mi a portugál nemzeti étel-ugyanaz az Ezüstparton?

mi jut eszembe, amikor a portugál nemzeti ételre gondolsz? Biztos lehet benne, hogy bárhová is felteszi ezt a kérdést Portugáliában, minden alkalommal más választ kap. Vegyük például azokat a helyieket, akik Portugália napsütötte Ezüstpartján élnek. Mit gondolnak, mi a nemzeti ételük? Ha egyenként kérdezi őket, nem lesz tipikus válasz.,

létezik portugál vagy Ezüstparti kulináris sztereotípia?

mindannyian jól ismerjük a nemzetközi sztereotípiákat. A tészta, a pizza és az olasz konyha például világhírű, a franciák a szószok és a csigák szinonimái, a spanyolok hihetetlen mennyiségű paellával, a savanyú káposzta és a kolbász pedig a német kulináris élmény híres kapcsai. Tehát, ha a francia becenevet az angol, mint a “Roastbifes” a szeretet a hús mit ezek a nemzetek címke tipikus portugál viteldíj?,

az Ezüstparton a főzésre és a konyhára jöttem

azzal vádolhattál, hogy itt egy kicsit sekély vagyok, mert az egyik fő ok, amiért úgy döntöttem, hogy Portugáliába jövök, meglepő módon a portugál konyhához kapcsolódott. Az én helyi városban, Élj egy angol középkori mellékutcában volt egy kávézó által működtetett bevándorló portugál család. Az újdonságtól Átváltozva, rendszeresen bolyongok, semmit sem tudva a nemzet ételeiről., Kipróbáltam egy pasztell da nata-t, egyfajta karamell pudingos tortát, egy Bro – t, amely édes és elegánsan ízesített fahéjas fűszeres torta (csodálatos krémes vajjal), valamint caldo verde-t, egy erősítő melegítő levest kelkáposztával és chouriço kolbásszal. nekem is volt, és még mindig van, a híres portugál Rocha körte szerelme. Ez számomra egy savanyú, édes öröm, ropogós textúrával, amely megegyezik az egyik legjobb gyümölcsrel.,

Nagy-Britanniától Bacalhauig

ez a rövid, de nagyon kellemes kulináris bevezetés Nagy-Britanniában a portugál gasztronómia lenyűgöző oktatásává vált, mióta több mint egy évtizeddel ezelőtt az ezüst partra költöztem. Akkor még nem jöttem rá, milyen változatos és érdekes a helyi portugál konyha. Ma az Ezüstparton a Kedvenc ételeim közé tartoznak: vaddisznó, fekete sertéshús, sertéshús és kagyló, és sokan szeretik bacalhau-t, egy sózott és tartósított tőkehalat, amelyet általában jeges Norvég vizekből halásznak.,

friss zamatos Ezüstparti ételek

a portugál konyha a minőségről szól. Ez a hozzáállás gyakran kiderül a nemzet ragaszkodása friss, szezonális, helyi forrásból származó élelmiszer. A portugál kézműves a gasztronómiai egyszerűségért. Úgy érzik, a fűszer és a mártás iránti túlzott bizalom gyakran háttérbe szorítja a hús, a hal és a zöldség ízét, és ki vitatkozhat ezzel a portugál perspektívával? Üdítő és dicséretes, ha hagyjuk, hogy az étel természetes íze ragyogjon, és egyszerű kiegészítésekkel támogassuk. Kevesebb határozottan több Lusitania.,

több száz étel van a menüben Portugáliában, ezek közül sok állíthatja, hogy a nemzet kedvence, és ez az Ezüstparton is nagyon igaz.

próbálja Polvo à Lagareiro származó Nazaré

Polvo vagy polip gyakran elő a legegyszerűbb modor. Például az étel, a Polvo à Lagareiro, egy teljes polipot tartalmazó recept. Először is, ez főtt, majd pörkölt a sütőben bő fokhagymával, olívaolajjal., Ez egy népszerű étel, amelyet egész Portugáliában szolgálnak fel, és sok étterem lesz az étel. Az Ezüstparton, Nazaréban, amely egy tengerparti halászfalu Lisszabontól egy órányira északra, ezt az ételt lassú tűzön főzik, lédús citrommal és illatos rozmaringgal fűszerezve.

Porco Preto

egy különleges csemege mindig választani, ha rendelkezésre áll a helyi éttermekben porco preto, vagy fekete disznó. Ez a sötét hús a közönséges házi sertés őshonos Ibériai fajából származik., Ez elérhető az egész Silver Coast, mert jön a közeli központi és déli régióiban Portugália. Általában szabadon tenyésztik, és ez tükröződik a zamatos ízekben.

Francesinha a signature of Porto

ez a Porto jellegzetes étele, de az Ezüstparton is elérhető. A Francesinha két szelet kenyérből áll, amelyet steak, sonka, kolbász és chorizo tölt meg, Edam sajttal borítva, fűszeres, paradicsomszósszal kiegészítve. Gyakran sült krumplival szolgálják fel, sőt sült tojással is meg lehet fedni!, Úgy tűnik, egy cserélhető étkezés, amely lehet enni a nap bármely szakában. Ez a kényelem élelmiszer-szor tíz, és egy nagy étel, hogy megpróbálja, ha van egy éhség akkora, mint egy repülőgép hangár.

a nemzeti étel?

tehát, hogy visszatérjek az eredeti kérdésemhez, mi vagy legyen az ország nemzeti étele? Azt kell mondanom, hogy mindenkinek más, még a portugáloknak is. Ha engem kérdezel, az én választásom az ezüstös barbequed Szardínia lenne, amely természeténél fogva tartja a felső nyílást. Meg kell menni egy hosszú utat, hogy felülmúlja ezt az ételt., Itt, az ezüst parton gyakran szolgálják fel São Martinho do Porto tengerpartján a Santo António fesztiválon. Friss helyi kenyérrel érkezik, amelyet helyben termesztett ropogós vegyes salátával díszítenek. Ezt az ételt finom, halbarát, vörösborral leöntheti, miközben helyi zenekarokat és gyerekeket hallgat, akik a nyári meleg, balzsamos éjszakák alatt szívüket játsszák. A barátokkal elfogyasztott Szardínia, miközben élvezi az összes fesztivál szórakozást, az istenek étele. Szóval, mire vársz? Minden itt van, hogy felfedezzék., És ne feledjék, a saját nemzeti ételüket nevezhetik Portugáliának, miért ne? Mindenki más úgy tűnik, boldog, hogy ezt!

szerencséd volt ahhoz, hogy élvezze az ételt Portugáliában? Mit választana Portugália nemzeti ételének? Tudassa velünk, mi az ízlése, hol evett, és mit tetszett benne. Ez segíthet az Ezüstpart új látogatóinak további tartózkodásában.