Green Enchilada Sauce
Questa salsa enchilada verde fatta in casa è il tuo nuovo migliore amico! E ‘ perfetto per versare sopra enchiladas formaggio. E ‘solo un po’ piccante, e ricco di sapori di coriandolo, tomatillos, e cumino.
Salsa Enchilada verde fatta in casa
Le salse fatte in casa sono sempre migliori di quelle acquistate in negozio. E ‘ solo un dato di fatto. Questa salsa enchilada verde fatta in casa è così buona che è quasi bevibile uasi 
.
Enchiladas sono uno dei miei andare ai pasti., Sono ottimi per cene di famiglia o per portare la cena agli amici in difficoltà. E anche se amo le enchiladas rosse, il mio tipo preferito di enchiladas sono ricette che richiedono la salsa verde.
Il sapore della salsa enchilada verde è innegabilmente delizioso. Si scioglie perfettamente nel formaggio, pollo e tortillas. Posso quasi assaggiarlo solo scrivendo su di esso!
Hai mai fatto la salsa enchilada verde fatta in casa? Se non l’hai fatto, voglio che tu provi questa ricetta! Prometto che è COSÌ facile e non vorrai mai più comprare la salsa enchilada nel negozio., Le tue enchiladas avranno un sapore 100% migliore con una salsa fatta in casa.
Quanti tomatillos in 1 libbra?
Questa ricetta richiede 1,5 libbre di tomatillos. Si tratta di 14-15 tomatillos e possono essere trovati nella sezione prodotti presso il negozio di alimentari. Se non hai mai cucinato con un tomatillo, ecco alcuni consigli!
Assicurati di staccare la pelle esterna dai tomatillos prima di tagliarli in quarti. Possono essere un po ‘ appiccicosi e talvolta sporchi all’interno della pelle esterna. Li sciacquo sempre dopo averli sbucciati.,
Quindi tagliarli in quarti prima di gettarli nel frullatore o nel robot da cucina.
Come preparare la salsa Enchilada verde
Dopo aver tagliato i tomatillos, la cipolla, il peperone e il jalapeño, mettili da parte.
Scaldare l’olio d’oliva sul fuoco in una grande pentola o padella. Gettare le cipolle e l’aglio e saltarli fino a quando non sono teneri.
Aggiungere i tomatillos a un frullatore o robot da cucina e frullare fino a che liscio. Aggiungere i peperoni verdi, jalapeños, e coriandolo e frullare fino a quando i ciuffi sono lisce.,
Quindi aggiungere le cipolle saltate e l’aglio e frullare il tutto fino a che liscio.
Dopo che è tutto mescolato insieme, versare il composto di tomatillo in una pentola grande. Aggiungere il brodo di pollo, sale, pepe, cumino, origano e zucchero. Fate sobbollire a fuoco medio alto per 30 minuti.
Se ci sono ancora ciuffi è possibile aggiungere di nuovo nel vostro frullatore o robot da cucina per renderlo più agevole.
Come fare in fornello lento?
La salsa può anche essere cotta a fuoco lento a bassa per 3-4 ore o in alto per 2 ore.,
Questa è un’ottima opzione se hai bisogno di uscire di casa o di fare altre cose mentre la salsa cuoce da sola. Cosa faremmo senza i nostri fornelli lenti??
Come conservare verde cile enchilada salsa?
Mi piace conservare la mia salsa enchilada verde in contenitori ermetici e tenerli in frigorifero. Tupperware o mason jars con coperchi sono entrambe ottime opzioni! Basta fare in modo di utilizzare la salsa entro una settimana.
Come congelare la salsa verde?
Congelare la salsa enchilada verde è una grande idea., A volte faccio un doppio lotto di questa ricetta e congelo tutto ciò che non uso per le enchiladas.
Poi ogni volta che ne ho bisogno, lo tolgo dal congelatore e lo lascio scongelare durante la notte in frigo. Poi, basta riscaldare di nuovo nel piatto per fare enchiladas.
ricette che usano la salsa Enchilada verde:
Ovviamente amiamo la salsa enchilada verde, quindi abbiamo un sacco di ricette sul sito che le usano., Qui sono alcuni dei nostri preferiti:
- Peperoncino Verde Enchiladas
- carne di Manzo Enchiladas
- Cremoso Enchiladas di Pollo
- Peperoncino Verde di Pollo
- Enchilada di Pollo Zuppa di
- Enchilada di Pollo Dip
- Peperoncino Verde Soffocato Burritos
Ci sono davvero così felice che finalmente abbiamo imparato i nostri fatti in casa verde salsa enchilada. Ci è voluto un po’, ma questa ricetta è la perfezione. Assicurati di controllare anche la nostra salsa enchilada rossa che è incredibile!,
Per ulteriori Messicana ricette, check out:
- Messicano Lasagna
- Enchilada Casseruola
- fatti in casa, spagnolo Riso Ricetta
- Pollo Chimichangas
- Tacos di Pollo
Verde Salsa Enchilada Ricetta
Ingredienti
- 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine
- 1/2 cipolla rossa tritata
- 5 cucchiaini di aglio tritato
- 2 verde peperoni tritati
- 1-2 jalapeño peperoni, privati dei semi (o 1 cucchiaino.,
1 1/2 lb tomatillos semigreggio e squartato (circa 14 tomatillos)
Istruzioni
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Scaldare l’olio d’oliva in una grande pentola o padella e soffriggere la cipolla e l’aglio fino a quando sono tenere.,
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Mentre le cipolle stanno saltando, aggiungere tomatillos al frullatore e frullare. Aggiungere peperoni verdi, peperoni jalapeno e coriandolo il frullatore e processo fino a quando la maggior parte ciuffi sono fuori. Aggiungere le cipolle saltate e l’aglio e lavorare fino a che non sia per lo più liscio.
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Mettere il tomatillo in una pentola capiente. Aggiungere brodo di pollo, sale, pepe, cumino, origano e zucchero. Cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.,
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A questo punto, ci saranno ancora alcuni ciuffi, quindi aggiungi questo al tuo robot da cucina o frullatore e purea in lotti fino a che liscio.
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La salsa può anche essere cotta a fuoco lento a bassa per 3-4 ore o in alto per 2 ore.,
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