Hai bisogno di condimento creolo e nessuno in giro?

Va bene, hai opzioni che riempiranno quella lacuna di sapore meridionale nella tua ricetta. La maggior parte degli ingredienti di condimento creolo, infatti, sono molto meno esotici di quanto si possa pensare, quindi potrebbero esserci già alternative solide già sedute nel tuo armadio. Esaminiamo le tue alternative.,

La soluzione migliore: crea il tuo condimento creolo

Come accennato, tutti gli ingredienti di condimento creolo potrebbero già essere seduti in un portaspezie ben fornito. Tutto quello che devi fare è mescolarli accuratamente seguendo la nostra ricetta di condimento creolo. La base del condimento creolo è la paprika, con pepe di cayenna, origano, basilico dolce essiccato e molte altre spezie che aggiungono i sapori complessi. Se hai le spezie disponibili, questa è la tua migliore alternativa per mantenere intatti i giusti sapori. Inoltre, è divertente risolvere il problema combinando gli ingredienti da zero.,

Un cugino stretto alternativa: Cajun condimento

Come abbiamo coperto nel nostro Cajun condimento sostituto articolo, questi due condimenti possono essere subbed per l’un l’altro. Hanno radici francesi comparabili, anche se il condimento Cajun è un po ‘ meno complesso negli ingredienti (e quindi nel sapore). Se non hai tutti gli ingredienti per preparare il condimento creolo, potresti comunque essere in grado di mettere insieme il condimento Cajun al volo (vedi la nostra ricetta qui).

Oppure si può avere una bottiglia di condimento Cajun seduto sul portaspezie come è molto più comune un condimento., Si potrebbe semplicemente strato in alcuni degli ingredienti mancanti sulla parte superiore per ottenere un gusto creolo più vicino.

Un’opzione di condimento commerciale popolare: Old Bay

Ora stai meglio con il tuo condimento creolo o condimento Cajun, ma Old Bay può essere utilizzato in un pizzico. La base è paragonabile – paprika e cayenne-ma sono le spezie periferiche dove i sapori differiscono. Old Bay utilizza molte spezie esotiche salate, come cardamomo e pimento.

Utilizzando Old Bay cambierà il sapore generale del piatto che si sta facendo, in modo da utilizzare come un sostituto con saggezza., Se hai una preoccupazione per i cambiamenti di sapore, prova a tagliare una parte di Old Bay con due parti di paprika per attenuare i sapori più esotici.