I jalapenos marinati sono uno di quei piccoli extra che fanno solo un piatto e sono facili da preparare.

I jalapenos possono essere trovati freschi tutto l’anno in quasi tutti i negozi di alimentari e questa ricetta fatta in casa per i jalapenos in salamoia significa che possono essere gustati dal frigorifero tutto l’anno!

Perché amiamo questi!

Questi Jalapenos in salamoia sono così facili da realizzare. Prendono solo 2 minuti per cucinare e poi si siedono in frigo!,

È possibile aggiungere questi a qualsiasi cosa per un calcio in più! Toss in una ricetta di peperoncino, aggiungere a nachos e tacos, o mettere su un panino.

Questi jalapenos in salamoia hanno un sapore migliore del tipo acquistato in negozio. Sono freschi e croccanti!

Sono anche molto meno costosi rispetto all’acquisto di un barattolo di jalapenos acquistati in negozio.

Ingredienti/Variazioni

JALAPENOS Usa jalapenos freschi e croccanti. Aggiungere peperoncino, peperoni, habanero o peperoni di banana se li avete. Uso un mandolino e indosso sempre i guanti., Gli oli in jalapenos possono bruciare la pelle se ne tagliano molti contemporaneamente.

LIQUIDO Parti uguali acqua / aceto vengono utilizzati per decapare i peperoni.

CONDIMENTI Kosher sale e spicchi d’aglio davvero aggiungere al sapore di questi jalapenos in salamoia!

Se sei un amante dell’aglio, aggiungi altri spicchi d’aglio. Aneto fresco, pepe in grani o altre erbe e spezie possono essere aggiunti pure!

Come mettere in salamoia i Jalapeños

Questa semplice ricetta garantirà che i jalapenos in salamoia saranno pronti in qualsiasi momento!, Usa una mandolina se ne hai una.

1. Affettare peperoni ¼ ” di spessore. Affettare l’aglio.
2. Far bollire jalapenos affettati e aglio in acqua con aceto e sale, per ricetta qui sotto.
3. Lasciare raffreddare completamente in frigorifero. Per ottenere i migliori risultati, lasciate riposare per due giorni prima di mangiare.

Peperoni sott’aceto perfetti

• Indossa i guanti e fai attenzione quando tagli i peperoni!
• Utilizzare peperoni freschi di dimensioni pulite e uniformi.
• Per ottenere i migliori risultati, utilizzare sale kosher invece di sale da cucina iodato., Il sale da cucina può rendere la salamoia torbida o cambiare il colore dei peperoni.
• Conserva i tuoi peperoni in un barattolo di vetro o in un barattolo di vetro pulito con una buona tenuta.
• Assicurarsi di attendere almeno 2 giorni prima di aprire il barattolo per dare ai peperoni la possibilità di immergere con l’aglio nella salamoia.

Come conservarli

Il modo migliore per conservare i jalapenos in salamoia è tenerli refrigerati in modo che rimangano freschi e croccanti. Tenerli immersi nel liquido in cui sono stati cotti in un barattolo di muratore o in un contenitore ermetico. Rimarranno freschi e croccanti per circa 3 mesi se durano così a lungo!,

Usa i Jalapeños sottaceto in questi piatti!

I jalapenos in salamoia aggiungono un po ‘ di calore extra e sapore acido a tutti i tipi di piatti messicani!

• Salsa Casalinga – 5 minuti tempo di preparazione
• al Forno Jalapeño Mac & Formaggio – comfort piatto
• Quesadillas di Pollo – grande per gli avanzi di pollo
• Il Miglior Chili Ricetta– portare sul fuoco
• Facile Tacos Bistecca – freschi e saporiti

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