Si potrebbe pensare di caffè come “vizi”, ma, che ci crediate o no gli studi dimostrano che in molti casi i consumatori di caffè hanno un rischio minore di diverse malattie gravi, rispetto ai non consumatori — se stiamo parlando di caffè tradizionale, fungo caffè o chicco di caffè verde.,

La caffeina trovata nella nutrizione del caffè ha sempre avuto un brutto colpo, ma la ricerca suggerisce che la reputazione negativa della caffeina potrebbe essere solo una mezza verità. A seconda delle quantità consumate, la caffeina può avere effetti sia positivi che negativi. I prodotti “stimolanti” contenenti caffeina possono influenzare l’assorbimento di alcuni minerali, tra cui magnesio, manganese e potassio e sostanze antiossidanti.

Il processo di tostatura profonda utilizzato per creare la maggior parte dei caffè commerciali riduce significativamente il contenuto di antiossidanti. Se bevi una o due tazze di caffè al giorno, probabilmente stai bene., Ma quando si inizia a bere più di questo, purtroppo la vostra abitudine rischia di causare elevata acidità e sottolineando le ghiandole surrenali.

D’altra parte, mentre la caffeina non è tollerabile da tutti e quindi a volte dovrebbe essere evitata, ci sono prove crescenti che il consumo di caffè e altre fonti di caffeina moderatamente — incluso il prodotto chiamato estratto di chicco di caffè verde — può essere utile per la perdita di peso e la prevenzione delle malattie.

Verde chicco di caffè è emerso negli ultimi anni come uno dei più popolari integratori e prodotti di perdita di peso disponibili sul mercato., Oltre ad aiutare le persone a perdere peso in eccesso riducendo l’appetito, tra gli altri modi, il caffè verde è stato associato alla salute del cuore, alla protezione contro le malattie neurologiche e a vari altri effetti anti-invecchiamento associati alla longevità.

Nel complesso, c’è ancora qualche dibattito su quanto sia efficace l’estratto di chicco di caffè verde, comprese alcune preoccupazioni sul fatto che i ricercatori coinvolti in alcuni studi siano stati troppo prevenuti perché le conclusioni siano affidabili., (1) Tuttavia, in questo momento ci sono prove ragionevoli per credere che il caffè verde possa avere effetti protettivi da lievi a moderati contro molte delle maggiori preoccupazioni per la salute che ci affliggono oggi, simili ad alcuni dei benefici del bere caffè.

Cosa sono i chicchi di caffè verde?

Cos’è esattamente l’estratto di chicco di caffè verde e cosa lo rende diverso dal consumo di altri prodotti a base di caffè? I chicchi di caffè verde e i prodotti etichettati come” estratto di chicco di caffè verde ” provengono da chicchi di caffè che non sono stati tostati o altamente lavorati.,

Normalmente i chicchi utilizzati per preparare il caffè nero / preparato che beviamo vengono tostati a 475 gradi Fahrenheit, il che cambia la struttura chimica, il colore, l’aroma, il gusto e la concentrazione dei nutrienti. Piuttosto che essere prodotta in una bevanda, puro chicco di caffè verde/estratto di semi di solito è preso in una forma di pillola, a base di chicchi di caffè verde schiacciati che hanno concentrazioni più elevate di alcuni nutrienti.

Il caffè verde è una ricca fonte di diversi tipi di antiossidanti e altri composti benefici, tra cui un certo numero di polifenoli., Un tipo di polifenolo chiamato acido clorogenico si trova in quantità elevate nei chicchi di caffè verde. L’acido clorogenico è considerato una delle cose più vantaggiose sul consumo di chicchi di caffè e la ragione per cui si dice che gli integratori di caffè verde fungano da aiuti naturali per la perdita di peso e bruciatori di grasso. Sfortunatamente, la torrefazione dei chicchi di caffè rimuove una parte dell’acido clorogenico presente nel caffè, motivo per cui il consumo di chicchi puri/non tostati è considerato superiore in diversi modi.,

Uno studio del 2008 pubblicato sul Journal of Nutrition ha trovato l’estratto di chicco di caffè verde contiene tre tipi di acidi clorogenici e caffeoilquinici (CGAS), acidi dicaffeoilquinici e antiossidanti, tra cui acido caffeico, ferulico, isoferulico e p-cumarico. Dopo aver dato 10 adulti sani 170 milligrammi di estratto di caffè verde, i ricercatori hanno scoperto che i livelli di questi composti benefici erano più alti tra mezz’ora e otto ore dopo il trattamento., I ricercatori hanno concluso: “Questo studio mostra che i principali composti CGA presenti nel caffè verde sono altamente assorbiti e metabolizzati negli esseri umani.”(2)

Alcune ricerche hanno scoperto che l’estratto di caffè verde contiene circa il 46% di acidi clorogenici, insieme ad altri acidi idrossicinnamici che sono noti per avere benefici antiossidanti per la salute. Insieme, la concentrazione totale di acido clorogenico e altri contenuti di acido idrossicinnamico è di circa il 57 percento. Il contenuto di caffeina ha dimostrato di essere circa il 2 per cento al 4 per cento della maggior parte dei prodotti di estratto di caffè verde standardizzati.,

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Contenuto di caffeina

Quanta caffeina è nell’estratto di chicco di caffè verde?

Una tazza (otto once) di caffè standard ha circa 95 milligrammi di caffeina. Rispetto a bere una normale tazza di caffè, chicco di caffè verde può avere quantità simili di caffeina, ma questo dipende in ultima analisi, il dosaggio si prende — quante capsule prese in una sola volta e quante volte al giorno.

Il contenuto di caffeina del chicco di caffè verde varia da marca a marca, con circa 20-50 milligrammi di caffeina per capsula., Anche le raccomandazioni sul dosaggio variano, da circa due capsule assunte una volta al giorno fino a tre capsule assunte tre volte al giorno. (3) Ciò significa che se dovessi seguire le istruzioni di dosaggio raccomandate per la maggior parte dei prodotti di estratto di chicco di caffè verde, ingeriresti circa 100-450 milligrammi di caffeina al giorno. Questo è uguale a circa una o cinque tazze di caffè normale.

Il caffè è naturalmente noto per aumentare la vigilanza e l’energia a causa della sua caffeina e quindi ha effetti del rilascio di alcuni ormoni e neurotrasmettitori. L’estratto di chicco di caffè verde è considerato uno” stimolante”?, Nella maggior parte dei modi, sì. La caffeina è tecnicamente un farmaco e funziona in modo simile ad alcuni farmaci stimolanti quando si tratta di influenzare le funzioni del sistema nervoso centrale. La maggior parte considera la caffeina come un tipo di stimolante della classe metilxantina. Gli stimolanti della metilxantina, mentre sono molto comunemente usati da milioni di persone ogni giorno, hanno ancora azioni dirette e talvolta significative su parti del cervello e del corpo che controllano l’eccitazione, la vigilanza, la fatica, l’ansia e il sonno., (4)

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Benefici

1. Può aiutare con perdita di peso o grasso

Il seme di caffè verde ha guadagnato popolarità quando alcuni studi hanno scoperto che ha la capacità di aiutare a indurre la perdita di peso. Mentre non è certamente un modo rapido per raggiungere un peso più sano, la ricerca suggerisce che l’acido clorogenico è altamente assorbibile una volta consumato e aiuta il corpo a bruciare il glucosio e il grasso corporeo immagazzinato per l’energia.,

Può anche ridurre l’infiammazione (una causa principale del diabete e altri problemi metabolici), rallentare il rilascio di zucchero nel sangue e aiutare a regolare il rilascio di insulina, che porta il glucosio nelle cellule.

Uno studio sugli animali pubblicato sull’Asian Pacific Journal of Tropical Medicine che ha testato gli effetti dell’estratto di chicco di caffè verde (GCBE) sui topi obesi ha scoperto che GCBE “ha ridotto significativamente l’aumento di peso corporeo, il peso del fegato e i pesi del tessuto adiposo bianco con regolazione degli ormoni della lipolisi del tessuto adiposo, ,”

Alla fine dello studio, i topi trattati con GCBE avevano una massa grassa inferiore rispetto ai topi a cui non era stato somministrato GCBD ma erano alimentati con la stessa dieta ricca di grassi. Nel complesso, i topi dato chicco di caffè verde sperimentato un peso corporeo relativo e riduzione della massa grassa che ha portato i ricercatori affermando che ” GCBE ha un potenziale effetti anti-obesità.”(5)

2., Può aiutare a normalizzare la glicemia

Gli scienziati dicono che gli effetti positivi del chicco di caffè verde sullo zucchero nel sangue hanno a che fare con la sua capacità di ridurre l’infiammazione, aiutare a raggiungere un peso corporeo più sano e potenzialmente frenare le voglie per gli alimenti infiammatori. Allo stesso tempo, può essere utile per abbassare i livelli di glucosio e potenzialmente aumentare l’energia. Mentre la caffeina può avere effetti positivi sulle funzioni metaboliche, anche i prodotti di chicco di caffè verde che sono stati decaffeinati sembrano essere ancora utili., (6)

Il caffè verde può essere in grado di aiutare a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, a volte in modo significativo, il che a sua volta può ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Uno studio pubblicato su Evidence-Based Complimentary and Alternative Medicine ha trovato prove che ” l’estratto di chicco di caffè verde decaffeinato sembra invertire l’accumulo di grasso indotto e la resistenza all’insulina riducendo i geni coinvolti nell’adipogenesi e nell’infiammazione nel tessuto adiposo viscerale.”(7)

3., Può aiutare a ridurre la pressione sanguigna

Molti studi hanno dimostrato che l’estratto di caffè verde può essere efficace nell’abbassare la pressione sanguigna. Uno studio su 17 pazienti ipoglicemici ha rivelato che dopo aver preso l’estratto di semi di caffè verde, 13 dei 17 studenti hanno sperimentato riduzioni dei livelli di pressione sanguigna. I partecipanti hanno preso circa 800 milligrammi di estratto al giorno, che è una dose che è considerata sul lato alto, ma sembra essere molto efficace nell’abbassare la pressione sanguigna.,

Altre ricerche mostrano che dosi più basse, tra circa 50-140 milligrammi, possono anche essere utili per ridurre la pressione sanguigna negli adulti quando assunto per quattro a 12 settimane. (8)

Ci sono anche prove che l’acido clorogenico ha agenti ipo-glicemici e può influenzare positivamente il metabolismo lipidico, con conseguente diminuzione delle concentrazioni di colesterolo e trigliceridi nel sangue., In uno studio pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry, ai ratti è stato somministrato estratto di caffè verde per tre settimane per testare gli effetti dell’acido clorogenico sul glucosio plasmatico a digiuno, sui triacilgliceroli plasmatici e epatici e sulle concentrazioni di colesterolo.

È stato riscontrato che l’estratto ha migliorato diversi marcatori. Secondo il rapporto pubblicato, ” Le concentrazioni di colesterolo e triacilgliceroli plasmatici a digiuno sono diminuite significativamente rispettivamente del 44% e del 58%, così come le concentrazioni di triacilgliceroli epatici (24%).”(9)

4., Ha effetti anti-invecchiamento dovuti al contenuto di antiossidanti

Negli studi in cui è stato valutato l’estratto di chicco di caffè verde, sono state identificate molte proprietà antiossidanti che possono aiutare a rallentare i vari effetti dell’invecchiamento. Come accennato in precedenza, si dice che l’acido clorogenico sia responsabile della maggior parte di queste proprietà antiossidanti del chicco di caffè verde.,

Mentre non vi è una norma si consiglia l’assunzione di/valore antiossidante consumo negli esseri umani, alcuni esperti ritengono che, quando una persona prende 400 milligrammi di caffè verde integratori al giorno (in genere suddivisi in due o tre dosi), lui o lei otterrà una significativa porzione giornaliera di antiossidanti che una persona dovrebbe mirare a ottenere dalla dieta.

5. Può aiutare a migliorare i livelli di energia

Il caffè è noto per aiutare le persone a sentirsi meno stanchi e aumentare i livelli di energia perché contiene la caffeina stimolante., La caffeina è in realtà considerata una droga e in tutto il mondo è la sostanza psicoattiva più consumata che ci sia.

Secondo l’American Psychological Association, la caffeina ha effetti significativi sulle ” prestazioni psicomotorie e cognitive, sul benessere psicologico, sulla pressione sanguigna e sulle applicazioni diagnostiche e terapeutiche, nonché sulle prestazioni atletiche.,”(10)

Quando si consuma una bevanda contenente caffeina o si ottiene dall’assunzione di un integratore/prodotto stimolante come il chicco di caffè verde, la caffeina viene assorbita nel flusso sanguigno, dove viaggia nel cervello e blocca un neurotrasmettitore inibitorio chiamato adenosina. (11)

Allo stesso tempo, i livelli di neurotrasmettitori chiamati noradrenalina e dopamina aumentano, portando a cambiamenti nella cognizione, tra cui maggiore attenzione, motivazione e spesso prospettive positive.

6., Può aiutarti a concentrarti e migliorare il tuo umore

Come descritto sopra, i prodotti a base di caffè verde contengono una discreta quantità di caffeina, fornendo livelli più alti quando prendi una dose maggiore. Un ampio corpo di ricerca mostra che il consumo di caffeina/caffè è in grado di alterare molti aspetti della salute mentale e della funzione cerebrale, tra cui attenzione, umore, memoria, vigilanza/vigilanza, motivazione, assunzione di test, tempi di reazione, controllo motorio/prestazioni fisiche e altro ancora. (12, 13).,

Tuttavia, non ogni persona reagisce positivamente agli effetti della caffeina sulla funzione cognitiva, quindi controlla sempre i tuoi sintomi e considera di mantenere la dose più bassa per cominciare. Vuoi anche evitare il sovradosaggio di caffeina, quindi non esagerare con gli integratori di chicchi di caffè verde.

Come usare

Ecco cosa cercare in un prodotto di estratto di semi di caffè verde:

• Assicurati che il marchio scelto contenga solo estratto di semi di caffè puro e non contenga additivi, leganti, riempitivi o cellulosa., I prodotti biologici sono ideali, poiché questo assicura che i fagioli siano stati coltivati senza l’uso di determinate sostanze chimiche.
• Puoi trovare un estratto puro su Amazon o nel tuo negozio locale di alimenti naturali.
• Se hai una storia di sensibilità alla caffeina o problemi cardiaci (maggiori informazioni qui sotto), consulta prima il tuo medico.

Quanto verde chicco di caffè si dovrebbe prendere? Questo dipende da una serie di fattori, come la tua condizione attuale, la tolleranza alla caffeina e il peso corporeo. Molte marche consigliano di prendere una quantità nel campo da baseball di 800 milligrammi due volte al giorno (30 minuti prima dei pasti) per iniziare.,

In questo momento non esiste un “dosaggio ottimale” standard per l’estratto di chicco di caffè verde. Gli studi hanno trovato che la gente sperimenta i benefici quando prende le dosi basse intorno 200-400 milligrammi ma può avvertire gli effetti ancora più forti quando aumenta il dosaggio fino a 800-3,000 milligrammi. In definitiva, il dosaggio dipende dalla concentrazione di acido clorogenico nel supplemento; maggiore è la concentrazione di acido clorogenico, meno è necessario assumere. Le prese consigliate variano tra:

• Quando la concentrazione di acido clorogenico è inferiore (circa il 10%), assumere 800-3, 000 milligrammi al giorno.,
• Quando la concentrazione di acido clorogenico è più alta (circa il 20%), assumere circa 600-1,500 milligrammi al giorno.
• Quando la concentrazione di acido clorogenico è fino al 50 per cento, diminuire il dosaggio a circa 200-600 milligrammi al giorno.

Leggere le indicazioni per quanto riguarda le raccomandazioni di dosaggio, facendo attenzione a non superare circa 2.000–3.000 milligrammi senza ottenere il parere del medico prima.

Rischi ed effetti collaterali

Sebbene possa certamente avere benefici documentati, il chicco di caffè verde non è un prodotto miracoloso., E ‘ solo uno strumento per aiutare aiutare nei vostri sforzi per forse perdere peso o migliorare altri aspetti della salute. Tieni presente che mentre gli integratori possono essere utili, puoi anche ottenere risultati significativi semplicemente cambiando la tua dieta, diminuendo lo stress, dormendo abbastanza e allenandoti regolarmente (specialmente HIIT o burst training).

Per alcune persone, consumare qualsiasi fonte di caffeina, incluso il caffè tostato, può causare effetti collaterali, tra cui problemi di ansia e pressione sanguigna., Per quelli con una storia di sensibilità alla caffeina o problemi cardiaci, è importante evitare bevande o integratori contenenti caffeina poiché ciò può causare o aggravare anomalie del ritmo cardiaco. Se noti sintomi come IBS, stitichezza, diarrea, mal di testa, problemi di sonno o reflusso acido che peggiorano quando consumi caffeina o prendi prodotti a base di caffè verde, allora è meglio smettere di usarli e parlare con il medico dei loro consigli.,

le Persone con una qualsiasi delle seguenti condizioni dovrebbe sempre parlare con il loro medico prima di assumere prodotti contenenti caffeina, in modo da assicurarsi che non ci sono rischi coinvolti:

• Durante la gravidanza o l’allattamento
• disturbi d’Ansia
• disturbi della coagulazione
• Diabete
• Diarrea
• Glaucoma
• Alta pressione sanguigna

considerazioni Finali

• Chicco di caffè verde estratto è un integratore da piriti, “puro” chicchi di caffè che contiene alti livelli di protezione di polifenoli chiamato acido clorogenico.,
• Alcuni benefici associati al consumo di chicco di caffè verde includono la perdita di peso o grasso, aiutano a normalizzare la glicemia e l’insulina, la salute del cuore, l’aumento di energia, la salute cognitiva e gli stati d’animo migliorati.
• Coloro che sono facilmente colpiti dalla caffeina o hanno determinate condizioni dovrebbero verificare con i loro medici prima di consumare troppo chicco di caffè verde, in quanto la caffeina può avere effetti negativi.