Egy nyalókát recept tökéletes, hogy az egyéni lollipop sütemények

Ez a nyalóka recept egyszerű, hogy teljesen testre szabható. Változtassa meg a színek, aromák, dekoráció, hogy megfeleljen a téma. Imádom ezt a nyalóka receptet készíteni, mert nagy hatással van rá, és nem igényel sok munkát., Tökéletes azoknak divatos nyalóka sütemények!

milyen összetevők vannak a lollipop receptben?

1. 8 oz cukor
2. 5 oz kukoricaszirup
3. 2 oz desztillált vagy palackozott víz
4. 1 / 2 teáskanál cukorka ízesítő
5. élelmiszer színezés (opcionális)

a nagy dolog ebben az egyszerű házi lollipop receptben az, hogy az összetevők könnyen jönnek. Bárki meg tudja csinálni. Valószínűleg ezek az összetevők már a házban vannak, ha bármilyen mennyiségű sütést végez., Csak granulált cukorra (nem porított), kukoricaszirupra, desztillált (vagy palackozott) vízre, cukorkaízesítésre és ételfestésre van szükség, ha szükséges. Azt is hozzá néhány sprinkles én nyalókák dekoráció.

a cukorka ízesítés lehet a furcsa összetevő, de könnyen megtalálható. A cukorka ízesítését olyan üzletekben kaphatja meg, mint a Michaels vagy a Jo-Anns kézműves üzletek, vagy a helyi Torta díszítő készletboltban. A cukorka ízesítését kifejezetten úgy alakították ki, hogy ellenálljon a forró cukor magas hőmérsékletének anélkül, hogy elveszítené az ízét., A cukorkaízesítés helyett nem lehet gyümölcslevet vagy kivonatot használni, sajnos ugyanazokat az eredményeket kapja.

milyen felszerelésekre és eszközökre van szüksége egy nyalóka recept elkészítéséhez?

szakács cukor fogsz kell néhány berendezés, hogy az életed könnyebb. Nem használok semmilyen nyalóka formát ehhez a nyalóka recepthez, de határozottan használhat formákat, ha szüksége van egy adott alakra vagy méretre. Csak győződjön meg róla, hogy kemény cukorkákhoz készült formákat használ, különben megolvadhatnak a forró cukorból.,

• Rozsdamentes acél fazék egy nagy fenék, hogy egyenletesen oszoljon el a hő
• Candy hőmérő
• Nyalóka ragad
• Szilikon mat
• Kulináris fáklya
• Szilikon kesztyű védi a kezet

Hogyan készítsünk házi nyalókát?

a lollipop recept elkészítése valójában nagyon egyszerű, amikor rá esik. Keverjük össze a cukrot, a kukoricaszirupot és a vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse közepes lángon, hogy egy állandó pároljuk. Nem kell keverni. Fedje le a keveréket a fedéllel 5 percig., Ez kondenzációt okoz a fedélen, amely lecsöpög a serpenyő oldalain, és elmossa a cukrot, amely kristályosodást okozhat, ha nem olvad.

Alternatív megoldásként egy tiszta tésztakefét és friss vizet is használhat a serpenyő oldalainak körbefutásához, hogy lemossa a cukorkristályokat. Csak győződjön meg róla, hogy ez egy új cukrászkefe, és nincs olyan zsír vagy élelmiszer-törmelék a kefében, amely tönkreteheti a cukorkát.

miután a keverék buborékol, helyezze be a cukorka hőmérőjét és távolítsa el a fedelet., Ez az a rész, ahol meg kell várnunk, amíg a víz elpárolog a keverékből. Az eltarthat pár percig. Észre fogja venni, hogy a hőmérséklete egy ideig 225ºf körül marad, amíg az összes gőz eltűnik. Ne keverje a keveréket egyáltalán.

óvatosan nézze meg a cukorka hőmérőjét, amint az összes gőz eltűnik, és a víz eltűnik, a hőmérséklet gyorsan emelkedik, és nem akarja égetni. Hagyja, hogy a keverék buborékoljon, amíg el nem éri a 300ºf-ot, amelyet kemény repedésnek neveznek.

miután elérte a kemény repedés szakaszát, távolítsa el a keveréket a hőből., Keverjük össze az ízek, színek most, ha úgy tetszik. Most öntheti a cukorkát a formákba vagy a szilikon szőnyegre, hogy a nyalókákat elkészítse.

hogyan készítsünk nyalókákat penész nélkül

a házi nyalókák elkészítéséhez várjon, amíg a keverék kissé lehűl, így kissé vastagabb lesz. Ha 300ºf cukrot Önt a szőnyegére, akkor az egész helyen el fog futni.

a cukorkát egy kisebb szilikon mérőpohárba is öntheti, hogy jobban ellenőrizze a nyalóka alakját., Ha szüksége van egy nyalóka sablonra, kinyomtathatja a lollipop sablont a szilikon alá. Ügyeljen arra, hogy viseljen néhány védő szilikon kesztyűt, hogy megakadályozza a cukor égését.

tegyen egy kis tesztet, ha meg kell győződnie arról, hogy a cukor megtartja alakját. Győződjön meg róla, hogy a felület szintje, vagy nehéz lesz kerek nyalókákat szerezni penész nélkül.

helyezze a szilikon szőnyeget a sablon fölé, majd öntse a cukrot, amíg kissé kisebb, mint a kör., Helyezze az egyik nyalóka botot a forró cukor 1/3 aljára, majd fordítsa meg úgy, hogy a bot teljesen lefedje (lásd a videót).

ha sprinkles-t ad hozzá,akkor most néhány tetejére helyezhet. Az arany levél nyalókák esetében a levél a nyalókára közvetlenül az öntés után helyeztem el.

a márványozott nyalókáim elkészítéséhez egy csepp fehér ételfestékkel színeztem a cukorkámat, egy másik pedig egy csepp fekete ételfestékkel. Forgasd össze és öntsd. Ha azt szeretné, hogy a nyalókák tiszták legyenek, csak adjon hozzá élelmiszer-színezést., Ha azt szeretné, hogy átlátszatlanok legyenek, adjon hozzá egy csepp fehér élelmiszer-színezést a színével együtt.

hagyja lehűlni a nyalókákat 10-15 percig, mielőtt felemelné őket a szilikon szőnyegről.

miután a pops hűvös, könnyedén felgyújthatja a hátsó oldalt, hogy kristálytiszta legyen (opcionális).

mennyi ideig tartanak a házi nyalókák?

a nyalókáknak valójában nincs lejárati idejük, mivel cukorból készülnek, a cukor pedig természetesen önfenntartó. Ne mondd, hogy még soha nem evett éves Halloween cukorka. Tudom, hogy igen.,

elvégeztem egy kis tesztet, és néhány hétig szobahőmérsékleten hagytam a nyalókámat, hogy megnézzem, mi fog történni. Február van, így mindenféle időjárás van. Hó, nap, eső, jégeső. Az egyetlen dolog, ami történt, az volt, hogy egy kicsit ragadósak voltak. Valószínűleg nem lettek volna ragadósak, ha lefedtem őket, de tudni akartam, hogy a levegő befolyásolja-e őket. Ha egy nagyon nedves területen kell def tartani őket fedett vagy külön-külön csomagolva celofán tartani a nyalókák fordult ragadós rendetlenség.

mit lehet tenni a maradékokkal?,

a maradék nyalókacukrot szilikonszőnyegre öntjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Összetörni darabokra egy boltban egy műanyag ziplock táska. Akkor újra megolvaszthatja, amikor kemény cukorra van szüksége. Nem kell visszahozni 300ºf-ra, csak olvadjon a mikrohullámú sütőben egy hőálló tartályban.

elkészítheti ezt a nyalóka receptet kukoricaszirup nélkül?

Ez a nyalóka recept kukoricaszirupot tartalmaz, mivel a kukoricaszirup megakadályozza a kristályosodást. A világ egyes részein nehéz lehet kukoricaszirupot kapni. Ne aggódjon, még mindig házi készítésű nyalókákat készíthet kukoricaszirup használata nélkül.,

egyszerűen hagyja ki a kukoricaszirupot ebből a receptből, de nagyon óvatosan mossa le a serpenyő oldalát, hogy megakadályozza a cukorkristályok növekedését. Ha a cukor kristályosodik, nincs mód arra, hogy megmentse.

hogyan készít egy nyalóka tortát?

lehet, hogy látott néhány divatos nyalóka süteményt az Instagram-on az utóbbi időben, és azon tűnődött, hogyan készítik őket! Úgy döntöttem, hogy az egyik a saját én nyalóka recept szeretem, hogy kiderült! Három különböző típusú nyalókát készítettem. Tiszta arany levél, tiszta arany drazsék és fehér márvány., Mindegyikből hármat készítettem, és a tortám tetejére raktam.

néhány aranylevéllel díszítettem a márványos fondant süteményemet, hogy megfeleljen a nyalókáknak, és szeretem, ahogy kiderült. A legfontosabb az, hogy gondoskodjon a nyalókák, változó magasságú, keverjük össze, majd egyezik velük, így néz ki, kiegyensúlyozott.

szeretné megtanulni, hogyan készítse el saját nyalóka süteményét? Nézd meg ezt a videót arról, hogyan hoztam létre néhány szép arany és márvány nyalókák, és használta őket, hogy díszítse a márvány torta, hogy hozzon létre egy divatos nyalóka torta design!,

cukormentes nyalóka opcióhoz használjon Simi-süteményeket, amelyek készen állnak az izomalt megolvasztására.

elkészítette ezt a receptet?Hagyj egy minősítést, és mondd el, hogy ment!

könnyű elkészíteni. Az ízek, színek könnyen testreszabható. A tökéletes házi élvezet!,iv>

Ingredients

Lollipop Recipe

• ▢ 8 oz granulated sugar
• ▢ 5 oz corn syrup
• ▢ 2 oz distilled water (or bottled)
• ▢ 1/2 tsp candy flavoring
• ▢ food coloring (optional)

Instructions

• Combine sugar, corn syrup and water in a heavy-bottomed, stainless steel pot over med-high heat., Forraljuk fel
• fedjük le a keveréket a fedéllel, és hagyjuk, hogy a kondenzáció 5 percig felépüljön (ez segít a cukor lemosásában a serpenyő oldaláról). Távolítsa el a fedelet, és csökkentse a hőt közegre.
• helyezze be a cukorka hőmérőt, és hagyja, hogy a keverék szakács (ne keverje), amíg el nem éri a 300ºF-ot.,
• távolítsa el a keveréket a tűzről és keverje össze az ízesítéssel és a színekkel
• elég ahhoz, hogy tartsa az alakját, amikor öntik, majd körökbe öntik a szilikon szőnyegen (vagy a cukorkaformákba). Helyezze be a nyalóka botokat, majd hagyja teljesen lehűlni, mielőtt eltávolítaná őket a szőnyegről.
• A nyalókák hátsó oldalainak fáklyája (opcionális), hogy szupertiszta legyen., Store in air-tight containers at room temperature or wrap individually to prevent them from getting sticky.

Nutrition

Serving: 1serving | Calories: 159kcal (8%) | Carbohydrates: 41g (14%) | Sodium: 11mg | Sugar: 41g (46%) | Calcium: 2mg