Ahh, cereali. La colazione yummy, dolce la maggior parte di noi è cresciuta mangiando ogni giorno e la colazione veloce e conveniente la maggior parte dei genitori nutre i loro figli ogni giorno. Ma lo sapevate che ci può essere qualcosa in quei cereali che possono fare più male che bene?

Se siete come me, prima di acquistare qualsiasi nuovo prodotto, anche cereali, si esegue la scansione degli ingredienti per qualsiasi no-nos <

Questo particolare cereale ottenuto rimesso sullo scaffale. Per alcuni motivi the i due grandi: lo zucchero è il secondo ingrediente e l’altro motivo?, Quell’ultimo ingrediente: BHT.

Che cosa è BHT?

In poche parole, l’idrossitoluene butilato (BHT) e il relativo idrossianisolo butilato (BHA) sono conservanti utilizzati dai produttori per mantenere freschi i cereali e altri alimenti. Sono antiossidanti artificiali che vengono aggiunti agli alimenti contenenti oli per evitare che tali oli si ossidino o diventino rancidi rapidamente. Queste sostanze chimiche danno cibo una maggiore shelf-life che è qualcosa che è ovviamente un vantaggio per i produttori.,

Non sembra così male, ma considera questo: il BHT è anche usato come ingrediente in carburante per jet, cosmetici, prodotti petroliferi in gomma e fluidi per imbalsamazione. Allora, perché si vuole mettere questo ingrediente nel vostro corpo?

Perché BHT è dannoso?

BHT e BHA sono noti agenti cancerogeni, sono anche interferenti endocrini (nel senso che possono alterare la funzione ormonale) e possono essere tossici per il nostro sangue, fegato e sistema nervoso centrale e sfortunatamente possono causare molti più problemi di salute.,

Poiché BHT e BHA sono utilizzati in piccole quantità quando si tratta di usarli come conservanti alimentari, Health Canada li considera sicuri (in piccole quantità), quindi sono entrambi approvati per l’uso in prodotti alimentari e cosmetici in Canada.

Come si può evitare BHT?

Poiché Health Canada non ha vietato questi ingredienti, i produttori sono liberi di usarli a loro piacimento. Questo articolo su davidsuzuki.org stati:

“…sebbene Health Canada abbia classificato il BHA come” alta priorità per la salute umana “sulla base della cancerogenicità e il BHT come”moderata priorità per la salute umana”., Entrambe le sostanze chimiche sono state segnalate per una valutazione futura nell’ambito del piano di gestione delle sostanze chimiche del governo.”

Nel frattempo, personalmente preferisco evitarli.

Ecco alcuni modi in cui puoi evitare BHT e BHA nei tuoi cereali (e altri alimenti) se scegli di farlo:

1. Leggi le tue etichette. Se contiene BHT o BHA, non comprarlo.
2. Comprare cereali biologici. 100% cereali biologici contengono solo ingredienti biologici. BHT e BHA non sono biologici, quindi cerca marchi che portano uno dei simboli biologici certificati., Non fatevi ingannare dai cereali che dicono” fatto con “o” contiene” ingredienti biologici. Questi cereali possono ancora contenere BHT o BHA. Un buon, organico (e canadese!) cereal manufacturer è Nature’s Path, uno dei miei marchi preferiti. Ecco un elenco di 7 cereali senza BHT.
3. Evitare i cereali. Homemade sarà sempre più dispendioso in termini di tempo rispetto ai cereali, ma con una certa pianificazione, può essere fatto. Se le colazioni fresche e fatte in casa non sono possibili a causa della corsa mattutina, pensa a fare avanti e refrigerare o congelare., Ecco alcune idee per colazioni sane e senza cereali che soddisferanno ogni membro della tua famiglia:

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