megosztom néhány konzerves receptemet ezen a héten. Itt olvashat a kedvenc kis bogyófarmunkra tett kirándulásainkról, hogy kiválasszuk bogyóinkat a szezonra, valamint egy finom eper lekvár receptet.

a málna lekvár a kedvencem. Azt hiszem, ezt apámtól kaptam. Friss, helyi málna van valami, amit várom, hogy minden évben szeretem, hogy képes megőrizni a finom ízét, hogy élvezze az egész évben., Imádtam elvinni ellát, hogy málnát válasszon az anyósom csodálatos gradenjében, mielőtt meghalt, és mindig rá emlékeztetnek. Kedvenc lekvárja a málna rebarbara volt, amit megpróbálhatok őszi málnával készíteni.

azt hiszem, hogy a málna lekvár a legegyszerűbb, tehát ha még soha nem konzervált, azt javaslom, hogy kezdje ezzel a lekvárral. Amikor lekvárt csinálok, úgy érzem, hogy még egy millió dolgot szeretnék és tudok csinálni, mert ez nagyon egyszerű, és ilyen kifizetődő eredményekkel rendelkezik., Ha még nem ismeri a konzervgyártást, azt javaslom, hogy nézze meg ezeket a cikkeket: konzerv 101, vízfürdő konzerválás és Konzervkészítés alapjai az élelmiszer megőrzéséhez.

málna lekvár készítéséhez csak ezt a receptet használom a biztos Jell pektin dobozból. A recepteket a Ball Canning könyvben, valamint a fenti weboldalakon is megtalálhatja. Nagyon szeretem ennek a receptnek az ízét, ezért szinte minden alkalommal használom málna lekvárt. Fontos, hogy kövesse az utasításokat a megadott sorrendben, hogy a pektin felálljon. Ha nem, akkor lehet, hogy elakad, vagy elválik.,

a szamóca elkészítésének megkezdése előtt készítse el a vízfürdőt az itt leírtak szerint. A Raspberry prep könnyű, mert csak az a kérdés, hogy jól öblítse le őket egy szűrőedényben. Aztán bedobom egy gallon ziplock táskába, és szétverem az ujjaimmal. Szeretjük a vaskos lekvárt, így nagyobb darabokra hagyom a málnámat.,

5 2 szavazat

Print

Málna Lekvár

CuisineAmerican

Felkészülési Idő 20 perc

Szakács Idő 25 perc

Teljes Idő 45 perc

Szerző Kristen | Ella Claire & Co.,

összetevők

• 1boxpectin
• 5cupscrushed red raspberrieskörülbelül 8 csésze zúzás előtt

7 li> 7cupssugar

utasítások

1. . Megszórjuk a pektint a tetejére, majd keverjük össze. A teljes gördülési forralást magas hőfokon, folyamatos keverés közben forraljuk (a teljes, gördülő forralás nem hagyja abba a buborékolást, ha keverjük). Forraljuk pontosan 1 percig, folyamatos keverés közben. Adjunk hozzá cukrot, és hozzuk a teljes, gördülő forraljuk még egyszer, majd forraljuk pontosan 1 percig., Távolítsa el a tűzről, majd egy fém kanállal húzza le a habot, majd tegye félre. Merőkanál azonnal előkészített üvegekbe, majd a vízfürdő utasításainak megfelelően. Az enyémet 15 percig feldolgozom a magasságom miatt, de a magasság diagramját szeretné hivatkozni a tartózkodási helyére. 10 perc múlva kezdődik, majd a magasságod szerint időt ad hozzá.

Recept Notes

körülbelül 6, 12 oz., jars

ha végig készítesz egy tételt, minden alkalommal könnyebb és könnyebb lesz – és több addicting szerintem! Szeretek lekvárt készíteni, a családom pedig szereti enni :).

• PIN
• MEGOSZTÁS
• TWEET
• e-MAIL

1515shares