Cavolo stir fry/stile cinese stir fried cavolo ricetta
Cavolo stir fry – Veloce, facile e delizioso stile cinese stir fried cavolo ricetta. Questa ricetta richiede solo 10 minuti per preparare a parte un po ‘ di tempo di taglio. Può essere servito con qualsiasi cosa come lato in un pasto. Va bene in panini, impacchi o anche con roti, chapati o riso normale. Faccio questo a volte per andare con il roti per la scatola del pranzo., Semplice, pieno di sapori di olio d’oliva e verdure fresche. Chiunque sarà solo amare questo!
Questo cavolo stir fry è uno dei nostri preferiti a casa e l’amore per averlo in involucri e rotoli kathi troppo. Insieme al cavolo è possibile utilizzare qualsiasi altra verdura come carote, broccoli, fagioli & bell pepers.
Se mangi le uova, puoi anche includere l’uovo sbattuto per ravvivare la nutrizione., Non ho usato l’uovo qui e appena fatto con cavolo, carote & peperoni.
Come la maggior parte delle altre ricette Indo cinesi, anche questa è preparata su una fiamma alta che esalta l’aroma dell’olio& aglio. Se si dispone di un ampio padella in ghisa o wok, non usarlo. Le pentole in ghisa conferiscono un ottimo aroma fumoso a questo cavolo.
Questa ricetta di cavolo fritto in padella potrebbe non funzionare se si aumentano le quantità a meno che non si utilizzi un grande wok (pan) & una stufa con bruciatore molto grande.,
Preparazione
1. Lavare e scolare accuratamente le verdure. Maggiori dettagli nella scheda ricetta. Julienne o Tritarli e mettere da parte. Assicurarsi che siano ben drenati altri saggi possono girare pastoso durante la frittura.
Come fare saltare in padella cavolo ricetta
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco vivo. Friggere aglio e peperoncini verdi. Puoi saltare i peperoncini se hai bambini piccoli a casa. Ma questa ricetta ha un sapore insipido senza abbastanza calore o spezie, in modo da aggiungere una buona quantità di mais pepe schiacciato.,
3. Aggiungere tutte le verdure ora.
4. Iniziare a mescolare friggere sulla fiamma più alta solo per 2 o 3 minuti. Continuare a lanciare bene per evitare di bruciare.
5. Aggiungere pepe tritato.
6. Sposta le verdure su un lato., Quindi aggiungere sale al centro. Se si aggiunge salsa di soia e aceto aggiungerli ora. Lasciare evaporare. Assicurarsi che le verdure non siano troppo cotte. Abbiamo bisogno di cucinare solo per 1 o 2 minuti per tenerli croccanti.
Trasferimento di cavolo soffriggere per una zuppiera.,>
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▢ 1 cucchiaino di pepe grosso schiacciato
facoltativo (io non uso)
- ▢ ½ cucchiaino di salsa di soia (bio o naturalmente prodotta)
- ▢ ½ cucchiaino di aceto (come il sidro di mele)
Istruzioni
Preparazione
- ▢
Tagliare il cavolo a 4 trimestri e tenerli in acqua calda (non bollente) per 2 minuti.,
- ▢
Rimuoverli e risciacquare alcune volte in una pentola piena di acqua fredda.
- ▢
Scaricarli completamente. Anche poca umidità nel cavolo lo renderà pastoso.
- ▢
Lavare le carote& peperoni. Scolateli bene e Julienne o tritateli tutti.,
Come fare il cavolo in padella
- ▢
Scaldare una padella con olio a fuoco vivo.
- ▢
Soffriggere aglio e peperoncini verdi fino a quando non esce un buon aroma.
- ▢
Aggiungere tutte le verdure e soffriggere per 2 o 3 minuti fino a quando non sono parzialmente cotte ma croccanti. Non cuocere troppo per mantenere lo scricchiolio. Assicurarsi che il calore è impostato su massima impostazione possibile.,
- ▢
Metti da parte le verdure. Aggiungere sale, pepe, salsa e aceto all’olio. Gettare le verdure nel sale.
- ▢
Soffriggere per altri 1 minuti. La cottura eccessiva lo rende pastoso.
- ▢
Trasferire il cavolo in una ciotola da portata.,
Alternativa quantitativi forniti nella scheda della ricetta sono per 1x solo, ricetta originale.
Per ottenere i migliori risultati seguire le mie dettagliate istruzioni passo-passo foto e suggerimenti sopra la scheda ricetta.,
NUTRITION INFO (estimation only)
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