Una delle bevande più antiche conosciute dall’umanità, la birra ha una storia interessante e colorata.

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Gli antropologi possono solo fare un’ipotesi istruita su come è stata inventata la birra. Molto probabilmente, è stato per caso. Credono che la scoperta sia andata in questo modo.

Cacciatori-raccoglitori nomadi raccoglievano cereali selvatici per il cibo. In qualche modo, forse in un improvviso temporale, si formò una pozza d’acqua calda dove veniva conservato il grano. In breve tempo il grano fermentato, trasformando l’acqua in un liquido scuro denso., Qualche anima avventurosa tra queste persone primitive ha provato il liquido e ha scoperto che aveva un buon sapore. L’uomo aveva scoperto la birra.

Birra e civiltà

Così come ha fatto la birra ha portato alla civiltà?

Secondo un importante antropologo, ciò che attirava i nostri antichi antenati dalle loro caverne potrebbe non essere stata una sete di conoscenza, ma una sete di birra.Solomon Katz teorizza che quando l’uomo ha imparato a fermentare il grano in birra più di 10.000 anni fa, è diventato una delle sue più importanti fonti di nutrizione., La birra ha dato alle persone proteine che il grano non fermentato non poteva fornire. E inoltre, aveva un sapore molto migliore del grano non fermentato.

Ma per avere una fornitura costante di birra, era necessario avere una fornitura costante di ingredienti di birra. L’uomo ha dovuto rinunciare ai suoi modi nomadi, stabilirsi e iniziare l’agricoltura. Una volta che lo fece, la civiltà era a un tiro di schioppo.

Dopo che la civiltà si è rotolata, la birra è sempre stata una parte importante di essa. I lavoratori sumeri ricevevano razioni di birra. Gli egiziani lo hanno fatto dall’orzo, i babilonesi lo hanno fatto dal grano e gli inca lo hanno fatto dal mais.,

E così è andato, attraverso i secoli. Dai tempi antichi ai giorni nostri, la birra è stata una parte importante della celebrazione e della buona compagnia.

Fatti di birra antica

Alcuni risultati sorprendenti che potrebbero essere nuovi per te.

• Possedimenti preziosi erano spesso sepolti con i resti di importanti funzionari nell’antica Mesopotamia. Un tubo di metallo scintillante scoperto in una tomba si è rivelato una cannuccia dorata per sorseggiare birra.
• L’orzo per la produzione di birra era così importante per i primi romani che onoravano il grano sulle loro monete d’oro e d’argento.,
• Gli storici hanno definito la birra la bevanda nazionale dell’antico Egitto. I faraoni nominarono un “ispettore capo reale della birra” per proteggerne la qualità.
• Molto prima del tempo di Confucio, i cinesi producevano con miglio, un chicco di cereali. Secondo libri sacri molto antichi, la birra ha svolto un ruolo importante nei primi rituali religiosi cinesi.