. Bloggerként, ha módosítani szeretné ezt a receptet, vagy youtube-videót szeretne készíteni, akkor kérjük, írja meg a receptet a saját szavaival, és adjon egy kattintható linket vissza az ezen az url-en található recepthez.
