4 Semplici modi per usare Avanzi di pasta
Mentre stavo fotografando ogni modo di usare avanzi di pasta, vorrei pensare a me stesso, “Oh, questo è il mio preferito!”Fondamentalmente, sono una ventosa per la pasta. Penso di aver dato per scontato quanto dipendo da esso per i pasti settimanali veloci e per gli avanzi. Anche per la nostra piccola famiglia, cucino sempre l’intera scatola o sacchetto di pasta perché amo usare gli avanzi così tanto!,
1 – Riscaldare in acqua bollente
Se la mia memoria mi serve, ho ottenuto questo trucco anni fa dal nostro amico italiano Ed. Non funziona solo per gli avanzi, ma anche se hai persone per cena e non vuoi stare vicino al piatto che prova la pasta per la cottura.
Mettere la pasta non condita e cotta in una grande busta con zip e conservare in frigorifero.
Quando è pronto, fai bollire l’acqua in una grande pentola., Aggiungere gli avanzi di pasta e mescolare per circa 1 minuto.
Scolare come al solito e si ha caldo, vapore, pasta perfetta. Nessuno saprà che era precotto.
2 – Lunchbox pasta
Ho imparato nel corso degli anni a non cucinare e condire un’intera scatola di pasta per la nostra famiglia di tre persone. Ora aggiungo solo la quantità di pasta che voglio per una salsa particolare e salvo il resto semplice., Se abbiamo la pasta per cena, questa e ‘ nel lunchbox di Jack il giorno dopo.
Dividere la pasta avanzi pianura in contenitori. Prima di preparare il pranzo, gettare la pasta con olio d’oliva, sale, pepe macinato fresco, condimenti italiani e un po ‘ di pepe rosso tritato. Questo è altrettanto buono servito freddo come è caldo. Questo è utile quando la fila per il microonde a scuola è troppo lunga.
3 – Insalata di pasta
Adoro aggiungere la pasta fredda avanzata a qualsiasi insalata., Nella nostra famiglia, insalate vanno oltre per un pranzo o cena entrée molto meglio quando sono ripieni di pasta.
Il nostro preferito è un’insalata di pasta Caesar di pollo. Sì, la maggior parte degli ingredienti sono acquistati in negozio, ma mi piace questo quando so che ho un tempo limitato per preparare la cena e non voglio fermarmi per il fast food. Toss pasta avanzata con lattuga, pollo arrosto tagliuzzato, parmigiano grattugiato, condimento Cesare, un sacco di sale kosher e pepe appena macinato—e, naturalmente, crostini di pane.,
4 – Pasta frittata
Questa è una frittata di base: solo uova, pasta e parmigiano. È sempre possibile aggiungere le verdure rimanenti (verdure arrosto sarebbe bene qui) o soffriggere un po ‘ di aglio e cipolla prima di aggiungere le uova.
Sbatti l’uovo con i condimenti, poi mescola la pasta e il parmigiano. Cuocere in una padella antiaderente sul fornello fino a quando i bordi sono cotti, quindi trasferire al forno. Cuocere fino a quando non è impostato, quindi dargli una cima dorata sotto il broiler.
