a pattogatott kukoricát sokan alacsony kalóriatartalmú módszernek tekintik az éhség megfékezésére, különösen akkor, ha sima sót vagy vajat nem fogyasztanak.

és persze, csak nem lehet filmet nézni anélkül, hogy egy zsák cuccot megragadnánk, igaz?

azonban sok kérdés maradt megválaszolatlan-mint például, hogy a pattogatott kukoricának a Paleo életmódjának részét kell-e képeznie, vagy egyáltalán illeszkedik-e a Paleo célokhoz. Ha érdekli, hogy többet megtudjon a Paleo étrendről, nézze meg a paleo-ról szóló cikkünket itt.,

kattintson a Paleo Diet Food List letöltéséhez

a pattogatott kukoricával kapcsolatos tények

a pattogatott kukorica egy bizonyos típusú kukoricából származik – nem tudod – popping corn.
ezt a kukoricát kifejezetten azért tenyésztik, hogy olyan magokat hozzanak létre, amelyek popolnak, így csak a felbukkanó kukorica teheti ezt a filmszínházi snacket mindenki annyira izgatott. Ezt a fajta kukoricát elsősorban az Egyesült Államok kukoricaövében termesztik, ahol a világ nagy része pattogatott kukoricát kap.

minden évben az amerikaiak egyedül több mint 16 milliárd liter pattogatott kukoricát fogyasztanak-ez az egyik legfontosabb élelmiszer-vágy!,

a pattogatott kukorica egészségügyi problémái

míg a pattogatott kukorica növényi alapú, alacsony kalóriatartalmú, komplex szénhidrátokat tartalmaz, néhány nem túl jó tulajdonságot is csomagol, beleértve a toxinokat is.

mivel a Paleo arról szól, hogy a legtöbb táplálékot a legkevesebb toxinnal kapja meg, a pattogatott kukoricának keményen kell küzdenie, hogy helyet találjon a Paleo étrendben.

a pattogatott kukorica teljes kiőrlésű gabona, és tudjuk, hogy a szemek (és különösen a teljes kiőrlésű gabonák) hajlamosak a bél gyulladására, és instabil vércukorszintet okoznak. A gyulladás és az inzulinproblémák az utolsó dolog, amit a Paleo diéta során szeretnénk elérni!,

másrészt azonban a pattogatott kukorica nem lehet olyan káros, mint az emberek először hitték.

Ez a vizsgálat megvizsgálta a diverticulitis (gyulladásos bélbetegség) és a popcorn fogyasztása közötti összefüggést, és megállapította, hogy nincs összefüggés a gyulladás súlyosbodása és a beteg popcorn-t evett-e vagy sem.

és néhány tanulmány (például ez) a snack polifenol tartalmát idézi, az antioxidánsokat több mint amit a gyümölcsökben és zöldségekben talál.

Ez nem lehet rossz dolog, ugye?,

az a dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy ezek a polifenolok megtalálhatók a pattogatott kukorica héjában—az a kemény rész, amely elakad a fogaiban. Ez a hajótest oldhatatlan rostból készül, ami azt jelenti, hogy a tested nem tudja megemészteni. És ha nem emészted fel azt a hajótestet, tényleg kapsz valami jó polifenolt?

kattintson a Paleo 101 útmutató letöltéséhez

mit mondanak a Paleo guruk – a pattogatott kukorica Paleo?

Mark Sisson azt mondja: “Nem ősi, de ez nem a legrosszabb csaló snack, amit lehet., Ha moziban vásárolsz, győződj meg róla, hogy kókuszolajba öntik, és igazi vajat adnak hozzá (nem vajízű szójaolajat). Ha otthon csinálod, használj egy jó edényt ghee – vel vagy kókuszolajjal. És maradj távol a mikrohullámú pattogatott kukoricától minden áron.”

Diane Sanfilippo azt mondja: “a kukorica olyan nagy, hogy az embereknek nehézségeik vannak az emésztéssel, ezért tudom, hogy az emberek szeretik a pattogatott kukoricát, de a pattogatott kukorica nem emészthető. És ha olyat eszel, ami nem emészthető fel teljesen, az nem igazán optimális.”

A Popcorn Paleo?

No.,

ha egyszer vagy kétszer csúszik fel, ne essen pánikba, de a popcorn annyira-így az egészségügyi előnyök és a túl sok teljes kiőrlésű toxin keveréke egy snack étel, amelyet el kell kerülnie.

A Paleo diétás ételek teljes listájához nézze meg ezt az átfogó listát itt.