innentől kezdve az életed két időszakra oszlik: a cikk elolvasása előtti idő, majd az azt követő idő. Korábban fiatal és naiv volt, Amatőr a fahéj világában. Miután elolvasta ezt, fahéjas szakember lesz, sétáló, beszélő fahéj enciklopédia. Tudni fogod, hogy az összes fahéj nem ugyanaz. Hogy vannak különböző típusú fahéj, hogy származnak, illetve nőnek a különböző helyeken., És mindegyiknek egy kicsit más íze van, mint egymásnak.

a fahéjat két fő kategóriába sorolják: a cassia fahéjat és a Ceylon fahéjat. Míg mindkettőt ugyanazon tudományos családhoz tartozó fák kérge alatt található lapokban szüretelik, egyértelműen különböző termékeket állítanak elő. A fahéj kétféle fajtáját a betakarításuk módja, ízük, illatuk és a bennük található kémiai vegyületek különböztetik meg. Kezdjük a leggyakrabban elérhető verzióval: cassia fahéj.,

Cassia fahéj az, amit valószínűleg fahéjnak, a fűszerszekrényekben és a külvárosi élelmiszerboltokban található őrölt vörös-barna pornak neveznek.szerte az országban és a világon. A földelés előtt, amikor kéregszerű formában van, a cassia fahéj textúrája durvább, sötétebb színű, vastagabb lapokban hengerelve, mint a Ceylon fahéj., Cassia fahéj potencia, ami miatt a go-to otthoni szakácsok, ipari termelők—ez egy intenzívebb ízű, így egy kicsit, hogy a különleges por megy hosszú utat.

három speciális típusú cassia fahéj-indonéz, kínai, és Saigon-minden különböző szintű íz és helyzetek, hogy azok a legalkalmasabbak. Az indonéz cassia a cassia cinnamonok közül a legédesebb és legenyhébb, és a leggyakoribb Amerikában. A kínai cassia viszont erős, keserű ízű., A kínai cassia nem olyan gyakori az Államokban, főleg gyógyászati célokra használják Kínában. Aztán ott van a Saigon cassia, amely intenzíven illatos és ízletes, szinte fűszeres, és általában a kedvelt cassia fajta.

most beszéljünk a Ceylon fahéjról, egy olyan fajtáról, amelyet néha” valódi” fahéjnak ” neveznek, és Srí Lankán őshonos., Ha minket kérdezel, ez a jó dolog, és mint a legtöbb jó dolog, ez egy kicsit drágább, és egy kicsit nehezebb megtalálni a szokásos kérdés élelmiszerbolt. A Ceylon fahéj betakarításakor a fáról levett lapokat általában kézzel dolgozzák fel, és lapos rétegekbe tekerik, amelyek sokkal vékonyabbak és finomabb textúrájúak, mint a cassia fahéjból hengerelt lapok.

majd ott van az íze. Ceylon fahéj íze és aromája rendkívül enyhe és finom-ez határozottan úgy szól, mint “fahéj”, de finom, szinte virágos jegyzetek ott., Kóstoló fahéj, mint hallgatni a kedvenc vinil lemezt 4000 $sztereó rendszer, a kényelmes bőr Eames fotel, amíg a cassia fahéj, mint hallgatni mp3 változata az azonos album a sztereó a barátja, Steve 1993-as Honda Civic. Még mindig értékelheti a zenét az autóban,de…a szék. Ott akarsz lenni.

egyesek azt mondják, hogy a cassia fahéj” hamis ” fahéj, a Ceylon fahéj pedig valódi fahéj. Ez nem igaz., Mindkettő igazi fahéj típus, de hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a Ceylon jobb minőségű fűszer az egész fórumon. A cassia fahéj használata teljesen rendben van, de a Ceylon fahéjat mindenképpen érdemes megkeresni, különösen, ha fahéj ízű desszert rajongó vagy. Az ízlelőbimbóidért, az ételeidért, és a haverod, Steve Honda Civic hangszóróiért. Mindenki nyer.,

majd használja ezt a fahéjat néhány banán pudingban: