Cremoso Aglio Toscana Salmone Con Spinaci e Pomodori Secchi – Soffocato in un succulento aglio burro spinaci e pomodori secchi salsa di panna, non crederete quanto è facile, veloce e semplice per cucinare il salmone in questo modo! Questi filetti di salmone toscano deliziosamente stagionati sono succosi e teneri all’interno con bordi perfettamente croccanti. Non vorrai mai più una ricetta regolare di salmone dopo aver provato questo!, Questa ricetta di salmone cremoso è low-carb e Keto amichevole-Godere!

Credito fotografico: © Eatwell101.,

lista degli Ingredienti per la crema di Aglio Toscana Salmone Ricetta

• 3 filetti di salmone
• 2 cucchiaini di olio d’oliva
• 2 cucchiai di burro
• 5 spicchi d’aglio, finemente tagliata a dadini
• 1 piccola cipolla gialla, tagliata a dadini
• 1/3 di tazza (80 ml) di brodo vegetale
• 5 once (150g) scosso pomodori secchi in olio, sgocciolato dell’olio
• 1 3/4 tazze di panna
• Sale e pepe, a gusto
• 3 tazze di foglie di spinaci baby
• 1/2 tazza di Parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato

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Indicazioni

1. Per preparare la cremosa ricetta del salmone toscano all’aglio: Scaldare l’olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Condire i filetti di salmone su entrambi i lati con sale e pepe, e scottare nella padella calda, carne-lato verso il basso prima, per 5 minuti su ogni lato, o fino a cottura a proprio piacimento. Una volta che i filetti di salmone sono cotti, togliere dalla padella e mettere da parte.

2. Nella stessa padella, sciogliere il burro nei restanti succhi di cottura rimasti., Aggiungere l’aglio e friggere fino a fragrante (circa un minuto). Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando traslucido. Aggiungere i pomodori essiccati al sole e friggere per 1-2 minuti in modo che rilascino i loro sapori. Infine, versare il brodo vegetale e lasciare che la salsa si riduca leggermente.

3. Ridurre il calore al minimo, aggiungere la panna e portare a fuoco lento mescolando di tanto in tanto. Condire la salsa di panna con sale e pepe a piacere.

4. Aggiungere gli spinaci e lasciare appassire nella salsa e aggiungere il parmigiano., Lasciare cuocere a fuoco lento per un ulteriore minuto fino a quando il formaggio si scioglie.

5. Aggiungere i filetti di salmone alla griglia nella padella; cospargere con il prezzemolo e spoon la salsa su ogni filetto. Servire il salmone toscano all’aglio cremoso su verdure al vapore o riso al cavolfiore per la dieta Cheto, o riso o pasta per non Cheto. Divertiti! ❤️

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Consigli per la ricetta del salmone toscano

Questa ricetta del salmone toscano è così facile, veloce da cucinare, pronta in meno di 20 minuti o meno!, Il salmone croccante e traballante è soffocato in un succulento spinaci al burro all’aglio e salsa di crema di pomodoro essiccata al sole. La salsa cremosa all’aglio è di qualità da ristorante e mantiene i filetti di salmone teneri e umidi all’interno.

• La chiave per ottenere una salsa perfettamente cremosa è di cuocere delicatamente la salsa per evitare di separare e cagliare
• Per più sapore, è possibile aggiungere un pizzico di vino bianco invece di utilizzare solo brodo vegetale.
• Sentiti libero di sostituire il brodo vegetale con brodo di pollo o acqua.,
• Se non si dispone di salmone disponibile, sostituire salmone per trota, merluzzo, o anche tilapia.

Come pan sear Salmone?

• Utilizzare filetti di salmone skin-on o skinless. Ci piacciono i filetti skin-on perché garantisce che il secondo round di bruciatura non si attacchi al fondo della padella.
• Per far croccare uniformemente la polpa di salmone durante la cottura, portare i filetti di salmone a temperatura ambiente e asciugarli con carta assorbente. Questo aiuta anche a prevenire l’attaccatura nella padella.,
• Condire i filetti di salmone appena prima della cottura per evitare di estrarre l’umidità e finire con il salmone secco.
• Assicurati che la padella sia bella e calda prima di aggiungere i filetti. Scottare i filetti di salmone carne-lato verso il basso prima (pelle-lato verso l’alto) fino a quando ben dorato e croccante per 3-4 minuti ogni lato, a seconda dello spessore del filetto di salmone. Se i filetti sono troppo spessi, cuocere un po ‘ più a lungo, riducendo il calore a medio o medio-basso, in modo da non bruciare l’esterno mentre l’interno è ancora poco cotto.,

Contorni da servire con il salmone toscano

• Questa ricetta di salmone scottato in padella è super facile e offre molte possibilità quando si tratta di scegliere un contorno. Alcune delle migliori opzioni per questo salmone ricetta sono:
• al Vapore/arrosto verdure sono a basso contenuto di carboidrati preferiti ( tagliatelle zucchine, cavolfiore riso, asparagi, broccoli, ecc…)
• Purè di patate
• colore Bianco o marrone riso
• Pasta

Come Conservare il Salmone Cotto Toscano

Questo cremoso aglio Toscana salmone, durerà fino a 3 giorni in frigorifero., Conservare il salmone toscano rimasto in un contenitore ermetico. Puoi anche congelare il salmone toscano in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese.

Quello che altri lettori dicono di questa ricetta Salmone toscano

” Oh ho fatto questa ricetta salmone cremoso stasera per cena, broccoli aggiunto e patate bambino potatoes è stato delizioso!!”- Jayne

“Abbiamo amato questa ricetta di salmone toscano. C’è così tanta salsa in più che è stato perfetto per aggiungere un po ‘ di pasta gomito ad esso. Mia figlia non riusciva a smettere di delirare su di esso. Abbastanza facile pure!”- Jennifer

” Metti il salmone sopra la quinoa e la famiglia lo ha adorato!, Anche i 6 anni schizzinosi locali lo hanno mangiato!”- Jacqueline

“Ho fatto questo salmone toscano ieri sera per mia moglie quando è uscita dal lavoro ed è stato fantastico” – William

“Io e mio marito amiamo questa ricetta. Molte varianti con verdure funzionerebbero. Non avevo metà e metà quindi ho usato latte in polvere, acqua e panna acida. Il salmone era delizioso. Naturalmente, non tralasciate le linguine !!”- Cynthia

“Questo è stato delizioso! E facile! Le uniche modifiche che ho fatto erano usare brodo di pollo, spinaci surgelati e aglio secco tritato., Questa ricetta di salmone è abbastanza buona da servire in compagnia. Ho servito sopra cavolfiore riced ed è stato perfetto!”- Kim

Il salmone è sano?

Il salmone è un vero superfood: contiene acidi grassi omega 3, meglio conosciuti per i suoi benefici per la salute del cuore. Mangiare salmone o altri pesci grassi come trota, sgombro e aringa aiuta a proteggere il tuo cuore!,

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