French toast (con uovo e senza uova)
Ricetta French toast con uova e opzione eggless. French toast è una classica colazione a base di fette di pane, uova, latte, cannella, vaniglia e un dolcificante. Ci sono così tante versioni internazionali di fare French toast e include una versione salata troppo dove vengono utilizzati sale e pepe. Questa ricetta condivide la versione più comune e popolare in cui le fette di pane vengono immerse in una miscela di crema pasticcera e poi tostate con burro., Sotto 10 minuti si arriva a godere di questi croccanti e deliziosi toast alla francese.
Ho usato questa ricetta per così tanto tempo come i miei bambini amano questi per uno spuntino di fine settimana. Così ho ottenuto alla perfezione la ricetta per fare un delizioso e buono French toast che non è fradicio e eggy.
In occasioni ho anche fatto questo senza uova e risulta così buono anche le uova., La polvere di crema pasticcera o l’amido di mais viene utilizzata come sostituto delle uova. Anche se il sapore non è lo stesso delle uova, ma ha comunque un buon sapore.
Se sei un vegano, usa semplicemente qualsiasi latte vegano e il nostro preferito è questo latte di mandorle. Ecco alcune domande comuni che possono aiutarti.
FAQ
Fette spesse di pane che non hanno pori dilatati ed è almeno un giorno di età è meglio usare per toast alla francese., Evitare il pane fresco & pane con grandi fori come l’uovo entra nei pori e non cuocere bene girando il toast fradicio.
Basta sostituire le uova con crema pasticcera in polvere o amido di mais nella ricetta. Sbattere insieme l’amido di mais, gli ingredienti aromatizzanti e il latte per preparare la crema pasticcera per il toast francese. Immergere le fette di pane in questa miscela e tostarle nel burro.
Per fare un french toast vegano, frullare gli anacardi con acqua tiepida fino a che liscio., Preparare la crema pasticcera mescolando con amido di mais, zucchero e ingredienti aromatizzanti. Quindi immergere le fette di pane e tostarle.
Fette di pane più sottili, fresche e con fori grandi renderanno il toast fradicio. Quindi, per evitare che il pane tostato si inzuppi, tostare il pane prima fino a quando non è sodo. Quindi usalo nella ricetta. Evitare anche l’uso di fette più sottili con pori dilatati.
Per una maggiore croccantezza, dopo aver fatto il pane tostato metterli su una teglia preriscaldata e farli scoppiare in forno per 4-5 minuti. Cuocere a 170 C o 350 F. Girarli dopo 4 minuti dall’altra parte. Regolare i tempi secondo necessità.
Per fare un toast soffice, ridurre il latte a 2 tbsps per uovo e battere il composto fino a quando schiumoso.
Tostare le fette di pane fino a quando non sono sode. Sbattere insieme uova, latte, zucchero, cannella, vaniglia e sale., Immergere le fette di pane in questo e friggerle in una padella calda in cui il burro è stato sciolto.
Come fare il french toast con uova
1. Questo passaggio è facoltativo ma preferisco farlo per mantenere il pane fermo prima di immergerlo nella miscela di uova. Tostarli a fuoco basso su entrambi i lati fino a quando non diventano fermi.
2., Scegli una ciotola che sia poco profonda o abbastanza larga da immergere la fetta di pane in essa. Rompere 1 uovo nella ciotola. Quindi aggiungere 1½ cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale e latte. Ho usato il latte d’avena. Per una versione senza uova, mescolare insieme crema pasticcera in polvere e latte.
3. Aggiungere ¼ di cucchiaino di cannella in polvere.
4. Battere tutti loro fino a quando schiumoso.,
5. Scaldare la padella con 1 cucchiaino di burro per ogni fetta di pane.
6. Immergere il pane nella miscela di uova. Sii veloce in questa fase e non lasciare che il pane si impregni più a lungo nell’uovo.
7., Immergere il pane nella miscela di uova su entrambi i lati.
8. Pulire i gocciolamenti ai bordi della ciotola. Mettilo nella padella calda.
9. A fuoco medio, tostarlo su entrambi i lati fino a doratura. Se si utilizza una padella grande, è possibile tostare tutte le fette in una sola volta.,
Cospargere di zucchero a velo sul toast francese e servire. Puoi anche versare sciroppo d’acero o miele. Se si utilizza il miele raffreddare leggermente il pane tostato e quindi aggiungere il miele.,da2f302″>
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To serve
- ▢ 2 to 3 tablespoons maple syrup (or honey)
Instructions
Preparation
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Cold bread soaks up the mixture and makes a soggy French toast., Quindi per prima cosa posizionare le fette di pane su una padella & tostarle su entrambi i lati fino a quando non sono sode.
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Per preparare il composto, scegliere una ciotola abbastanza ampia da immergere la fetta di pane.
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In un’ampia ciotola rompere l’uovo e versare il latte. (Per un’opzione senza uova, aggiungere la crema pasticcera in polvere o l’amido di mais a ebollizione insieme al latte).
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Aggiungere zucchero, sale& cannella., Battere il composto fino a quando ben miscelato e uniforme.
Come fare French toast
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Sciogliere 1 cucchiaino di burro per ogni fetta di pane su una padella.
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Quando la padella è abbastanza calda, regolare la fiamma a medio.
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Immergere il pane nella miscela di uova preparata su entrambi i lati. Scorri i gocciolamenti in eccesso fino ai bordi della ciotola. Mettilo sulla padella.,
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Tostare le fette di pane fino a quando la miscela cuoce e i bordi diventano croccanti. Quindi girarlo dall’altra parte e tostarlo fino a quando i bordi diventano croccanti. Assicurarsi che l’uovo sia completamente cotto.
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Trasferire su un piatto da portata e ripetere la tostatura del resto delle fette di pane allo stesso modo.
- ▢
Cospargere di zucchero a velo o sciroppo d’acero sul toast francese. Serviteli caldi.,
Alternativa quantitativi forniti nella scheda della ricetta sono per 1x solo, ricetta originale.
Per ottenere i migliori risultati seguire le mie dettagliate istruzioni passo-passo foto e suggerimenti sopra la scheda ricetta.,t recipe | How to make french toast with egg
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