Quando sei in piedi nel corridoio dei prodotti a raccogliere frutta, potresti non pensare di portare a casa un melone—ma dovresti davvero, perché questo umile melone è una delle opzioni più sane e versatili del supermercato.,

La maggior parte degli adulti ha bisogno di mangiare da una a due tazze di frutta al giorno e il melone è una scelta stellare: non solo è pieno zeppo di acqua, antiossidanti, vitamine e minerali, dice Amy Shapiro, RD, CDN e fondatrice di Real Nutrition, non è nemmeno necessario diffidare dello zucchero trovato nella frutta fresca.

“La fibra nel frutto intero aiuta a rallentare l’assorbimento del naturale (sano!) zuccheri, che aiuta con il controllo della glicemia”, dice.,

Come mangiare più melone

Tagliare in un melone può sembrare intimidatorio, ma in realtà è piuttosto facile. Tagliare a metà lunghezza-saggio e poi scoop fuori e scartare i semi con un cucchiaio. Quindi, tagliarlo a spicchi o tagliare il frutto dalla crosta e tagliarlo a dadini.,

una Volta fatto questo, si può godere il vostro melone esattamente per come è, o di lavoro in una varietà di ricette:

• Toss a dadini il melone, frutto o fresche insalate verdi
• Avvolgere la tagliata di prosciutto intorno
• si Fondono nella frullati
• Aggiungere fruttato salse, servito su di un pollo o di pesce
• Fare refrigerato zuppa di melone

Ora che abbiamo dato un sacco di modi per godere di cantalupo nel quotidiano, qui ci sono sette scienze-backed ragioni per cui si dovrebbe mangiare il melone.

È super idratante.,

Quando si tratta di frutta con alto contenuto di acqua, anguria (sorpresa!) prende la fatturazione superiore – ma il melone non è molto indietro. Il melone cade al 90% di acqua per grammo.

“Il melone è un frutto eccellente per battere la disidratazione, sia dopo l’allenamento che in una giornata calda”, afferma Shapiro. Perché contiene tanta acqua, una tazza ha anche solo 53 calorie.

Ha potere antiossidante.

Gli antiossidanti (cioè i composti che possono prevenire il danno cellulare) sono disponibili in molte forme diverse, ma il notevole qui è il beta carotene., I nostri corpi convertono il beta carotene in vitamina A-che nel caso del melone, conferisce al frutto il suo colore arancione.

Ma non è tutto beta carotene fa. Shapiro dice che il beta carotene nel melone riduce il danno cellulare, possibilmente riducendo il rischio di cancro insieme ad esso. Può anche ridurre l’infiammazione poiché contribuisce alla salute del tessuto immunitario e cellulare.

Potrebbe aiutarti ad avere una gravidanza più sana.

Il melone è ricco di qualcosa chiamato folato o vitamina B9., Oltre ad essere fondamentale per la produzione di globuli rossi sani, il folato svolge un altro compito importante.

“Il folato è necessario durante le prime settimane di gravidanza per la formazione sana del tubo neurale di un bambino”, afferma Sarah Rueven, RD, CDN e fondatrice di Rooted Wellness. Il CDC raccomanda che tutte le donne in età fertile ricevano 400 grammi di folato ogni giorno, perché il tubo neurale di un bambino si sviluppa nelle primissime fasi della gravidanza (spesso prima che una donna si renda conto di essere incinta).

Ha un intero giorno di vitamina C.,

Una tazza di melone a dadini ti porterà a circa il 95% dell’assunzione giornaliera, quindi se gli agrumi non sono la tua passione, opta invece per un melone morbido.

“Una tazza di melone fornisce 65 milligrammi di vitamina C”, dice Shapiro, “e le attuali linee guida dietetiche raccomandano che le donne ottengano 65 milligrammi di vitamina C al giorno, mentre gli uomini puntano a 75 milligrammi.”

Quindi, anche se il melone fresco potrebbe sembrare un frutto estivo, se speri di combattere contro i raffreddori invernali, dovresti assolutamente riconsiderare.

È una buona fonte di potassio.,

Se hai bisogno di più potassio, il primo cibo che ti viene in mente sono probabilmente le banane. E mentre le banane sono una grande fonte di potassio, così è melone: Shapiro dice che una porzione contiene quasi il 10 per cento del valore giornaliero raccomandato.

“Il potassio è essenziale per la salute cardiovascolare, in particolare lavorando per garantire una pressione sanguigna sana”, dice. Con la pressione sanguigna più bassa arriva anche un minor rischio di ictus, per Harvard Health.

Mantiene gli occhi sani.

Ricordi quando tua nonna ti ha detto che mangiare carote avrebbe aiutato la tua vista?, Non si sbagliava del tutto. I cibi arancioni, come carote, patate dolci e—hai indovinato-melone, sono ricchi di beta carotene. Due antiossidanti in particolare (luteina e zeaxantina) vengono prodotti quando i nostri corpi elaborano il beta carotene.

Il risultato? Un pugno uno-due per la salute degli occhi.

“La combinazione di luteina e zeaxantina aiuta a ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all’età (AMD)”, afferma Shapiro. AMD è una condizione che colpisce la retina ed è caratterizzata da una visione estremamente danneggiata e offuscata.,

Dopo due studi che hanno studiato gli effetti di alcuni antiossidanti sull’AMD, il National Eye Institute ha confermato che la luteina e la zeaxantina svolgono un ruolo importante nell’assorbimento di forme dannose di luce blu e ultravioletta (che possono contribuire all’AMD).

È un cocktail di vitamine che stimolano la bellezza.

Mangiare melone può anche iniziare ad avere un effetto sul tuo aspetto. Se la tua crema antirughe notturna contiene retinolo, stai mettendo vitamina A sulla tua pelle—che non è proprio la stessa cosa di mangiarla nel melone., Alcuni ricercatori hanno anche fatto una connessione simile. Un piccolo studio del 2012 pubblicato sul Journal of Nutrition and Metabolism ha dimostrato che l’integrazione orale di carotenoidi come la vitamina A potrebbe evitare l’invecchiamento precoce.

La vitamina C, d’altra parte, è anche un ingrediente comune nei sieri e nelle creme per la cura della pelle a causa del suo potere anti-invecchiamento. Secondo l’Oregon State University, l’applicazione topica della vitamina C può limitare i danni ultravioletti e aumentare la produzione di collagene. Ottenere un po ‘ di vitamina C in più nel tuo melone quotidiano non può far male, giusto?