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Non c’è semplicemente niente come mangiare pollo fritto. Ti dà tutta la carne succosa e tenera del tuo pollo preferito sotto un’impanatura soddisfacente e croccante. Mentre potresti pensare che il tuo appetito per il pollo fritto sia insaziabile (e come potrebbe non essere?), a volte puoi trovarti con gli avanzi e chiederti il modo migliore per riscaldare il pollo fritto in modo che mantenga la sua croccantezza e il suo sapore., Proprio come c’è un modo ideale per riscaldare questi avanzi per mantenere il loro sapore, c’è un modo migliore per riscaldare il pollo fritto in modo che sia sicuro e soddisfacente da mangiare.

Cosa non fare quando si riscalda il pollo fritto

Ci sono due cose che si desidera tenere a mente quando capire come riscaldare il pollo fritto: come mantenere il sapore del pollo fritto e fare in modo che gli avanzi non ti fanno male., Secondo Katie Hell, un professionista certificato in sicurezza alimentare e un senior editor di StateFoodSafety, gli unici modi sicuri per riscaldare il pollo fritto sono nel forno o nel microonde o sul fornello. Evitare di lasciare il cibo fuori per troppo tempo e fare in modo di riscaldarlo abbastanza in modo che non atterra nella temperatura “zona di pericolo” dove i batteri possono prosperare. Si può anche prendere in considerazione quanto tempo la carne dura in frigo al momento di decidere se i vostri avanzi sono valsa la pena.

” Dal punto di vista della sicurezza alimentare, devi stare attento a come riscaldi il cibo”, dice., “Il cibo non può rimanere nella zona di pericolo di temperatura (41-135 gradi Fahrenheit) più di quattro ore. Per evitare che i batteri crescano a livelli non sicuri sul tuo pollo fritto, riscaldalo a 165 gradi Fahrenheit se non hai intenzione di mangiarlo immediatamente.”

Come riscaldare il pollo fritto nel forno

Non esiste un metodo infallibile per rendere il gusto del pollo fritto come nuovo, afferma lo chef del gruppo OMG Hospitality Daniel England. Ma usando questi passaggi per riscaldarlo nel forno funziona meglio.

1. Assicurarsi che il pollo sia a temperatura ambiente., Tiralo fuori dal frigorifero circa per circa 30 minuti prima di riscaldarlo. Questo lo aiuterà a cucinare in modo più uniforme e molto più veloce.
2. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit
3. Utilizzare una griglia sulla parte superiore di un foglio di padella in modo che il pollo è sollevato e non ottenere fradicio sul fondo.
4. Cuocere il pollo per circa 15 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge circa 150 gradi Fahrenheit. Sollevare il forno a 400 e cuocere per altri 5-8 minuti fino a quando il pollo raggiunge i 165 gradi Fahrenheit.
5. Immergere nella vostra salsa preferita e godere., Se hai delle patatine fritte da aggiungere come contorno, ecco il modo migliore per riscaldarle da gustare insieme al tuo pollo fritto.

Come riscaldare il pollo fritto nel microonde

Se non hai tempo per cucinare in forno, puoi tranquillamente riscaldare il pollo fritto nel microonde, ma attenzione: la trama non sarà la stessa. ” Questo non è sicuramente il metodo preferito, ma è fattibile quando è necessario utilizzare il microonde in un pizzico”, afferma Claudia Sidoti, capo chef di HelloFresh. “Se segui questa strada, tieni presente che il pollo fritto tende ad asciugare la pelle già fradicia mentre cuoce., Ciò si tradurrà in una texture morbida e fradicia che non si confronta con la pelle croccante che si può ottenere quando riscaldato correttamente.”

1. Togli il pollo fritto dal frigorifero e lascialo riposare per dieci minuti, quindi si avvicina alla temperatura ambiente. Questo viene fatto per quasi tutti i metodi di riscaldamento per evitare che il pollo perda umidità durante il riscaldamento.
2. Mettere un tovagliolo di carta sopra il piatto per aiutare il pollo evitare di ottenere troppo fradicio. L’asciugamano prenderà parte dell’umidità.
3. Microonde il pollo fritto in intervalli di 30 secondi fino a caldo., Fare attenzione a non over-microonde o si asciugherà.

Per un contorno, prova ad aggiungere questi alimenti anche chef professionisti cucinano nel microonde. Se hai congelato il tuo pollo fritto, usa questi passaggi per prepararlo da mangiare.

1. Scongelare il pollo fritto congelato nel microonde fino a quando la temperatura raggiunge i 165 gradi Fahrenheit come misurato con un termometro per alimenti.
2. Seguire le istruzioni per riscaldare il pollo fritto nel forno (come indicato sopra)
3. Posizionare il pollo su una teglia da forno rivestita con un foglio di alluminio.,
4. Posizionare la padella nel forno sul rack centrale per circa dieci minuti.
5. Assicurati di controllare frequentemente il pollo in quanto potrebbe riscaldarsi a velocità diverse.
6. Come regola generale, i pezzi più spessi si riscaldano a un ritmo più lento rispetto ai pezzi più piccoli. Se il pollo è croccante all’esterno e caldo fino in fondo, il gioco è fatto.

Riscaldare il pollo fritto in un tostapane

Sidoti dice anche che puoi riscaldare il tuo pollo fritto in un tostapane usando i seguenti passaggi.

1. Rivestire la teglia dal tostapane con un foglio di alluminio.,
2. Impostare il tostapane a 400 gradi Fahrenheit e lasciarlo preriscaldare per alcuni minuti. Metti una manciata di pollo fritto su un piatto.
3. Coprire il piatto con un tovagliolo di carta.
4. Microonde il pollo fritto per circa un minuto a un minuto 45 secondi. Rimuovere la piastra dal microonde e posizionare il pollo sulla teglia.
5. Attaccare la teglia nel forno del tostapane per circa due o tre minuti aggiuntivi.
6. Lascia riposare il pollo fino a quando non sarà tiepido al tatto.,

Il gioco è fatto: hai imparato l’arte di godere di questo delizioso avanzi al suo apice. Quindi, padroneggia il modo migliore per riscaldare la bistecca per un sapore ottimale.