Vuoi assumere un nuovo, eccitante hobby questo 2021? Si consiglia vivamente di dare whisky una prova. È un hobby vecchio come il tempo stesso, poiché le persone hanno goduto di questa bevanda rinfrescante per migliaia di anni. Non c’è da stupirsi whisky origine dal termine gaelico scozzese “Uisge beatha,” che significa ” acqua della vita.”

Bere whisky è un’esperienza magica dal momento che puoi divertirti a berlo con i tuoi coetanei e persino fare nuove amicizie davanti a un buon bicchiere di questo elisir al tuo bar o pub locale., Ci sono alcuni modi di bere whisky: puoi berlo pulito, scuoterlo o mescolarlo in un cocktail, versarlo in un bicchiere di cocktail di palle di ghiaccio o inventare bicchieri ringiovanenti di classici cocktail di whisky.

Naturalmente, non è necessario acquistare una bottiglia costosa per iniziare il whisky. Sentitevi liberi di controllare la nostra lista dei migliori whisky a buon mercato per meno di brands 20 e marche di whisky di segale per meno di under 50 se si desidera opzioni di costo-efficacia. Abbiamo anche pubblicato una guida per principianti al vino sherry, inclusa una lista dei 10 migliori liquori, se vuoi esplorare l’affascinante mondo dei liquori.,

Ma se i fatti sopra citati ti spingono a provare il whisky per iniziare bene il tuo 2021, abbiamo lavorato con Tommy Tardie, conoscitore di whisky di fama mondiale e proprietario della Flatiron Room e Fine& Rare, per aiutarti a capire le peculiarità di questo affascinante hobby.

Che cos’è il whisky?

Se sei un assiduo frequentatore del Manuale, probabilmente non hai bisogno di un’introduzione al whisky. In effetti, c’e ‘una buona possibilita’ che tu stia allattando un bicchiere proprio in questo momento., Tuttavia, imparare di più sul vasto mondo del whisky può aiutare a migliorare il tuo divertimento. Tardie ha intrapreso una missione internazionale per imparare tutto il possibile sul whisky prima di aprire La Flatiron Room. Prima di arrivare a Tardie, però, analizziamo cosa sia effettivamente il whisky (per coloro che non conoscono o non sono sicuri di tutte le specifiche).

In breve, il whisky è uno spirito distillato a base di grano., Per arrivare al punto di distillazione, un distillatore schiaccia il grano per rilasciare zuccheri naturali, che lui o lei poi fermenta in alcool. Che l’alcol viene poi distillato, creando uno spirito più potente nel processo. Il grano usato può variare, ma il più delle volte troverai whisky fatti con mais, segale, grano e orzo (sia maltato che non). Altri cereali come miglio e quinoa sono usati occasionalmente, ma i quattro che abbiamo appena menzionato sono i principali attori. Una volta che il mosto è stato fermentato e distillato, di solito passa il tempo in un barile, che contribuisce sapore e colore.,

E voilà, whisky in poche parole. Ora, sull’uomo che ha preso d’assalto il mondo del whisky di New York, Tommy Tardie.

“Le grandi cose del whisky sono che è così vario e può fare appello a una gamma molto ampia di palati”, dice Tardie. “Bourbon, segale, single malt, miscele-sono tutti whisky.”(Se sei curioso delle diverse ortografie di” whisky”, ecco una rapida ripartizione.)

Se c’è un tema in questa guida, è ” esplorazione.,”Non c’è un modo giusto per bere tutti i whisky — invece, godersi questa bevanda è un viaggio personale che potrebbe facilmente cambiare di settimana in settimana, giorno per giorno, da bere a bere. Il protocollo delineato in questa guida funziona bene con qualsiasi whisky sotto il sole dorato. Ti guideremo attraverso le basi, ma alla fine devi seguire il tuo palato.

Come bere Whisky

Godendo Whisky dritto o pulito

La prossima volta che si dispone di un bicchiere di whisky, resistere alla tentazione di gettare immediatamente ghiaccio in esso., Scoprirai che molti whisky sono notevolmente migliorati dal ghiaccio, ma ti staresti facendo un cattivo servizio se non provi almeno il whisky pulito.

“Prima di entrare nel gioco dell’ospitalità, di solito ordinavo un whisky pulito quando uscivo”, dice Tardie, raccomandando un whisky pulito per coloro che amano il gusto dell’alcol. “Mi riferirei al mio whisky come un cocktail a ingrediente singolo.”

Se trovi che non ti piace il tuo whisky pulito, va benissimo., Con l’alto contenuto alcolico (circa 40% a 43% di alcol in volume) e profili aromatici audaci, un bicchiere di whisky dritto può essere come uno schiaffo in faccia alle tue papille gustative. Al fine di ottenere più di un abbraccio caldo esperienza, perché non provare ad aggiungere un po ‘ d’acqua?

Perché puoi aggiungere acqua al whisky

Se sei nuovo nel mondo del whisky, potresti alzare gli occhi alla prospettiva di aggiungere qualche goccia d’acqua. Come potrebbe una goccia d’acqua fare la differenza?,

“Una spruzzata d’acqua può essere una grande cosa”, dice Tardie. “Un po’ d’acqua rilascia gli elementi idrofobici (idrorepellenti) nel bicchiere, consentendo di rilevare più aromi sul naso e, abbassando il contenuto alcolico, può consentire di gustare più sapori sul palato.”

Il modo più semplice per farlo è con un bicchiere d’acqua e una cannuccia. Basta aggiungere una goccia, dare il vostro whisky un turbinio, prendere un sorso, e ripetere fino a trovare i sapori piacevoli che stai cercando., Più grande è lo splash, più diluito diventerà il tuo whisky, ottenendo l’effetto del ghiaccio senza raffreddare il rinfresco.

Si dovrebbe ottenere Whisky sulle rocce?

Ordinare un whisky “on the rocks” può sembrare bello, ma potrebbe non essere necessariamente quello che vuoi. “Il ghiaccio in realtà intorpidisce il palato e offusca i sapori”, si lamenta Tardie. “Ma hey, a volte si desidera solo un bicchiere freddo di whisky-io dico andare per esso.,”

Per quanto riguarda il tipo di ghiaccio, è meglio andare con un grande cubetto di ghiaccio (da 1,5 a 2 pollici) o una palla di ghiaccio. Piccoli cubetti o pezzi di ghiaccio si scioglieranno più velocemente di pezzi più grandi, diluendo il whisky più rapidamente. Se si desidera l’effetto agghiacciante senza la diluizione, si potrebbe considerare l’aggiunta di pietre di whisky refrigerate.,

Whisky Cocktails

Se semplicemente non ti piace il gusto del whisky da solo, o se stai cercando un nuovo modo di gustare il whisky, ti invitiamo a provarlo in un cocktail classico. Tardie raccomanda basi di whisky di segale a causa della loro assertività e capacità di tenere il proprio in un mix.

Hai fatto il pieno dei classici? Prova semplici colpi di scena su ricette testate nel tempo, specialmente quelle in cui non ti aspetteresti il whisky., “Poiché il profilo del whisky è così vario, puoi divertirti molto a sperimentare i vari sapori”, dice Tardie, la cui unica kryptonite sperimentale è l’acqua congelata. “offriamo un tocco unico sul Bloody Mary, ma sostituiamo vodka con Ardbeg, un single malt pesantemente seduto da Islay.”

Whiskey Sour

• 2 oz borbone
• 1 oz succo di limone
• .,75 oz sciroppo semplice
• 1 albume d’uovo
• Ciliegia per guarnire

Metodo: In uno shaker tin, aggiungere tutti gli ingredienti tranne il ghiaccio. Agitare a secco per 10-15 secondi. Aggiungere ghiaccio e agitare di nuovo. Doppio ceppo in un bicchiere refrigerato. Guarnire con una ciliegia.

Manhattan

• 2 oz whisky di segale
• .5 oz vermouth dolce
• 1-2 trattini Angostura amari
• Ciliegia per guarnire

Metodo: Mescolare ingredienti liquidi insieme con ghiaccio., Filtrare in un bicchiere da coupé freddo e guarnire con una ciliegia.

In definitiva, troverai ciò che funziona per te, quindi prendi queste sagge parole di separazione sul whisky da Tardie a cuore: “Sperimenta e trova ciò che è giusto per te. Non lasciare che nessuno ti dica come godertelo.”

(Tranne che per noi.)

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