Pizzicati olasz csipet cookie-k + 30 Cookie-receptek
Pizzicati olasz csipet cookie-k, egy finom ropogós Cookie-recept. Hagyományosan tele van kedvenc lekvárral, vagy miért nem egy kis Nutella? Ezek az egyszerű, vajas sütik tökéletes snacket vagy akár desszertet készítenek.,
nemrég kaptam egy üzenetet egy olvasó mesélt nekem ez az olasz Cookie-evett, elmagyarázza, mit úgy nézett ki, mint ha tudnám, mi volt a címe. Nos, valójában igen, és ezt a sütit a legtöbb pékségben (forni) értékesítik kisvárosomban. Néhány keresés után rájöttem, hogy Pizzicati-nak hívják őket, de csipet cookie-knak, Csokornyakkendő cookie-knak vagy boríték cookie-knak is nevezik.,
Hogyan készítsünk Pizzicati
egy nagy tálban, élelmiszer-feldolgozó vagy standup mixer habverővel együtt a liszt, kukoricakeményítő, cukor és sütőpor, hogy egy jól a közepén, és adjuk hozzá a tojást és a vajat, keverjük össze egy villával, amíg a keverék szinte kombinált.
mozgassa egy enyhén lisztezett, sima felületre, majd óvatosan gyúrja addig, amíg puha, sima tésztát nem kap. Csomagolja be a tésztát műanyag csomagolásba, hűtőszekrényben legalább 30 percig, vagy akár egy éjszakán át.,
tekerje egyszerre a tészta felét lisztezett, sima felületre, amíg a pite kéreg vékonysága vagy egy kicsit vastagabb, ha akarja, vágja ki egy kis kerek cookie-vágóval. Helyezzen egy teáskanál lekvárt a kör közepére, vegye be a két végét, majd csípje össze őket.
helyezze a cookie-kat az elkészített sütőlapokra, és süsse körülbelül 12-15 percig. Hagyja teljesen lehűlni, majd poroljon egy kis porcukorral.,
hogyan tartsuk nyitva a tésztát sütés közben
ami mindig működött számomra, csípje meg a tésztát, majd nedves ujjakkal csípje meg újra, majd helyezze őket az elkészített sütőlapra.
hogyan kell olaszokat tárolni
a sütiket légmentesen záródó tartályban kell tárolni, minden réteget pergamenpapírral elválasztva. A legjobban hűvös, száraz területen tárolhatók. Megfelelően tárolva legfeljebb 4 napig tartanak.,
akkor is, hogy a tésztát előre, csomagolja be a műanyag csomagolást, majd hűtőszekrényben, ez tart akár 3 napig. Csak dolgozzon egy kicsit a tésztát a gördülés előtt.
fagyasztószekrényben vagy tartályban is fagyasztható, legfeljebb két hónapig tart. Győződjön meg róla, hogy a cookie-k fagyasztás előtt teljesen lehűltek. A tésztát is lehet fagyasztani, csomagolva műanyag csomagolást, majd helyezzük a fagyasztó szűk zsák. A tészta legfeljebb négy-öt hónapig tart.
néha megkérdeznek egy bizonyos receptről, és ha valaha is hallottam róluk., Ha nem vagyok ismerős, akkor megkérdezem a barátaimat, a családomat, és többször is, mint nem tudnak segíteni. Sajnos néha nincs nyom (sajnálom). Lehet, hogy a fordítás nem helyes, lehet, hogy a recept csak Olaszország egy bizonyos részén készül, és Keresés és keresés után úgy tűnik, hogy sehol sem található, vagy talán a világ másik részén találta fel egy olasz Expat!,
olasz ételek, amelyek nem igazán olasz
- spagetti és húsgombóc – az olaszok számára ez két külön étkezés, Primo és Secondo Piatto
- fokhagymás kenyér-szeretem, és anyám készítené, de nem egy olasz vacsoraasztalon.
- csirke Parmigiana-amelyet valójában egy olasz Expat talált fel.
- Fettuccine Alfredo-ami furcsa, mint amilyennek hangzik, feltalálta egy olasz Rómában, de ritkán, ha valaha szolgált Olaszországban!!!,
- olasz salátaöntet – nem köszönöm csak adj egy kis olívaolajat, balzsamecetet és megszórjuk sóval.
- Cioppino – valójában egy olasz Halász találta fel San Franciscóban.
Ha a Cookie hangulat ezen a hétvégén itt van még néhány recept érdemes felfedezni!
további olasz cookie-kat élvezhet!,
Epres Töltött Puha olasz Cookie-k
Kettős Töltött Nutella a Cookie-k
Nutellotti a Cookie-k / Nutella a Cookie-k
Csokis-Mandulás piskóta
Amaretti a Cookie-k
Canestrelli
Csokis Szendvics Cookie-k
Sütőtök Baci di Dama
Lingue di Bess
olasz Szendvics Cookie-k
az olasz S a Cookie-k
olasz Vaj a Cookie-k
Occhio di Bue / olasz Szendvics Cookie-k
olasz Vaj a Cookie-k
a Karácsonyi Sütik biztosan akarok lenni.,
ezeknek a recepteknek a többsége Anyukámé volt, és hidd el, hogy ismert volt a csodálatos karácsonyi Sütijeiről. Sosem tudtunk betelni vele, és mindig a receptjeit kérték tőle.
a legjobb kétirányú omlós keksz
csokoládé mogyorós keksz
csokoládé Chip és dió gyümölcskenyér cookie
Easy Chocolate Chip felvert keksz
mandula félhold cookie
A hétvégi sütéshez használt cookie-k
ezek a finom cookie-k a tökéletes hétvégi sütési ötlet. Néhánynak időre van szüksége a hűtéshez, mások csak egy kicsit több erőfeszítést igényelnek., Minden finom. 
Csokis Diós Sütiket
Vastag Mogyoróvajas-Csokis Cookie-k
Maple Leaf Szendvics Cookie-k
Vastag Chocolate Chip Cookie-k
olasz Reggelit a Cookie-k
Függetlenül attól, hogy keresi a tökéletes süti a nyomásnak a reggel caffe latte vagy enni oldala mentén egy teát, vagy kávét, akkor ezeket a finom sütiket vannak neked.,
hagyományos olasz reggeli cookie-k
bor cookie-k / Ciambelle al Vino
egyszerű cookie-k készítése
akár nagyon kevés ideje van, akár csak gyors sütire van szüksége, ezek a gyors, egyszerű és ízletes cookie-k tökéletesek.,
easy Strawberry Cookies
One Bowl Soft Chocolate Chip Cookies
Big Chocolate Chip Cookie
néhány nehéz ellenállni a ropogós cookie-k
néha minden, amit igazán akar egy kemény ropogós cookie, semmi, mint ömlött magát egy pohár hideg tejet, és megragadta néhány ilyen finom cookie-kat.,
Ropogós Fahéjas Cukor Cookie-k
Ropogós Diós Sütiket
Ropogós Nutella Nem Élesztő Roll Up
a Legjobb Zabpehely Chocolate Chip Cookie-k
Cookie-k lehetőséget készült Gyümölcs
Ezek a finom készült gyümölcs sütik néha pontosan mire van szükségünk!
Lemon Thumbprint Cookies
fahéjas almaszósz cookie-k
házi almás pite cookie-k
tehát remélem, hogy inspirál egy-két süti sütésére, vagy akár egy próbára is adhatja ezeket az olasz csipet cookie-kat. Élvezd!,
Nyomtatás Recept Pin Recept
Pizzicati olasz Csipet Cookie-k
* Válassza ki a lekvár, a választás, sűrű lekvár a legjobb vagy akár Nutella.,
Utasítás
-
egy nagy tálba szitál össze a lisztet, kukoricakeményítő, porcukorral, majd a sütőporral, hogy egy jól a központ, majd hozzáadjuk a tojást, a vajat össze egy villával, amíg a keverék majdnem kombinált. (ha szeretné, használhatja az élelmiszer-feldolgozó vagy stand up mixer a lapát mellékletet).,
-
mozgassa egy enyhén lisztezett sík felületre, és óvatosan gyúrja addig, amíg puha sima tészta nem lesz (ne gyúrja túl) (ha túl ragacsos, akkor adjon hozzá egy kis extra lisztet, ha túl száraz, adjon hozzá egy kicsit több vajat (egy evőkanál egy időben).
-
csomagolja a tésztát műanyag csomagolásba és hűtse 30 percig.,
-
távolítsa el a hűtőszekrényből, majd tekerje a tészta felét egy lisztezett, lapos felületen, amíg egy kicsit vastagabb, mint egy pite kéreg, kivágva egy közeggel (2 1/4 – 2 1/2 hüvelyk / 7 cm) vagy kicsi (2 hüvelyk / 5 cm) kerek cookie vágó.
-
Hely egy teáskanál lekvár közepén minden kör, majd a két végét, majd csippentse össze, dip ujjai egy kis víz, csipet a tésztát még egyszer, csak, hogy győződjön meg arról, hogy a tészta rudakat, s nem nyitja ki sütés közben.,
-
helyezze a sütiket 1-2 pergamenpapírral bélelt sütilapra. Melegítse elő a sütőt 350F-re (180C), miközben a sütő előmelegíti a süteményeket, majd süsse körülbelül 12-15 percig. Hagyja teljesen lehűlni, majd poroljon egy kis jegesedéssel / porcukorral. Élvezd.
Megjegyzések
a tésztát akár egy élelmiszer-feldolgozóval is össze lehet hozni, vagy fel lehet állni a keverővel a lapát rögzítéssel.
Táplálkozás
frissítve 2018.május 5-től.,
