È sicuro mangiare sushi durante la gravidanza?
Non se è fatto con pesce crudo.
Sia i Centers for Disease Control che la Food and Drug Administration raccomandano che le donne incinte mangino solo pesce e molluschi che sono stati cotti a 145 gradi F. Cucinare il pesce a questa temperatura distrugge eventuali parassiti e agenti patogeni potenzialmente dannosi (altri organismi che causano malattie come batteri e virus).,
Poiché il tuo sistema immunitario è soppresso durante la gravidanza (che aiuta il tuo corpo a non attaccare il tuo bambino in crescita), sei più suscettibile alle malattie di origine alimentare, come la listeriosi.
Mangiare pesce o crostacei crudi o poco cotti potrebbe causare una malattia abbastanza grave da causare un’infezione del sangue che potrebbe essere pericolosa per la vita per te e il tuo bambino.
Anche il pesce crudo congelato non è sicuro durante la gravidanza. Mentre il congelamento può distruggere i parassiti potenzialmente dannosi, non uccide gli agenti patogeni.
Attaccare con sushi fatto solo con verdure o pesce cotto.,
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