Stai appena iniziando andando senza glutine e latticini? Dai un’occhiata a questi top 10 suggerimenti per andare senza glutine e latticini per i principianti.

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Nel tempo in cui ho scritto questo blog, molte persone sono venute a leggere su come immagazzino il mio frigorifero senza glutine senza latticini e la mia dispensa senza glutine senza latticini. È chiaro per me che mentre queste intolleranze alimentari sono decisamente più abbondanti di quelle di una volta, molte persone sono alla ricerca di indicazioni su dove iniziare quando vogliono togliere questi alimenti dalla loro vita (per un breve o un periodo di tempo più lungo).

Non sei sicuro di avere un’intolleranza alimentare? Dai un’occhiata a questo post.,

Mi ricordo quando ho iniziato ad andare senza glutine e latticini, è stata una grande pietra miliare nella mia salute. Non solo ho iniziato a sentirmi meglio in pochi giorni in termini di gonfiore, gas, diarrea e altri miei sintomi digestivi, ma anche i miei altri sintomi non digestivi sono scomparsi rapidamente: eruzioni cutanee, prurito, forfora, acne e nebbia mentale.

Per saperne di più sui sintomi di intolleranza alimentare qui.,

Anche se è stato un enorme vantaggio per me prendere questi alimenti, ricordo anche che era super difficile prendere l’impegno, perché era troppo difficile pensare alla mia vita senza il mio pane e latticini preferiti che amavo così tanto.

Alcuni di voi mi hanno scritto e mi hanno chiesto come l’ho fatto – come ho fatto la transizione senza soluzione di continuità senza sentirmi privato e come se stessi per morire di fame senza i miei cibi preferiti.

Così sto rispondendo alla chiamata oggi con i miei 10 consigli per i principianti senza glutine senza latticini!, Spero che questo ti sia utile se sei stato nella fase di transizione o stai per esserlo nei prossimi giorni e settimane.

Concentrati sugli alimenti che mangerai, non su quelli che rimuoverai.

Una delle cose più facili da ottenere appeso su quando si va senza glutine e latticini è quello che non si può godere più. Gelato, formaggio, pane, pizza Trust Fidati, questa è la cosa più grande con cui ho lottato. Non potevo immaginare la mia vita senza alcuni dei miei cibi preferiti.,

Ho scoperto che spostando la mia attenzione su tutti i nuovi alimenti ho potuto provare e ho potuto godere che stavo mangiando cibi molto gustosi e anche più sani con questo cambiamento nella mia dieta e mentalità.

Quando capisci le basi di una dieta priva di glutine, puoi concentrarti sugli alimenti che sono naturalmente senza glutine e latticini e sicuri per seguire questa dieta.

Non sei sicuro di quali alimenti sono sicuri su una dieta priva di glutine e latticini? Scopri quali alimenti sono naturalmente senza glutine e latticini.,

Non provare a sostituire pane e formaggio (o altri prodotti senza glutine e latticini) con controparti senza glutine e senza latticini uno per uno.

La verità è che semplicemente non hanno lo stesso sapore, e mentre potresti abituarti al cambiamento di gusto e consistenza nel tempo, è meglio vedere il cambiamento nella tua dieta anche come un tentativo di cambiare anche il tuo palato.

Ci sono sicuramente alcune grandi alternative là fuori per pane, latte, formaggio, gelato, ecc., ma un sacco di loro sono pieni di ancora più zucchero e prodotti chimici che erano nel glutine e latticini stessi e potrebbe devastare ancora di più sul vostro sistema che il vero affare.

Ancora una volta, ci sono tanti altri modi per godere di una dieta priva di glutine senza latticini senza tutte queste costose alternative (vedi ancora #1).

Leggi le mie prime 7 scelte per il pane senza glutine.

Leggi il mio post completo sulle alternative al latte senza latticini.

Dai un’occhiata a questa ricetta per il formaggio anacardio senza latticini.

Trova alcune grandi ricette di dessert senza glutine e latticini con in my dessert recipe roundup.,

Tentare di attaccare con cibi integrali, per quanto possibile e utilizzare questo come un’opportunità per mangiare più verdure e cereali integrali.

Conosco un sacco di persone che vanno senza glutine e senza latticini e finiscono per mangiare ancora più spazzatura di prima. Affidarsi a prodotti confezionati con etichette senza glutine o senza latticini non ti aiuterà necessariamente a diventare più sano o a guarire il tuo intestino.

Usa questo cambiamento nella tua dieta come la possibilità di iniziare a incorporare cibi ancora più sani nella tua dieta quotidiana come cereali integrali, verdure fresche, frutta, noci e semi e carni magre., Sì, c’è una curva di apprendimento. Sì, puoi darti un po ‘ di margine quando hai appena iniziato.

In definitiva, ti consigliamo di trovare modi per essere creativi con cibi più sani (e più economici) che aiuteranno il tuo corpo a guarire. Un buon consiglio è quello di fare la maggior parte del vostro shopping dal perimetro del negozio di alimentari di mangiare cibi confezionati che si trovano nel centro.

Un’altra idea è quella di assicurarsi di avere accesso a ingredienti di buona qualità e snack che funzionano per voi., Amo prosperare mercato per molte ragioni, uno dei quali è che forniscono solo i migliori alimenti di qualità con ingredienti reali. Fanno davvero i compiti prima ancora di decidere di vendere un prodotto ai loro clienti.

È possibile selezionare le caselle di controllo sul loro sito per cercare gli elementi che sono senza glutine e senza latticini, che è super utile in modo da non dover spendere tonnellate di tempo purga elenchi di ingredienti.

Se non hai familiarità con Thrive Market, hanno incredibili alimenti senza glutine e latticini, oltre a integratori e probiotici.,

Puoi controllare tutte le grandi cose che ho da dire su questo servizio E ottenere uno sconto del 25% sul tuo primo ordine E un regalo gratuito (fino al valore di value 24) quando ti iscrivi al loro piano mensile o annuale.

Trova alcune grandi risorse che si rivolgono alla vita senza glutine e senza latticini e hanno un’abbondanza di ricette che si possono fare a casa.

Uno dei modi più semplici per sentirsi come se non fossi la persona strana che deve cambiare la loro dieta è circondarsi di altri che hanno fatto lo stesso.,

Ovviamente, se sei qui e stai leggendo questo post sul blog, hai trovato almeno un posto! Ho un sacco di risorse e ricette da condividere per aiutarti lungo la strada.

Naturalmente, è anche possibile controllare alcuni libri di cucina che si specializzano in cucina senza glutine senza latticini, così come i siti web con un sacco di ricette per sentirsi a casa con il nuovo cambiamento di stile di vita.

Cercate un paio di opzioni ristorante nella vostra zona che diventerà il vostro go-to posti per quando si vuole mangiare fuori.,

Fino ad oggi, mangiare fuori è ancora una delle cose più difficili di avere sensibilità alimentari. Quello che dovevo fare nel tempo era avere una lista di ristoranti, caffetterie e persino negozi di alimentari per cui potevo contare su buone opzioni senza glutine senza latticini.

Non vedo sensibilità alimentari come una condanna a morte, in modo da trovare alcuni ristoranti che si possono trovare alcune opzioni e ancora divertirsi è fondamentale per mantenere il vostro nuovo stile di vita.

Prova questo: hop oltre a Yelp o altro ristorante finder sito web per la vostra zona e digitare ” senza glutine.,”Potresti essere sorpreso che ci siano posti che soddisferanno la tua dieta priva di glutine e latticini. Fai una breve lista di posti da provare nelle prossime due settimane.

Leggi i miei 4 consigli per andare nei ristoranti con una dieta priva di glutine e latticini.

Diventa informato sulle alternative senza glutine e senza latticini.

Leggi gli effetti di alcuni ingredienti nei prodotti senza glutine e senza latticini in modo da sapere cosa stai aggiungendo alla tua dieta dopo aver portato via gli altri.,

Questo mi sento importante sottolineare, perché penso che molte persone tendono ad essere attratti da cose come il latte di soia e prodotti di soia e non vi è una vasta ricerca che dimostra che la soia può essere un sistema endocrino e riproduttivo disgregatore e causare più danni che benefici – soprattutto per quelli con disturbi della tiroide.

Lo stesso si può dire per i latti senza latte con carageenan, un potenziale cancerogeno., Non ti sto dicendo di mangiare certe cose o no, ma consiglio di scavare e fare la tua ricerca prima di fare grandi cambiamenti negli alimenti che porterai nella tua vita come risultato della rimozione di glutine e latticini.

Continua a leggere: la soia è senza glutine?

Scopri come affrontare il diventare “glutened” o “dairy-ed” (ovvero ingerire questi ingredienti quando non lo vuoi).,

Il corpo di tutti risponde in modo diverso a questi due ingredienti e quando li togli dalla tua dieta, la tua risposta fisica diventerà molto più grande di quando gli stavi dando un flusso costante nel tuo corpo.

Mentre potresti non sapere quanto saranno grandi o piccole le tue reazioni, non fa male consultare il tuo medico o alcuni siti web per scoprire i modi migliori per combattere il diventare “glutened” o “dairy-ed.”

Leggi il mio post su come mi occupo di diventare glutened.

Leggi questo post su tutto su detox del glutine e ritiro del glutine.,

Conoscere i molti nomi di glutine e latticini in modo da poter evitare di loro.

Glutine e latticini si nascondono sotto molti nomi, quindi sapere cosa cercare sulle etichette degli alimenti e persino sui menu dei ristoranti può essere un vero salvagente. Copro gli elenchi completi dei molti nomi di glutine e latticini nelle mie carte GFDF Take-Along. Venite a conoscere questi nomi difficili in modo da poterli evitare.

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Organizza i tuoi menu per pasti facili e affidabili.

Non posso dirti quanti quasi crolli ho avuto mentre ero in cucina sentendomi come se non avessi niente da mangiare a causa delle mie sensibilità alimentari., Sono sempre stato un pianificatore di menu, ma dopo essere andato senza glutine e senza latticini, questo è diventato un non negoziabile.

Pianifica quali pasti intendi mangiare per tutta la settimana, quindi non ti ritrovi mai a fissare la dispensa pronta a piangere (fidati di me, questo può e accadrà se non sei preparato).

Leggi qui per il mio processo completo passo-passo per la pianificazione del menu su una dieta priva di glutine e latticini.

Offro una ricetta settimanale senza glutine senza latticini e servizio di pianificazione del menu chiamato GFDF Weekly se ti piacerebbe qualche ispirazione e supporto per ottenere gustosi pasti sani al tavolo.,

Abbracciare alternative sane al glutine e latticini.

Ho menzionato in uno dei punti precedenti per fare la tua ricerca su alternative confezionate senza glutine e senza latticini. Una cosa che non ho ancora menzionato è che ci sono molti modi per abbracciare alternative sane al glutine e ai latticini come molte diete popolari hanno già.

Cerca versioni vegane di alimenti con latticini – spesso usano noci e semi per il sapore cremoso che molti di noi cercano con formaggio o crema.,

Le versioni Paleo delle ricette sono anche ottime, perché la dieta è intrinsecamente priva di glutine e senza latticini. Non sto sostenendo seguendo una dieta vegana o paleo rigorosa, ma trarre ispirazione dalle loro ricette è sicuramente una buona idea!