Dolce e piccante e incredibilmente coinvolgente – non vorrai mai tornare a un normale jalapeño in salamoia dopo aver provato questi Jalapeño canditi.

PIN PER DOPO!

Yum

Quando io e mio marito abbiamo comprato la nostra prima casa dopo il matrimonio, entrambi abbiamo avuto questo sogno di un grande giardino e un sacco di prodotti. Avevamo un’area di dimensioni decenti nel cortile, quindi è quello che abbiamo fatto. Abbiamo piantato., C’erano solo noi due, al momento, ma quel giardino avrebbe potuto facilmente alimentato 5 volte che molte persone. Sì, eravamo un po ‘ troppo ambiziosi. Così ho pensato di entrare in conserve come un modo per affrontare i prodotti extra. Mia madre l’ha fatto quando ero un bambino, i genitori di mio marito sono avidi canners-sicuramente potrei farlo anche io, giusto?

Così ho iniziato a inscatolare. Ma poi ho subito capito che una volta che ho avuto quei prodotti in scatola, si sono seduti nella dispensa perché non avevo idea di cosa fare effettivamente con loro dopo che erano in scatola. Quindi dopo quel primo anno, ho smesso di inscatolare.,

Così quando ho sentito parlare libro di cucina di Rebecca Lindamood – Non il libro di conserve di tua mamma – ero molto eccitato, perché è decisamente diverso rispetto agli altri libri di conserve là fuori. Nel libro, Rebecca (dal blog Foodie with Family) condivide le moderne ricette di inscatolamento E le ricette per utilizzare effettivamente quei prodotti in scatola. È semplicemente un’idea brillante. Tutto ad un tratto, la mia scusa per non voler più può è risolto con questo libro.

Ecco i dettagli:

Numero di foto: lotti. Sembra che ci sia una foto per ogni ricetta.,
Difficilmente livello di ricette: Facile a medio. Se sei un canner inizio, non c’è bisogno di essere intimiditi! Penso che le istruzioni siano disposte chiaramente, quindi sia i principianti che gli esperti troveranno qualcosa che amano.

Disponibilità degli ingredienti: Facile da media. Ho intenzione di includere attrezzature su questo pure. Gli ingredienti stessi dovrebbero essere abbastanza facili da trovare. Ma avrai bisogno di attrezzature per inscatolare queste ricette. Alcune delle ricette richiedono un contenitore a pressione, che non ho, quindi in questo momento, non sarei in grado di fare tutto., Ma voglio aggiungere un canner pressione alla mia cucina ora!!

Altre ricette che voglio fare:
Triple Summer Berry Pie Filling
Ginger Peach Butter
Zesty Marinated Mushrooms
Honey Mustard
Blackberry Lemon Thyme Syrup
Instant Hummus-In-A-Jar
Slow Cooker Smoky Salsa Pulled Pork
California Roll Sushi Bowls
Not Your Mam’s Antipasto Plate
Roasted Corn Chowder

Buy Not Your Mam’s Canning Book on Amazon.

Ora, questo post è in realtà molto tempo a venire. Originariamente ho fatto questi indietro nel mese di agosto., Rebecca dice di lasciarli riposare per almeno 2 settimane, ma preferibilmente un mese. Volevo assicurarmi e ottenere il pieno effetto, quindi volevo assicurarmi che si sedessero per almeno un mese. E poi sono arrivate le vacanze, e poi è iniziata la preparazione del trasloco, quindi mi ci è voluto troppo tempo per condividere questa ricetta e questo libro con tutti voi.

Non avevo molte voglie folli di gravidanza, ma quando ero incinta del mio primo, tutto quello che volevo erano i jalapenos. Non jalapenos freschi, ma jalapenos in salamoia. Li mangerei su tutto. Colazione, pranzo e cena., Ora, quel desiderio si è calmato un po’, ma ho sempre un barattolo di jalapenos sottaceto nel frigo perché li amo così tanto.

Bene, spostati da parte, jalapenos marinati regolari, perché sei stato sostituito. Da questi Jalapenos canditi. Scherzi a parte – se amate la combinazione dolce e piccante, sarete mangiare questi come caramelle.

In realtà ho voluto fare questi fin da quando ho visto questi Jalapenos canditi sul blog di Rebecca. Ero così felice di vedere che sono stati inclusi in questo libro di cucina, quindi, naturalmente, è stata la mia prima ricetta da provare.,

Se sei nuovo all’inscatolamento, questi Jalapenos canditi sono davvero un buon punto di partenza. Perché sono molto facili. E poco costoso. E coinvolgente. Saremo in grado di avere di nuovo un giardino nella nostra nuova casa, e ho già pianificato di coltivare alcuni jalapenos solo così posso sempre tenerli in scatola e a portata di mano!!

Nel libro, Rebecca aggiunge questi Jalapenos canditi ad un piatto di antipasto e poi alla zuppa di tortilla. Il mio modo preferito per goderseli finora (oltre che direttamente dal barattolo) era in realtà sulla pizza. Pancetta canadese, ananas e jalapenos canditi – un nuovo preferito!!,

È tempo di rendere forte il tuo gioco di inscatolamento, e questo libro ti trasformerà in una rockstar!

Cerchi altri modi per usare quei jalapenos? Andrebbero alla grande con questi Joses sciatti Tex-Mex fumosi, questi panini affumicati di maiale o questi audaci tacos di pollo piccante del ranch.

O come su queste ricette da altri blog: Tortas cubani fornello lento, hamburger sporchi, o Tacos di manzo brasato Poblano.

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