Puoi congelare il cavolo? Assolutamente! Questo post analizza esattamente come congelare il cavolo in quattro modi diversi, a seconda di come vorrai usare il cavolo congelato.

Con una piccola organizzazione, puoi facilmente congelare il cavolo per l’uso in frullati o altre ricette che non richiedono che il cavolo sia fresco. È molto più facile di quanto pensi. Ho quattro metodi tra cui scegliere, oltre a alcuni suggerimenti di ricette per te.,

Cosa fare prima di congelare il cavolo

Prima di poter congelare il cavolo con uno dei seguenti metodi, devi prima lavarlo accuratamente e asciugarlo (puoi asciugarlo tra due asciugamani da cucina puliti). Quando lavi il cavolo, assicurati di separare le foglie e pulire davvero tutti i boschetti del cavolo. Le foglie ricci di Kale rendono facile nascondere lo sporco!

Inoltre, a seconda di come utilizzerai il cavolo (vedi le mie note per tutto il resto di questo post), potresti voler rimuovere i gambi dal cavolo poiché possono essere abbastanza fibrosi e difficili da masticare., Lascia i gambi sul cavolo se lo frullerai o lo userai in zuppe e stufati più tardi.

Come congelare Kale 4 modi

Per l’elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrere fino alla fine di questo post per la scheda ricetta stampabile GRATUITO.

Crea frullati Freezer

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Fare frullati freezer è un ottimo modo per congelare il cavolo per un uso successivo. Che cosa è un frullato congelatore?, Si tratta fondamentalmente di un baggie pre-assemblato che contiene tutti gli ingredienti necessari per la vostra ricetta frullato preferito.

Tutto quello che dovete fare è roba un sacchetto congelatore pieno di frutta e/o verdura preferita, etichetta, data, e congelare. Quando sei pronto a fare il vostro frullato, scaricare il contenuto nel frullatore, aggiungere i liquidi e si fondono.

Correlati: Per più dettagliate istruzioni di preparazione freezer smoothie visita questo post pieno di freezer smoothie how-to suggerimenti e idee ricetta frullato.,

Congelare il cavolo frullato in vassoi per cubetti di ghiaccio

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Il mio metodo per farlo è frullare 3-4 tazze di cavolo confezionato con 1 tazza d’acqua e usare il ciclo “succo” sul mio frullatore. Quindi, versare il succo in vassoi di cubetti di ghiaccio e congelare. Una volta congelati, trasferire i cubetti in un sacchetto congelatore più grande., Datare ed etichettare la borsa e riporre nel congelatore

Questo metodo è perfetto quando si desidera solo aggiungere piccole quantità di purea di cavolo per lisciare ricette senza pezzi come frullati, zuppe o salse. Usa il cavolo congelato e frullato in ricette come il pesto di pomodoro essiccato al sole o prova ad aggiungerne un po ‘ a questa ricetta per il pesto di basilico vegano.

Congelare cavolo tritato in Baggies

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Tritare il cavolo-mi piace il mio tritato abbastanza bene-e congelare in quantità pre-porzionate in piccole buste da congelatore. La dimensione pre-porzionato dipende da ciò che si desidera utilizzare il cavolo congelato per, ma di solito quantità che vanno da 1/2 tazza a 1 tazza sono ideali nella nostra cucina.

Questo metodo è perfetto per tutto ciò che si desidera aggiungere cavolo pre-tritato. Ricette come le ciotole di riso messicane autunnali o questa zuppa di mais con cavolo e pancetta sono perfette per l’utilizzo di cavolo congelato pre-tritato.,

Se la ricetta che stai preparando non sarà influenzata da acqua extra che il cavolo congelato potrebbe contribuire, basta aggiungere il cavolo direttamente alla ricetta secondo le istruzioni della ricetta. Tuttavia, se stai preparando qualcosa in cui l’umidità extra non passerebbe inosservata, assicurati di scongelare il cavolo e strizzarlo.

Mi piace mettere il cavolo all’interno di un tovagliolo di carta e spremere che sopra il lavandino. Inoltre, puoi rosolare i pezzi di cavolo per un minuto o due per asciugarli un po ‘ di più.,

Congela il cavolo così com’è

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Se si sa che si desidera aggiungere cavolo a vari frullati, ma non si vuole agitarsi con fare frullati congelatore o fare qualsiasi altro lavoro di preparazione, è possibile trasferire il cavolo direttamente in un sacchetto congelatore. Quando hai bisogno di una manciata o due di cavolo da aggiungere a un frullato, tiralo fuori come è — come per questa ciotola di frullato verde.,

Altre ricette di cavolo:

Questo coriandolo Lime Kale Slaw è un perfetto contorno di ispirazione messicana per potlucks estivi e barbecue.

Non sei sicuro di cosa fare con tutto il cavolo dal tuo giardino? Se ne hai già abbastanza congelato, prepara un grosso lotto di pesto di coriandolo di cavolo e congela anche quello!

Questa insalata di cavoli massaggiata è condita con zucca arrostita e formaggio di capra, ma puoi anche usare i prodotti estivi in cima a questa insalata.

Cercando di ottenere i vostri bambini a mangiare i loro verdi? Fai questi Chips di cavolo vegano Cheesy-i tuoi bambini impazziranno per loro!,

In caso di dubbio, gettare un paio di manciate di cavolo in una bacca Mango Cavolo frullato. Così facile e sano!

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Hai già congelato verdure a foglia verde?

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