A titok, hogy igazán jó húzta sertéshús főzés alacsony és lassú. Tudom, tudom—úgy hangzik, kissé kanyargós, ha vágy BBQ, mint most. De bízz bennünk, a várakozás megéri a végén. Szerencséd, hogy egy lassú tűzhely szellővé teszi a kihúzott folyamatot.

haladjon előre

a húzott sertéshús 4-5 napig jól tart a hűtőszekrényben, ami azt jelenti, hogy ha előre tud tervezni, akkor ezt az éjszakát gond nélkül megteheti. Ez is jól lefagy!, Ha megduplázza a tételt, mentse a maradék nagy fagyasztóba visszazárható zsákokban.

viszont ez egy szendvics

komolyan. Ez egy burgonya tekercs plusz savanyúság és káposztasaláta (és burgonya chips, ha úgy érzi, őrült) = abszolút tökéletesség. Legalább 8 hatalmas szendvicshez elég lesz. Nagy játéknapi partit tartasz? Vegyél zsemlét, és megkétszerezed a hozamot—legalább!

Skip the Searing

míg az égetett bitek finomak lennének, nem feltétlenül szükségesek. Az egyszerű, lédús húzott sertéshúshoz a sertéshúst az elejétől a végéig szakácsolhatja a lassú tűzhelyen., (Ha először egy forró serpenyőben szeretné látni, tapsolok neked.)

ne aggódj Túlfőzés

Ez elég sok lehetetlen elrontani ezt. Ha egy órával tovább megy, mint amit tervezett, a sertéshús valószínűleg még finomabb lesz. Rohant, meg kell húzni egy órával korábban? Lefogadom, hogy még mindig képes vagy aprítani egy villával.szakács szakács a szósz a sertéshús

nincs szükség, hogy főzni egy külön a tűzhely. Minden elem a barbecue szósz, hogy tetszik-édesség, savasság, fűszer – van a lassú tűzhely is., Végül dobja el a sertéshúst a maradék gyümölcslevekkel. (A “mártás” egy kicsit vékonyabb lesz, de az íze minden ott van.)

A Carolina-stílusú rántott sertéshús? A recept, hogy elég csodálatos is.