Molte persone non sanno che il tuo corpo può produrre tutto il colesterolo di cui ha bisogno per funzionare. La stragrande maggioranza del tuo colesterolo è prodotta dal tuo corpo, con una percentuale minore proveniente dalla tua dieta. Anche allora, la maggior parte del colesterolo nel cibo non può essere utilizzato dal vostro corpo, e lascia il vostro corpo come rifiuti.

Come il tuo corpo mantiene i livelli di colesterolo

Una dieta ricca di colesterolo ha un impatto quasi zero sui livelli di colesterolo perché il tuo corpo è più intelligente di quanto pensi.,

Poiché è un importante produttore di colesterolo, il tuo corpo si sforza di assicurarsi che i livelli di colesterolo siano in costante equilibrio da soli (si chiama omeostasi del colesterolo).

Troppo colesterolo in giro e il vostro corpo rallenterà la produzione, troppo poco colesterolo nella vostra dieta e il vostro corpo sarà calci produzione in overdrive.

Le linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani sono le prime a sbarazzarsi del limite giornaliero di colesterolo alimentare — qualcosa che molti paesi hanno eliminato anni fa.,

Quindi se il colesterolo alimentare non è un rischio elevato e gli alimenti con colesterolo alto non si accumulano nelle arterie come uno scarico della doccia intasato, quali sono le cause della formazione della placca?

Il mito del colesterolo “buono” e “Cattivo”

Probabilmente hai sentito parlare dei cosiddetti tipi di “colesterolo buono” e “colesterolo cattivo”, ma questi riferimenti non sono del tutto accurati.

A differenza dello zucchero e del sale, che possono mescolarsi nel sangue, il colesterolo è un grasso che non si combina bene con la natura acquosa del sangue., Affinché il colesterolo funzioni attraverso il corpo, deve passare attraverso i vasi noti come lipoproteine.

Come suggerisce il loro nome, sono parte grassa (lipo-) e parte proteica. Il loro unico compito è trasportare il colesterolo alle cellule e agli organi che ne hanno più bisogno.

Esistono cinque diversi tipi di lipoproteine, ma quelle di cui si sente sempre parlare sono le lipoproteine a bassa densità (LDL), spesso indicate come colesterolo “cattivo” e le lipoproteine ad alta densità (HDL), che sono state etichettate come colesterolo “buono”.,

Per essere chiari, HDL e LDL non sono tipi reali di colesterolo – solo ciò che trasporta il colesterolo.

Qual è la differenza tra questi due?

Lipoproteine ad alta densità (HDL): Quelle che vuoi

Le particelle HDL sono prodotte nel fegato e nell’intestino e contengono più proteine che grassi. Questo li rende più densi (aka, ad alta densità).

HDL è stato incoronato colesterolo “buono” perché corrompe tutto il colesterolo che non viene utilizzato dal tuo corpo e lo riporta tutto al tuo fegato. Lì sarà riciclato o lascerà il corpo come rifiuto.,

Perché l’HDL è considerato buono?

HDL è considerato buono perché vanta proprietà protettive e antinfiammatorie che regolano il sistema immunitario e proteggono da alcuni tipi di cancro in quelli con diabete di tipo 2 e quelli senza.

Inoltre, i ricercatori ritengono che il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 aumenti del 4% per ogni calo di 1 mg / dL nel colesterolo HDL che il tuo corpo sperimenta. Ciò significa che mantenere alto il tuo HDL è una priorità seria.,

Anche se tutto questo rende HDL suono come un plus, la sua più grande realizzazione è eliminare le particelle LDL, o il colesterolo “cattivo”, dal flusso sanguigno.

Lipoproteine a bassa densità (LDL): quelle a cui prestare attenzione per le particelle LDL

forniscono nutrienti ed energia alle cellule. L’unico problema è che a differenza di HDL, particelle LDL si muovono a passo di lumaca e hanno la tendenza a rimanere bloccati nel flusso sanguigno. Quando ciò accade, il LDL vulnerabile viene attaccato dai radicali liberi e inizia a ossidarsi o ad abbattere.

LDL ossidato è molto più facile da intrufolarsi all’interno delle pareti delle arterie.,

Questo innesca quindi il sistema immunitario per entrare in una risposta infiammatoria completa, che invia i globuli bianchi a catturare tutte le pericolose LDL ossidate che si scatenano.

Tutto ciò che non viene litigato da un buon HDL entra nelle arterie e inizia il processo di accumulo di placca (aka, aterosclerosi).

Quindi significa che più alti sono i livelli di colesterolo LDL, più alti sono i rischi per le malattie cardiovascolari?

Non esattamente.,

Un esame del sangue lipidico standard ti mostrerà quanto colesterolo vive all’interno della particella LDL, o la concentrazione, ma questo non è più il miglior marcatore per la salute del colesterolo.

Gli scienziati ora sanno che non è la quantità di colesterolo che hai, ma il tuo numero di particelle LDL che fa la differenza. Questo numero misura quante particelle LDL galleggiano nel flusso sanguigno e quanto sono grandi.

Le piccole particelle LDL comportano un fattore di rischio maggiore per le malattie cardiache in quanto possono facilmente penetrare nelle pareti delle arterie e portare all’accumulo., Tuttavia, se hai particelle LDL per lo più grandi, i tuoi rischi sono piuttosto bassi perché le probabilità che ciò accada sono molto più sottili.

Poi ci sono lipoproteine a bassissima densità (VLDL). Questi sono ancora più piccoli, il che significa che è molto più probabile che si rompano nella parete arteriosa, svuotino le operazioni e portino a arterie indurite. LDL trasporta il colesterolo intorno al vostro corpo mentre VLDL trasporta i trigliceridi.

Che dire dei trigliceridi?

I trigliceridi sono la forma più comune di grasso negli alimenti. Creano carburante per il tuo corpo da usare non a breve termine, ma in futuro.,

Ecco come funziona:

Quando il tuo corpo rompe i carboidrati, alcuni zuccheri semplici vengono utilizzati rapidamente dal tuo corpo per l’energia. Altri causano un eccesso di zucchero a costruire nel sangue.

Il tuo corpo rilascia quindi insulina per aiutare lo zucchero a entrare nelle tue cellule e ad essere usato. Ma se le tue cellule non hanno bisogno di quell’energia, la maggior parte di essa sarà convertita in trigliceridi, che saranno immagazzinati come grassi.,

Poiché il tuo corpo ha bisogno di produrre trigliceridi extra per affrontare il tuo problema di zucchero, non solo stai aggiungendo grasso di stoccaggio difficile da eliminare al tuo corpo, ma stai anche aumentando i livelli di trigliceridi nel sangue. Ecco perché i trigliceridi elevati sono spesso visti come un sottoprodotto della resistenza all’insulina.

In uno studio, i ricercatori hanno appreso che mangiare zucchero e sciroppo di mais ad alto fruttosio aumentava i trigliceridi, VLDL e diminuiva la dimensione delle particelle LDL riducendo l’HDL. Convenientemente, quando gli scienziati hanno rimosso lo zucchero dalle diete di controllo, è stata osservata un’inversione di tutti questi.,

Un aumento dei trigliceridi può portare a maggiori rischi cardiovascolari e disturbi metabolici come l’obesità e il diabete di tipo 2.

Quando sei su una dieta cheto, sostituirai i carboidrati che alzano i trigliceridi con grassi sani, omega-3 e omega-6 che aumentano HDL e aumentano la dimensione delle particelle LDL, che aiuteranno il tuo corpo a bilanciare il colesterolo naturalmente di nuovo.,

Una dieta a basso contenuto di carboidrati come Keto può aiutarti a bilanciare il colesterolo

Una lettura LDL elevata non è necessariamente negativa se le tue particelle sono grandi e hai una scorta impressionante di HDL per spazzare via tutto il LDL quando non viene utilizzato. HDL previene l’accumulo di LDL in modo da non avere arterie ostruite, il che significa un aumento del colesterolo in quanto le particelle HDL possono essere positive.

Ecco le cattive notizie: il 32% degli uomini e il 13% delle donne hanno un basso numero di HDL, quindi potrebbero non essere in grado di combattere gli effetti delle LDL.

La soluzione?,

Una dieta a basso contenuto di carboidrati come keto-sì, anche con il suo alto apporto di grassi. Sylvan Lee Weinberg, ex presidente dell’American College of Cardiology, ha affermato che una dieta a basso contenuto di grassi e ricca di carboidrati non può più essere difesa dalle organizzazioni mediche perché:

“Potrebbe aver svolto un ruolo non intenzionale nelle attuali epidemie di obesità, anomalie lipidiche, diabete di tipo 2 e sindromi metaboliche”.

Chiaramente, è il momento di qualcosa di diverso. Limitare l’assunzione di grassi e il colesterolo alimentare non funziona., Rispetto alle diete a basso contenuto di grassi, le diete a basso contenuto di carboidrati che aumentano i livelli di chetoni hanno dimostrato di essere efficaci per aumentare l’HDL pur consentendo la perdita di peso.

La ricerca continua a dimostrare che una dieta a basso contenuto di carboidrati in particolare:

• Aumenta la dimensione delle particelle LDL in modo che siano meno inclini all’ossidazione
• Aumenta HDL per affrontare LDL prima che si ossida
• Migliora il rapporto LDL-HDL
• Abbassa i trigliceridi e migliora il rapporto trigliceride-HDL

.,6% aumento dei loro livelli di colesterolo HDL – quasi quattro volte quello che quelli nel gruppo a basso contenuto di grassi visto.

Un’altra meta-analisi ha evidenziato che le diete chetogeniche a basso contenuto di carboidrati comportano una significativa perdita di peso, un aumento dell’HDL e livelli di LDL inferiori nel corso di un anno.

E durante uno studio clinico su 40 adulti con alti livelli di trigliceridi, una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi ha determinato una diminuzione del 51% dei trigliceridi e un aumento del 13% dell’HDL.,

Mentre questi risultati valgono la pena di essere entusiasti, che dire di iniziare una dieta a basso contenuto di carboidrati se sei sovrappeso, obeso o hai già numeri di colesterolo alto?

Ancora una volta, la ricerca mostra che le diete a basso contenuto di carboidrati non causano danni alla salute. In uno studio, i partecipanti obesi hanno perso 10 chili a seguito di una dieta a basso contenuto di carboidrati e non hanno visto cambiamenti malati al loro colesterolo totale complessivo.

Uno studio a lungo termine ha avuto partecipanti in sovrappeso go keto per 24 settimane. I ricercatori sono stati lieti di vedere trigliceridi più bassi, diminuzione del peso corporeo e dell’indice di massa corporea e una migliore glicemia e LDL.,

Poiché gli uomini hanno maggiori probabilità di avere aterosclerosi e malattia coronarica rispetto alle donne, un gruppo di scienziati ha esaminato l’effetto che una dieta cheto può avere sugli uomini in sovrappeso. Dopo appena 12 settimane, gli uomini hanno notato che il loro LDL è diminuito dell ‘ 8,9%, i trigliceridi sono diminuiti del 38,6% e l’HDL è aumentato del 12%.

La verità su Cheto e colesterolo

La maggior parte di ciò che si sa su come funziona il colesterolo è stata basata sulla dieta americana standard, che in genere include alti livelli di carboidrati.,

Mentre gli scienziati continuano a dimostrare che le diete a basso contenuto di carboidrati come keto possono migliorare la tua salute e portare a migliori numeri di colesterolo totale, ci saranno più ricerche e risultati da discutere.

Per ridurre il rischio di malattie cardiache e aumentare il tuo HDL e abbassare il colesterolo LDL, prova ad aggiungere grassi dietetici sani come l’avocado e l’olio di cocco e grassi monoinsaturi come l’olio d’oliva alla tua dieta al PIÙ PRESTO.

Questi sono alimenti cheto-approvati ed eccellenti per la vostra salute del cuore non importa quale dieta in ultima analisi, scegliere.,

Quando sei finalmente pronto, controlla l’ultima guida all’avvio della dieta chetogenica e preparati per uno stile di vita più sano.