Le sardine non sono probabilmente in cima a molte liste di” migliori cibi da degustazione”. Tuttavia, ciò non significa che non dovresti considerare di rendere le sardine una parte regolare della tua dieta. In effetti, si scopre che le sardine sono in realtà abbastanza salutari per te.

Ecco 20 sorprendenti benefici per la salute delle sardine che vorrei sapere prima:

È ricco di proteine.

Solo 3 once. di sardine fornisce 23 grammi di proteine.

Riduce l’infiammazione e il rischio di malattia.,

Le sardine sono un’ottima fonte di EPA e DHA, che sono due acidi grassi che gli studi dimostrano che il corpo utilizza per ridurre l’infiammazione. L’infiammazione è alla radice della maggior parte delle malattie. Se vuoi “ravvivare” la difesa anti-infiammatoria, aggiungi un po’ di curcuma quando stai preparando le sardine.

Fornisce molte vitamine e minerali essenziali.

Le sardine sono un’ottima fonte di vitamina B 12, vitamina D, calcio e selenio. La vitamina B 12 è particolarmente importante perché gli studi dimostrano che circa il 40% degli americani sono in realtà carenti di questa importante vitamina.,

Protegge la salute delle ossa.

Oltre alle vitamine sopra elencate, le sardine sono anche una grande fonte di calcio. Il calcio è estremamente importante perché il 99% del calcio del corpo è immagazzinato nelle ossa e nei denti. Solo 2 oz. di sardine contiene 217 mg di calcio.

Aiuta a combattere l’ansia e la depressione.

Le sardine contengono un alto contenuto di acidi grassi omega-3. Nuove scoperte indicano che esiste una forte correlazione tra acidi grassi omega-3 e una mancanza di depressione., Di conseguenza, possono aiutare a prevenire disturbi dell’umore come ansia e depressione.

Controlla i livelli di zucchero nel sangue.

Sia l’alto contenuto proteico che il contenuto di grassi sani funzionano per rallentare l’assorbimento dello zucchero nel sangue.

Aiuta a frenare l’appetito.

Le sardine aiutano a frenare l’appetito prevenendo il desiderio di cibo e spuntini inutili. In poche parole, l’alto contenuto di proteine e grassi aiuta a promuovere la perdita di peso perché ti riempie.

È una delle fonti di pesce meno contaminate.,

Le sardine non contengono tante tossine e metalli come i grandi pesci predatori, come il tonno e il pesce spada.

Ha un basso impatto ecologico e ambientale.

Le sardine sono vicine al fondo della catena alimentare perché si nutrono di plancton.

Previene la formazione di coaguli di sangue.

L’assunzione regolare di grassi omega-3, che si trova nei pesci come le sardine, fa bene al cuore perché riduce il colesterolo e la pressione sanguigna.

Ha proprietà anti-cancro.,

La ricerca sul cancro ha dimostrato che l’assunzione di calcio e vitamina D può essere molto utile nella prevenzione di alcuni tipi di cancro.

Ha proprietà antiossidanti.

Le sardine contengono selenio, che è utile per neutralizzare i radicali liberi e proteggere gli organi dai danni.

Promuove un sistema immunitario sano.

Il consumo di sardine può aiutare a costruire il sistema immunitario. La ricerca mostra che l’olio di pesce di sardina può migliorare il sistema immunitario aumentando il numero di cellule immunitarie.

È ottimo per la tua pelle.,

I grassi presenti nelle sardine svolgono un ruolo importante nelle cellule della pelle. Diminuisce l’infiammazione della pelle e ti dà un colorito sano.

Riduce la resistenza all’insulina.

La resistenza all’insulina è uno dei principali fattori da cercare nel diabete. Alcuni studi dimostrano che il consumo di sardine riduce la resistenza all’insulina.

Aiuta nella prevenzione delle malattie cardiache.

L’alto contenuto di acidi grassi omega-3 trovato nelle sardine gioca un ruolo importante nel controllo delle malattie cardiache., La ricerca ha dimostrato che gli acidi grassi omega-3 (come EPA e DHA) abbattono il colesterolo cattivo nel corpo e aiutano nella prevenzione delle malattie cardiache.

Riduce il rischio di degenerazione maculare legata all’età.

La degenerazione maculare correlata all’età (AMD) è una condizione che di solito si osserva negli adulti di età superiore ai 50 anni. La degenerazione maculare e retinica nel corso degli anni provoca la perdita della vista. Recenti studi hanno dimostrato che il consumo di pesce, come le sardine, si traduce in un rischio ridotto di sviluppare AMD.

È un alimento molto “efficiente.,”

È a basso contenuto di calorie ma ricco di sostanze nutritive. È anche facile da mangiare e può essere preparato in molti modi diversi.

Promuove la funzione cerebrale sana.

L’olio di pesce e i grassi sani sono noti per essere un buon “cibo per il cervello”.”Questo ha senso se si considera che il 60% del cervello è costituito da grasso.

È ricco di rame.

Le sardine sono ricche di rame, che è vitale per la generazione di energia dai carboidrati all’interno delle cellule.

Foto in primo piano di credito: Sardine!Benvenuti flickr.com