Május a Nemzeti Burgerhónap, tehát gyújtsuk fel a grillt, és rágjuk meg ezeket a hamburgerfun tényeket:

miért hívják őket hamburgereknek, ha nincs benne sonka?

valójában Hamburgból, Németországból kapják a nevüket, egy hamburger steak nevű marhahúsból, amely végül a hamburgerekké fejlődött.,

1802 – ben az Oxford English Dictionary a hamburgi steaket sós marhahúsként határozta meg. Kevés hasonlóságot mutat a hamburgerrel, amelyet ma ismerünk. Kemény darab sózott darált marhahús volt, gyakran enyhén füstölve, hagymával és zsemlemorzsával keverve. A hangsúly inkább a tartósságra, mint az ízre helyeződött. – What ‘ s Cooking America

Lásd még: a jövő Marhahúsja Virginiában

természetesen évtizedekkel később az amerikaiak sertéshúst hoztak hamburgerbe a bacon sajtburger létrehozásával, amelyet az a&w franchise indított el 1963-ban.,

A hamburgerek 23% – kal nagyobbak lettek az elmúlt 30 évben.

egy Észak-Karolinai Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy az átlagos hamburger súlya 1, 3 uncia – ez 23 százalékkal nagyobb – ma, mint 1977-ben. Ez egy extra 97 kalória hamburgerenként.

mi a legdrágább burger a világon?

található Mandalay Bay Vegas, Fleur Howard Keller szolgálja fel a Fleur Burger 5000, egy hatalmas wagyu marhahús patty libamáj, fekete szarvasgomba és egy üveg bor (ami megy $2,500 önmagában)., Egy óriási $5,000 árcédulával az étterem évente csak körülbelül hat hamburgert szolgál fel. De soha ne félj: a Fleur Burgert egy Brioche zsemlére is megrendelheti pomme frites (sans the truffles and wine) mindössze 35 dollárért.

Lásd még: marhahús üzlet Mississippiben

az amerikaiak évente körülbelül 50 milliárd hamburgert fogyasztanak.

ez átlagosan három hamburgert hetente, vagy körülbelül 100 évente, szerint a PBS., Bár ez le mintegy 10 milliárd 15 évvel ezelőtt, burger fogyasztás-talán növekedése miatt ínyenc burger éttermek (mint Burger Up, képen) – nőtt csak az elmúlt néhány évben.

az amerikaiak 36% – a” vágyat ” említ a hamburgerek fogyasztásának okaként.

tehát most, hogy kedves vagy és éhes, itt van három burger recept, hogy kielégítse ezt a vágyat.,

grillezett Thai marhahús hamburgerek( a fenti képen): adj a hamburgerek néhány ázsiai hangulattal keverésével gyömbér, Thai chili szósz, fokhagyma, koriander, zöld hagyma, szójaszósz, mész a sovány darált marhahús, mielőtt alakításában burger pogácsákat. A szokásos saláta és mustár helyett egy nagy Napa káposztalevéllel és édes chili mártással tálaljuk.,

További információ: a marhahús üzlete Oklahomában

Thai tonhal hamburgerek gyömbéres citrom majonézzel: a hamburgereknek nem mindig kell húsos – használjon sushi minőségű tonhalat, és készítsen saját majonézt, hogy lenyűgözze vendégeit egy ínyenc étteremhez méltó hamburgerélménnyel.

hamburgerek Sörsajtmártással: bár néha nem tudsz legyőzni egy klasszikusot. A grillezett hamburgerek verziója krémes Dijon mustár sörsajt mártást igényel, mint feltöltést. Nyami.

Bővebben: Nebraska Steers the Way in Beef Production