Zöld Enchilada szósz
ez a házi zöld enchilada szósz az új legjobb barátod! Tökéletes a sajtos enchiladák öntésére. Ez csak egy kicsit fűszeres, tele ízek koriander, tomatillos, kömény.
házi Zöld Enchilada szósz
a házi mártások mindig jobbak, mint a boltban vásárolt. Ez csak egy tény. Ez a házi zöld enchilada szósz olyan jó, hogy szinte iható… majdnem 
.
az Enchiladas az egyik ételem., Kiválóan alkalmasak családi vacsorákra vagy vacsorára a rászoruló barátokhoz. Annak ellenére, hogy szeretem a vörös enchiladákat, a kedvenc enchiladám olyan receptek, amelyek zöld mártást igényelnek.
a zöld enchilada szósz íze tagadhatatlanul finom. Ez tökéletesen beleolvad a sajt, csirke, tortilla. Szinte csak úgy érzem, hogy írok róla!
készítettél már házi zöld enchilada mártást? Ha még nem, azt akarom, hogy próbálja ki ezt a receptet! Ígérem, hogy ez olyan egyszerű, és soha többé nem akar vásárolni enchilada szósz a boltban., Az enchiladák 100% – kal jobban ízlik házi mártással.
hány tomatillos 1 font?
Ez a recept 1,5 font tomatillos-t igényel. Ez körülbelül 14-15 tomatillos, amelyek megtalálhatók az élelmiszerbolt termékosztályában. Ha még soha nem főzött egy tomatillo, itt van néhány tipp!
győződjön meg róla, hogy a tomatillos külső bőrét lehúzza, mielőtt negyedekre vágja őket. Lehet, hogy egy kicsit ragadós, néha piszkos a külső bőr belsejében. Mindig leöblítem őket, miután meghámoztam őket.,
ezután negyedekre vágja őket, mielőtt a keverőbe vagy az élelmiszer-feldolgozóba dobja őket.
Hogyan készítsünk zöld Enchilada mártást
miután felvágtuk a tomatillókat, hagymát, paprikát és jalapeñót, tegyük félre őket.
melegítse fel az olívaolajat a tűzhely felett egy nagy edényben vagy serpenyőben. Dobd be a hagymát, a fokhagymát, és pirítsd meg őket, amíg meg nem puhulnak.
adja hozzá a tomatillókat egy turmixgéphez vagy élelmiszer-feldolgozóhoz, majd simára keverje. Adjuk hozzá a zöldpaprikát, a jalapeñót és a koriandert, majd keverjük össze, amíg a csomók simaak.,
ezután hozzáadjuk a pirított hagymát és a fokhagymát, majd simára keverjük.
miután mindent összekevertek, öntsük a tomatillo keveréket egy nagy edénybe. Adjuk hozzá a csirkehúsleves, só, bors, kömény, oregánó, cukor. Pároljuk közepes magas hőmérsékleten 30 percig.
Ha még mindig vannak csomók, akkor hozzáadhatja a turmixgépbe vagy az élelmiszer-feldolgozóba, hogy simább legyen.
hogyan készítsünk lassú tűzhelyben?
a mártást lassú tűzhelyben 3-4 órán keresztül alacsony hőmérsékleten vagy 2 órán keresztül magas hőmérsékleten is lehet párolni.,
Ez egy nagyszerű lehetőség, ha el kell hagynia a házat, vagy más dolgokat kell tennie, miközben a mártás főz. Mit csinálnánk lassú tűzhelyünk nélkül??
hogyan kell tárolni a zöld chilei enchilada mártást?
szeretem a zöld enchilada szószomat légmentesen lezárt tartályokban tárolni, és a hűtőben tartani. Tupperware vagy mason üvegekbe fedéllel egyaránt nagy lehetőség! Csak győződjön meg róla, hogy egy héten belül használja a mártást.
hogyan lehet fagyasztani a zöld mártást?
a zöld enchilada szósz fagyasztása nagyszerű ötlet., Néha készítek egy dupla adagot ebből a receptből, és lefagyasztok mindent, amit nem használok enchiladasnak.
aztán amikor szükségem van rá, kiveszem a fagyasztóból, és hagyom, hogy egyik napról a másikra felolvadjon a hűtőben. Ezután csak melegítse vissza a fazékba, hogy enchiladákat készítsen.
receptek, amelyek zöld Enchilada mártást használnak:
nyilvánvalóan szeretjük a zöld enchilada mártást, így egy csomó receptünk van a webhelyen, amely használja őket., Íme néhány a kedvencek közül:
- Zöld Chili Enchilada
- Marhahús Ételek
- Tejszínes Csirke Ételek
- Zöld Chili Chicken
- Csirke Enchilada Leves
- Csirke Enchilada Dip
- Zöld Chili Megfojtotta Burrito
Mi igazán nagyon örülök, hogy végre elsajátította a házi zöld enchilada szósz. Eltartott egy ideig, de ez a recept tökéletes. Ügyeljen arra is, hogy nézd meg a piros enchilada szósz, ami csodálatos!,
további Mexikói receptek, nézd meg:
- Mexikói Lasagne
- Enchilada Rakott
- Házi spanyol Rizs Recept
- Csirke Babot
- Csirkés Taco
Zöld Enchilada Szósz Recept
Összetevők
- 2 evőkanál oliva olaj, extra szűz
- 1/2 vörös hagyma aprítva
- 5 teáskanál darált fokhagyma
- 2 zöld paprika, apróra vágott
- 1-2 jalapeno paprika, magot (vagy 1 tk.,
1 1/2 lb tomatillos tisztított, valamint elszállásolva (14 tomatillos)
Utasítás
-
Hő olíva olajat egy nagy fazékban, vagy serpenyőben, nyakon, a hagyma, a fokhagyma, amíg meg nem puhul.,
-
míg a hagymát pirítjuk, hozzáadjuk a tomatillót a turmixgéphez és a keverékhez. Adjuk hozzá a zöldpaprikát, a jalapeno paprikát és a koriandert a turmixgépben, és addig dolgozzuk fel, amíg a legtöbb csomó ki nem jön. Adjuk hozzá a pirított hagymát és a fokhagymát, majd feldolgozzuk, amíg többnyire sima.
-
Pout a tomatillo keveréket egy nagy edénybe. Adjunk hozzá csirkehúsleves, só, bors, kömény, oregánó, cukor. Pároljuk körülbelül 30 percig.,
-
ezen a ponton még mindig lesznek csomók, ezért add vissza ezt az élelmiszer-feldolgozóhoz vagy turmixgéphez, majd püré tételekben, amíg sima.
-
a mártás lassú tűzhelyben is párolható alacsony hőmérsékleten 3-4 órán keresztül vagy magasra 2 órán keresztül.,
a recept elkészítése? Címkézz Meg Minket!
ossza meg velünk az Instagram-on a #lilluna hashtag segítségével, így láthatjuk, mit hoz létre a konyhában!
tetszik ez a recept?
Pin most!
Pin It NowPin it Now
