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RICETTA: HAUPIA HAWAIANO – COCCO DESSERT

Si noti che Haupia pronunciato come-pee -ah, è un tradizionale Hawaiana di Cocco Dolce. Fondamentalmente, questa ricetta richiede solo quattro ingredienti, latte di cocco, zucchero, farina di mais (amido di mais) e acqua. In effetti, tutto questo., Inoltre, il dessert viene cotto entro 10 minuti. Tuttavia, è necessaria pazienza per consentire a haupia di impostare e raffreddare. Ma, prendilo da me, haupia a temperatura ambiente ha un sapore diverso. Pertanto, se ami la crema pasticcera, amerai sicuramente haupia.

Haupia Variations

In realtà, Haupia è goduto da solo. Tuttavia, al giorno d’oggi ci sono così tante varianti alla ricetta di base., Utilizzato per effettuare le seguenti operazioni:

• Haupia Torta
• il Cioccolato è aggiunto alla miscela di base
• Panna Cotta con Haupia sapori
• Servita con coulis di frutta
• a Cubetti pezzi sono misti con frutta fresca e servite
• Usato come ripieno per torte
• Per la variazione di due sapori sono messo insieme, bianco al cocco e qualsiasi altro frutto di un insieme.Questo dà un effetto a due piani.

Maggiori informazioni su Haupia

In effetti, Haupia è servita in un luau. A proposito, Luau è una festa tradizionale hawaiana., Durante i tempi antichi, il latte di cocco veniva estratto dal cocco fresco grattugiato. Tuttavia, in questi giorni è più facile usare latte di cocco in scatola o congelato. Inoltre, arrowroot (ground Polynesian arrowroot) è stato utilizzato come agente di impostazione. Al giorno d’oggi, la farina di mais è comunemente usata come agente di impostazione. Generalmente, haupia è messo in un vassoio e tagliato in blocchi prima di servire.

Alcune ricette di cocco più

• Mi piace fare laddoos cocco o cocco Fudge Balls per i festival come la sua una ricetta facile.,
• Carota Coconut Kheer – colorato e saporito
• Mandorla cocco e cacao pennino morsi è uno spuntino sano.,itumbua di riso e cocco frittelle fatte in un appe come la padella dal Kiswahili Cucina
• modo Tradizionale di fare Coconut Barfi
• Medley dei sapori – Lemongrass e Zenzero Infuso di Ananas gelato al Cocco
• Mango, noce di Cocco Paleta – estate indulgenza
• senza uova al Cocco e Frutto della Passione Muffin
• Ciocco Cocco Morsi mi ricorda tanto di Bounty al Cioccolato
• Cocco – Cioccolato- Fanno questi a dare come Diwali Regalo

FoodieMonday/ Bloghop Gruppo

in Primo luogo, che questa settimana il gruppo è tornato in azione, la presentazione di piatti a base di noce di cocco., Ad esempio cocco fresco, latte di cocco, crema di cocco, cocco essiccato. In realtà questo tema è stato suggerito da Narmadha. In secondo luogo, non prendere un po ” di tempo per controllare il suo blog Nams Angolo. In effetti, le piace provare nuove ricette. Di conseguenza, lei fa alcuni piatti divertenti ma sani per i suoi figli. Senza dubbio, i suoi Roti di cocco (Sri Lanka Pol Roti)e riso al latte di cocco, sono da provare.

Ingredienti necessari per Haupia:

• Latte di cocco-utilizzare latte di cocco congelato o in scatola. Assicurati che sia una latta da 400 ml.,
• Sugar-meglio usare lo zucchero bianco per quel look bianco latte. Molte ricette chiamato per mezza tazza di zucchero, ma ho ridotto notevolmente a 4 cucchiai. Se si preferisce haupia più dolce quindi aggiungere più zucchero.
• Amido di mais/farina di mais o farina di Arrowroot – amido di mais / farina di mais non è la stessa della farina di mais o della farina di mais gialla. Amido di mais / farina di mais è bianco come il talco. Di solito è usato come agente addensante per salse, zuppe, dessert, ecc. Qui, ho usato arrowroot come cresce in abbondanza in Kenya. Conosciuto come Nduma in Kiswahili, fa un buon sostituto per amido di mais., Inoltre, il vantaggio è che può essere utilizzato per il digiuno, vrat, giorni Ekadashi.
• Sale-basta un pizzico per far risaltare i sapori.
• Aroma-può usare l’estratto di vaniglia o nessun aroma. Non ne ho usato nessuno perché volevo che il sapore pieno di cocco brillasse.
• Acqua-poca acqua è necessaria per fare il liquame o pasta con farina di mais o arrowroot. La sospensione viene quindi aggiunta al latte di cocco caldo.,

Consigli dietetici:

• Senza glutine
• Vegan
• Adatto per vegetariani
• Bambini cibo amichevole
• Per rendere per Ekadashi/ Digiuno/Vrat-non utilizzare farina di mais. Usa la farina di arrowroot.

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HAUPIA HAWAIANO – COCCO DESSERT

Haupia è un setoso e cremoso, delizioso e facile da fare di cocco dolce., Servire fresco da solo o con un po ‘ di frutta o coulis., haupia

Tempo di Preparazione 5 minuti

Tempo di cottura 10 minuti)

Tempo Totale di 2 ore e 15 minuti

Porzioni 9 pezzi

Ingredienti

• 1 lattina di latte di cocco 400 ml
• 4 cucchiai di zucchero
• un pizzico di sale
• ½ tazza di acqua
• 4 cucchiai di farina di mais o d’

Istruzioni

• Mescolare il latte di cocco, il sale e lo zucchero in una padella.,
• Metterlo a fuoco medio e lasciarlo diventare caldo fino a vedere le bolle sui lati della padella.
• Nel frattempo fare la sospensione mescolando farina di mais o farina di arrowroot con l’acqua.
• Quando la miscela di cocco diventa calda, mescolare continuamente e versare lentamente la sospensione.
• Continuare a mescolare fino a quando il composto diventa denso e inizia a lasciare i lati della padella.
• Versare il composto in un vassoio. Utilizzare un vassoio da 5″ X 5″o da 6″ X 6″.,
• Sbattere delicatamente il vassoio sul piano di lavoro per livellare la miscela. Può anche usare una spatola per rendere la parte superiore liscia.
• Quando la miscela si raffredda un po ‘ mettere il vassoio in frigo per consentire Haupia per impostare per circa 2 ore.
• Tagliare il set Haupia in quadrati e servire.

Note

• Non lasciare che la miscela diventi troppo spessa in quanto diventerà difficile livellarla.
• Ho usato meno zucchero. Aggiungere un po ‘ di più, se il vostro preferisce.
• Un coulis è una salsa di frutta fresca.,

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Una piccola richiesta:

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