Crema pasticcera al burro: aggiungere 1/4 cucchiaino di aroma di burro-rum e / o 1 tazza (170g) di patatine al burro alla crema pasticcera dopo aver teso, mescolando fino a quando le patatine si sono sciolte.
Caramel Pastry Cream: Aggiungere 3/4 tazza di caramello tritato (213g, o 21 a 23 singoli caramelli non imballati) alla crema pasticcera calda e tesa, mescolando fino a quando non si scioglie e il composto è liscio.
Crema pasticcera al cioccolato: aggiungere 1 tazza (170g) di cioccolato semidolce o agrodolce tritato alla crema pasticcera calda e tesa, mescolando fino a quando non si scioglie e il composto è liscio.,
Crema Pasticcera alla nocciola: Omettere il burro e aumentare lo zucchero a 3/4 di tazza (149g). Aggiungere 3/4 di tazza (234g) di pasta di pralina alla crema pasticcera calda e tesa, mescolando fino a quando combinato.
Crema Pasticcera all’arancia: Aumentare lo zucchero a 3/4 di tazza (149g). Aggiungere 1 cucchiaino di estratto di arancia, 1/4 di cucchiaino di olio d’arancia o 3 cucchiai di scorza d’arancia grattugiata alla crema pasticcera calda e tesa.
Burro di arachidi Crema pasticcera: Aggiungere 3/4 di tazza (203g) di burro di arachidi liscio alla crema pasticcera calda, mescolando fino a quando si scioglie e il composto è liscio., Se stai usando burro di arachidi naturale o appena fatto, ometti il burro dalla ricetta per evitare che la crema pasticcera diventi grassa.
Crema Pasticcera al Pistacchio: Omettere il burro e aumentare lo zucchero a 3/4 di tazza (149g). Aggiungere 3/4 tazza (234g) pasta di pistacchio o blanched purea di pistacchio nutmeats.