nehéz ellenállni egy jó alkunak, és ha Taco-ért és carnitasért élsz, akkor a tortilla kagyló raktáron tartása kötelező! De ha végül több tortilla kagylóval rendelkezik, mint amennyit képes kezelni, miért nem fagyasztja le őket későbbi felhasználásra? Igen, lefagyaszthatja a tortillákat, a kukoricát vagy a lisztet egyaránt!

a tortillákat néhány napig szobahőmérsékleten lehet tartani anélkül, hogy rossz lenne. Az oxigénnek való kitettség azonban felgyorsítja az olajok lebomlását, így a formák tortillákon nőnek.,

a tortillák fagyasztása segít meghosszabbítani eltarthatóságukat és csökkenteni a hulladék mennyiségét. Ha megfelelően lefagyasztjuk és kiolvasztjuk, a tortillák textúrája megegyezik az eredeti állapotával. Természetesen vannak bizonyos dolgok, amelyeket figyelembe kell venni egy zsák tortilla kagyló fagyasztása előtt, amelyet a mai cikkben kiemelünk.

hogyan lehet befagyasztani a tortillákat?,

a tortillák fagyasztásához vagy az eredeti csomagolásban tarthatja, vagy egy nagy, merev tartályba helyezheti őket. Javasoljuk, hogy minden tortilla héjat viaszpapírral csomagoljunk, így fagyasztva nem tapadnak egymáshoz.

továbbá a viaszpapír tartja a fagyot, így mire készen állnak a használatra, a tortillák megtartják eredeti textúrájukat. A fagy megkeményíti az összetevőket, így a héjak felmelegedéskor rágósak lesznek.

csak ragassza a terméket a fagyasztóba, nincs szükség további előkészítésre. Győződjön meg róla, hogy a csomagolás szorosan lezárva van a legjobb eredmény érdekében., Fagyasztva a tortilla legfeljebb 5 hónapig tart.

hogyan kell leolvasztani és újra felmelegíteni a fagyasztott tortillákat?

a tortillák felolvasztása és melegítése olyan egyszerű és gyors! A tortillák felolvasztásához vegyen be annyi fagyasztott terméket, amennyire szüksége van a fagyasztóból, majd helyezze át a hűtőszekrénybe. Hagyja felolvasztani egy-két éjszakán át.

felolvasztás után tegye a még mindig fagyasztott tortilla kagylókat a mikrohullámú sütőbe 30 másodperces kitörésekben, amíg felmelegszik. Ismételje meg tételekben, amíg az összes tortilla szép és meleg.,

a felolvasztott tortillák melegítéséhez használhatja a sütőt. Kezdje a sütő előmelegítésével 350° – ra. Ezután rakjon több tortilla héjat egy alumínium fóliával bélelt sütőedénybe, majd 15-20 percig tegye a sütőbe.

összefoglaló

a tortillák fagyasztása tökéletes módszer a termék nagy tételeinek egy időben történő megőrzésére., Mindaddig, amíg megfelelően megfagynak, a tortilla héjai hosszabb ideig szépek és ropogósak maradnak. Most, hogy tudod, hogyan kell megfelelően lefagyasztani a tortillákat,elkezdheted a további kagylókat a jövőbeli ételekhez!