Easy Beer Cheese Soup Recipe (Italiano)
Questa zuppa di formaggio birra facile è così ricco, così cremoso, e caricato con pancetta, verdure, birra, digione, TRE ooey, appiccicosa, formaggi, e molto altro ancora!,
- Genere
- Ingredienti
- Come fare
- Ottenere la ricetta
- Step-by-step video
- Domande Frequenti
- Che la birra per l’uso
- Alternativa formaggi
- Come store
- informazioni Nutrizionali
Uno dei miei preferiti cose da fare è accogliente con una fumante zuppa calda. E quale zuppa migliore con cui farlo di una che coinvolge birra, formaggio E pancetta? (La risposta è nessuno. Questa è l’ultima zuppa accogliente. Voglio dire, andiamo!, Prenderò un piatto intero, per favore e grazie!
Ingredienti
Pancetta e TRE formaggi sono ciò che rende questa zuppa speciale. L’affumicatura della pancetta, oltre alla combinazione di crema di formaggio, cheddar piccante e pepper jack è irreale. Se quei formaggi non sono la tua marmellata sentiti libero di giocare con i tuoi preferiti, ma cerca di avere qualcosa di cremoso e piccante come il formaggio cremoso, qualcosa di saporito come il cheddar piccante e qualcosa che si scioglie davvero bene come pepper jack.,
Qualsiasi birra può essere utilizzata in questa zuppa, assicurati solo che sia quella che ti piace bere, perché il sapore arriverà attraverso. Non sei un fan della birra? Usa qualcosa di leggero come Blue Moon!
- Bacon-crea consistenza e fornisce una fumosità alla zuppa.
- Burro-dà alle verdure un sapore ricco.
- Sedano, carote e cipolla – aka “mirepoix” è il classico combo vegetariano che è una base per molte ricette di zuppe.
- Aglio-aggiunge un sapore di nocciola.
- Sale e Pepe-esalta il sapore degli altri ingredienti e aggiunge un po ‘ di spezie.,
- Farina-addensa il brodo.
- Brodo di pollo-assottiglia la zuppa aggiungendo anche sapore.
- Birra-usa il tuo preferito! Ci piace molto un IPA per un sapore corposo, ma se non sei un bevitore di birra, sentiti libero di usare qualcosa di più leggero come Corona.
- Salsa Worcestershire-dà alla zuppa solo un pizzico di piccante.
- Senape di Digione-aggiunge un po ‘ di calore e sapore. Si abbina magnificamente con la birra.
- Crema di formaggio-rende la zuppa extra cremosa e aggiunge un po ‘ di tang.,
- Sharp Cheddar Cheese-aggiunge sapore incredibile e regge bene accanto al sapore della birra.
- Pepperjack Cheese-aggiunge solo un po ‘ di un calcio di spezie e si scioglie davvero bene.
Penso davvero che tu possa usare qualsiasi tipo di formaggio nella ricetta di oggi, ma qualunque cosa tu usi, evita di comprare formaggio pre-tagliuzzato. Il formaggio pre-tagliuzzato è confezionato con un agente antiagglomerante, quindi potresti finire con una zuppa grintosa.
Se non riesci assolutamente ad allontanarti dal formaggio pre-triturato, mescolare la zuppa dopo che è cotta in un frullatore ad alta potenza aiuterà a lisciarla.,
Come preparare la zuppa di formaggio birra
Per una zuppa così ricca e piena, questa ricetta è sorprendentemente veloce e facile da preparare. Se vuoi risparmiare tempo, assicurati di preparare le tue verdure e distruggere i tuoi formaggi in anticipo!
- Cuocere la pancetta in una pentola grande. Rimuovere.
- Cuocere le verdure nel burro.,
- Aggiungere farina, birra, brodo, salsa worcestershire e senape.
- Mescolare lentamente i formaggi.
- Frullare in un Vitamix o in un altro frullatore ad alta potenza fino a che non sia vellutato.
- Servire, guarnire e godere!
Solo sei passi alla perfezione cremosa in una ciotola! Se non siete in uno stato d’animo di formaggio, sicuramente controllare queste ricette zuppa facile per altri grandi, opzioni zuppa accogliente!,
Che birra usare
Amo un buon IPA, quindi questa è la birra che ho scelto di usare per questa ricetta. Detto questo, si può sicuramente utilizzare il vostro tipo preferito di birra, invece ed è sicuro di essere altrettanto delizioso! Se non sei un grande fan della birra, usa qualcosa di leggero come una lager.
Quale formaggio è meglio per la zuppa di formaggio birra?
Ti consigliamo di usare qualcosa di cremoso, qualcosa di saporito e qualcosa che si scioglie davvero bene.
- Crema di formaggio: questo è il nostro qualcosa di cremoso., Rende il super un po ‘ più ricco e aggiunge un grande sapore piccante per compensare la ricchezza.
- Cheddar tagliente: qualcosa di saporito. Un sapore potente come il cheddar tagliente regge bene al sapore robusto della birra.
- Pepper jack: il nostro formaggio melty. Non solo questo fornisce una consistenza vellutata, ma aggiunge anche un bel pizzico di spezie.,
Personalmente, amo la combinazione dei formaggi utilizzati in questa ricetta, ma se volete dare altri formaggi una prova, utilizzare formaggio di capra per il formaggio cremoso, cheddar mite o bianco al posto del cheddar tagliente e / o monterey jack al posto del formaggio pepper jack. Anche se può cambiare il sapore della zuppa un po’, sarà sicuramente ancora gusto SUPER gustoso!
Quali formaggi hai provato?,
Cosa servire con zuppa di formaggio birra
Questa zuppa urla solo per qualcosa da immergere in esso, più birra e carboidrati sono solo gli abbinamenti perfetti, in modo da essere sicuri di avere qualcosa di simile a un pretzel morbido o pillowy roll a portata di mano. Per compensare la ricchezza, mi piace anche una bella insalata croccante sul lato. Qui sono alcuni dei miei abbinamenti preferiti:
- Aria friggitrice pretzel morsi
- Pera, formaggio blu, e candita, noci insalata
Come store
Questa zuppa può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni o in freezer per un massimo di 3 mesi.,
Riscaldare sul fornello o nel microonde fino a caldo!
Questa zuppa è assolutamente ricca di sapore e perfetta per una notte rilassante. Mangia, bevi e sii accogliente!
– Jennifer
Facile Birra Zuppa di Formaggio
fare Clic per Tenere il Dispositivo Durante la Cottura
Istruzioni
-
Cuocere la pancetta in una grande stockpot a fuoco medio fino a cottura a vostro piacimento., Rimuovere la pancetta (lasciando il grasso di pancetta), mettere da parte e sbriciolarsi.
-
Nella stessa pentola, sciogliere il burro con il grasso di pancetta a fuoco medio.
-
Una volta sciolto, mescolare sedano, carota, cipolla, aglio, sale e pepe.
-
Cuocere fino a quando le verdure sono molto tenere, circa 5-10 minuti. Mescolare regolarmente.
-
Frullare lentamente nella farina.,
-
Cook, whisking constantly, for 2 minutes.
-
Slow whisk in broth, beer, Worcestershire sauce, and dijon mustard.
-
Simmer for 10 minutes, stirring regularly.
-
Remove stockpot from heat, then stir in all three cheeses, a little bit at a time.,
-
Se aggiungi il formaggio troppo velocemente, non si scioglierà bene.
-
Versare con cura la zuppa nel frullatore Vitamix o ad alta potenza e frullare fino a che liscio.* Si potrebbe anche utilizzare un frullatore ad immersione direttamente nella pentola, anche se non sarà così liscia.
-
Inizia a mescolare lentamente in modo che la zuppa non esploda ovunque.,
-
Pour the blended soup back into the stockpot.
-
Stir in bacon.
-
Taste and re-season, if necessary.
-
Serve with air fryer pretzel bites and enjoy!,
Note
Questa zuppa è MOLTO ricca. Un po ‘ va un lungo cammino.,
Nutrition Information
*Nota: Le informazioni nutrizionali sono stimate e variano in base ai prodotti utilizzati.
Questo post è stato originariamente pubblicato il 17 dicembre 2018 ed è stato aggiornato per fornire informazioni più dettagliate.
