Sütőtöktorta
- Pin6.8k
- Share26
- Tweet
Ez a sütőtöktorta könnyen elkészíthető, puha, szuper nedves, és könnyű házi krémsajt-cukormázzal tetején. Ez a torta tökéletesen fűszerezett, csodálatos desszert ősszel!
Ez könnyen a kedvenc évszakom, mert az időjárás kezd lehűlni, és tök desszertek mindenhol most., A múlt héten megosztottam veled néhány őszi ihletésű finomságot, ma pedig van egy másik, amit teljesen imádok – ez a házi sütőtöktorta!
miközben szeretek süteményeket készíteni és díszíteni őket, van valami, amit szeretek a torta egyszerűségében. Mindössze annyit kell tennie, hogy habverővel együtt a száraz összetevőket,majd a nedves összetevőket, össze őket, öntsük a tésztát egy serpenyőbe, majd sütjük.
egy másik nagyszerű dolog a sütemények 9×13 serpenyőben történő elkészítésében az, hogy nem kell igazán aggódnia a díszítésük miatt. Csak annyit kell tenned, hogy összekevered a kedvenc cukormázodat, és a tetejére teríted., Régebben egy krémsajt cukormáz tetején ez a torta, de már benne egy másik lehetőség az Ön számára, hogy megpróbálja, ha úgy tetszik!
recept összetevők
Ez a sütőtök torta recept egyszerű kamra kapcsokat használ, amelyek valószínűleg kéznél vannak. A száraz Hozzávalók akkor használja minden célra lisztet, szódabikarbóna, sütőpor, fűszerek, só. A nedves összetevők csak egy egyszerű keveréke sütőtök püré, olaj, cukor, tojás, tiszta vanília kivonat.,
szeretnék megérinteni néhány hozzávalót ehhez a süteményhez az indulás előtt:
- Tökpite Spice: a dolgok egyszerűségének megőrzése érdekében csak egy tökpite fűszert és őrölt fahéjat használok. Tudom, hogy nem mindenhol elérhető, bár így van egy házi sütőtök pite fűszer helyettesítő itt. Ez a recept körülbelül egy csésze 1/3-át teszi, nyugodtan méretezze le, ha kevesebbet kell készítenie.
- Tökpüré: ezt már említettem más tök receptekben, de mindenképpen sütőtök pürét kell használni, nem pedig sütőtök pite tölteléket., A tökpite töltelék már édesített és fűszerezett, és hatással lehet a süteményre, ha véletlenül használja.
- olaj: ragaszkodjon semleges ízű olajhoz, mint például a repce vagy a növényi olaj. Használhat olvasztott kókuszolajat is, de ha igen, csak győződjön meg róla, hogy az összes összetevő szobahőmérsékleten van, így az olaj nem megszilárdul.
- krémsajt: a krémsajtot csak a cukormázban használják, nem pedig a tényleges süteményben. Ha azonban ezt a tortát a krémsajt-cukormázzal tölti fel, győződjön meg róla, hogy egy blokk vagy tégla krémsajtot használ., El akarja kerülni a kádban elterjedt krémsajt használatát, mert összetevőket ad hozzá a vékonyításhoz, ami csepegtető fagyot eredményezhet.
Hogyan készítsünk Sütőtortát
a sütemény elkészítéséhez kezdjük azzal, hogy előmelegítjük a sütőt 350°F-re (177°C) és spaying egy 9×13 serpenyőben is tapadásmentes főzés spray. Ezután habverővel össze a száraz összetevők: minden célra liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só, sütőtök pite fűszer, őrölt fahéj. Tegye félre, majd keverje össze a nedves összetevőket.,
a nedves hozzávalókhoz keverjük össze a tökpürét, az olajat, a barna cukrot, a granulált cukrot, a tojást és a vaníliakivonatot. Egy egész sütőtöket használtam ebben a receptben, hogy még könnyebbé tegyem,így nem kell mérni!
ezután adjuk hozzá a száraz összetevőket a nedves összetevőkhöz, majd keverjük össze, amíg csak össze nem kombináljuk. Ezen a ponton a tésztának úgy kell kinéznie, mint a bal oldali kép. Ezután csak merítse a tésztát az elkészített serpenyőbe, majd süsse meg a tortát 30 t0 40 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta lesz.,
miután elkészült a torta, vegye ki a sütőből, majd helyezze át egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön.
miután a sütemény teljesen lehűlt, összekeverheti a cukormázát, és a tetejére terítheti. A torta cukormázához a kedvenc krémsajt-cukormáz receptemet használtam, mert olyan jól párosul a sütőtökkel. A cukormáz csak egy egyszerű keveréke krémsajt, vaj, porcukor, vanília kivonat.
itt található a teljes bemutatóm arról, hogyan készíthetem el a krémsajt fagyását., Ha szereted a fahéjat, nyugodtan adj hozzá 1/2 teáskanál őrölt fahéjat a cukormázhoz egy kis extra ízért.
Ha szeretné kipróbálni a vajkrém cukormáz helyett, vanília, csokoládé, karamell cukormáz receptek a post, Hogyan lehet vajkrém itt, hogy jól működik ez a torta is!
hogyan kell tárolni a tortát
az egyik leggyakoribb kérdés, amit a süteményekről kapok, az, hogyan kell tárolni őket. Nem baj, ha szobahőmérsékleten hagyjuk őket,vagy hűtsük le őket? A válasz-attól függ!,
mivel a torta cukormázában krémsajt van, azt javaslom, hogy hűtsük le a tortát, ha fagyott. A tortát légmentesen lezárt tartályban tárolhatja a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
egy másik lehetőség az, hogy hagyja lehűlni a tortát, majd később adja hozzá a cukormázt. Ha ezt meg akarja tenni, hagyja, hogy a sütemény teljesen lehűljön,fedje le szorosan, majd tárolja szobahőmérsékleten 1-2 napig. Ezután keverjük össze a cukormázt, majd adjuk hozzá a torta tetejére. A cukormázt előre is elkészítheti,szorosan lefedheti, majd 1-2 napig hűtheti., Csak győződjön meg róla, hogy hagyja, hogy a cukormáz szobahőmérsékletre jöjjön, majd jól keverje össze, mielőtt megfagyasztja a tortát.
hosszabb tárolás esetén javaslom a sütemény fagyasztását. Belefoglaltam a fagyasztási utasításokat a receptkártyába,ha inkább fagyasztja.
sütési tippek
- a liszt mérésekor kerülje el, hogy a tartályból merítse. Ehelyett keverje körbe a lisztet, kanalazza bele a mérőpohárba,majd egy kés hátával állítsa le.
- kerülje a süteménytészta túlkeverését a nedves és száraz összetevők kombinálásakor., Azt javaslom, hogy keverjük össze őket, amíg csak egy könnyebb, lágyabb torta nem lesz.
- győződjön meg róla, hogy hagyja, hogy a torta teljesen lehűljön, mielőtt hozzáadná a cukormázt.
- a legjobb íz a torta, cukormáz, azt javasoljuk, hogy a tiszta vanília kivonat.,li>
Több Sütemény Receptet kipróbálni
- Vörös Bársony Torta
- Csokoládé, Sütemény
- Tökös kuglóf
- Kávé Torta
- Alma Süteményt
Videó Bemutató
Nyomtatás Pin-kódot a
Sütőtök Torta
▢ 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
a krémsajtot cukormáz:
- ▢ 1 (8 uncia) csomag tégla-stílus krémsajt lágy
- ▢ 1/2 pohár (115 g) sótlan, lágy vaj
- ▢ 2 csésze (240 g) porcukor
- ▢ 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
Utasítás
Hogy a sütőtök torta:
-
melegítsük Elő a sütőt 350°F (177°C)., Permetezzen be egy 9×13-as sütőedényt tapadásmentes főzőpermettel, majd tegye félre.
-
egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sütőtök pite fűszerét, az őrölt fahéjat és a sót. Tegye félre.
-
külön tálban keverje össze a tökpürét, az olajat, a barna cukrot, a granulált cukrot, a tojást és a vaníliát, amíg teljesen össze nem kombinálódik. Adja hozzá a száraz összetevőket a nedves összetevőkhöz, majd keverje össze, amíg csak össze nem kombinálódik.,
-
öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, és egy egyenletes rétegre terítsük. Süssük 30-40 percig, vagy amíg a torta közepére helyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Szükség esetén fedje le lazán fóliával az utolsó 5-10 perc sütéshez, hogy megakadályozza a felesleges barnulást.
-
távolítsa el a sütőből, majd helyezze a serpenyőt egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön.,
, Hogy a krémsajt cukormáz:
-
a tál egy mixert felszerelve a lapát mellékletet, vagy egy nagy tálba segítségével egy kézi mixer, verte a krémsajtot simára. Adjuk hozzá a vajat, majd keverjük körülbelül 30 másodpercig 1 percig, amíg jól össze. Adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliakivonatot, majd addig keverjük, amíg teljesen össze nem pároljuk, szükség szerint lekaparva a tál oldalát.
-
Scoop a cukormázt a lehűtött tortára, majd egy egyenletes rétegre terítjük.,
Megjegyzések
Tökpite Spice: nincs kéznél? Használhatja a házi sütőtökpite fűszeremet.
Tökpüré: győződjön meg róla, hogy a sütőtök pürét használja, nem pedig a sütőtök pite tölteléket. A sütőtök püré egyetlen összetevője a sütőtök.
krémsajt: győződjön meg róla, hogy egy tégla vagy blokk krémsajt a cukormáz. Kerülje a krémsajt elterjedését, mivel összetevőket ad hozzá a vékonyításhoz.,
az idő előtti elkészítéshez: hagyja, hogy a sütemény teljesen lehűljön, fedje le szorosan, majd fagyás nélkül tárolja szobahőmérsékleten 1-2 napig. A cukormázt előre is elkészítheti,szorosan lefedheti, majd 1-2 napig hűtheti. Hagyja, hogy a cukormáz szobahőmérsékletre melegedjen, majd jól keverje össze, mielőtt megfagyasztja a tortát.
a maradék fagyott sütemény fagyasztásához: szeletelje a tortát darabokra, helyezze őket pergamenpapírral bélelt sütőlapra, majd hűtse le a fagyasztóban, amíg szilárd nem lesz., Miután a szeletek megfagytak, tekerje szorosan az egyes szeleteket, majd tárolja őket fagyasztózsákban vagy fagyasztó-biztonságos tárolóedényben a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Az olvadáshoz egyszerűen helyezze a süteményszeleteket a hűtőszekrénybe egy éjszakán át.
a sütemény fagyasztásához és a cukormázhoz: csomagolja szorosan a matt tortát műanyag csomagolással, majd tárolja a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. A cukormáz akár 3 hónapig is jól tart egy fagyasztózsákban. Olvassza fel a tortát, majd fagyassza be egy éjszakán át a hűtőszekrényben, hozza mindkettőt szobahőmérsékletre, keverje össze a cukormázt, majd fagyassza be a tortát.,
