La nostra marca preferita di acqua di cocco è Zola Original Coconut Water. Fermandoci a corto di cracking aprire le nostre noci di cocco, abbiamo provato 19 tetra-paks, lattine e bottiglie di bevanda sportiva della natura, in ultima analisi, ritenendo Zola la migliore acqua di cocco. Zola ha un sapore piacevolmente sottile con solo un po ‘ di aroma tropicale e dolcezza naturale, e un finale aspro e rinfrescante. Per la nostra metodologia e l’elenco completo delle acque di cocco che abbiamo assaggiato, scorrere fino in fondo alla pagina. Primo, la classifica!,

La migliore marca di acqua di cocco: Zola

L’acqua di cocco ha bisogno di trovare un delicato equilibrio. È naturalmente salato, naturalmente dolce e anche naturalmente acido. Alcune delle acque di cocco che abbiamo assaggiato erano troppo dolci, dando loro un’atmosfera artificiale. Altri virarono troppo in territorio aspro-non rinfrescante. Zola, tuttavia, ha colpito tutti e tre i punti in armonia. Realizzato con noci di cocco dalla Thailandia, Zola colpisce la lingua con un debole sapore di malto alla vaniglia e poi termina con un limone zing., Il colore è chiaro con una leggera nuvolosità, che è importante notare dal momento che molti dei nostri campioni erano di un colore giallo paludoso (non necessariamente una cosa negativa dal punto di vista nutrizionale, ma non particolarmente appetitoso). Non prendetelo a cuore però, dal momento che l’acqua di cocco più chiara che abbiamo assaggiato era anche l’odore più nauseabondo—il più grande bivio di tutti. Zola, però, ha un meraviglioso tropicale aroma-odore come se qualcuno nella stanza accanto aveva appena strappato aperto un sacchetto di cocco essiccato., Consideralo un acqua di cocco per tutti gli usi: ottimo per bere dopo un allenamento, mescolando nel tuo frullato preferito o usando per brasare una cena di maiale vietnamita.

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La nostra acqua di cocco biologica preferita: Raccolta innocua

La prima acqua di cocco rosa a colpire gli scaffali dei negozi negli Stati Uniti, Harmless Harvest è la nostra scelta acqua di cocco., Fuori del blocco si noterà che Raccolto innocuo, che è anche fatto esclusivamente con noci di cocco thai, ha un aroma più nocciola rispetto alla maggior parte delle altre marche—alcuni assaggiatori rispetto al latte sul fondo di una ciotola di cereali. Ha anche un sapore più robusto. La ragione di ciò è la stessa ragione per la sua delicata tonalità rosa: questa acqua di cocco viene minimamente lavorata e conservata in refrigerazione, risultando in una bevanda che, secondo il marchio, ha un sapore “il più vicino possibile a bere direttamente da una noce di cocco.,”È anche notevolmente dolce, ma la dolcezza ha un sapore naturale, al contrario di alcuni altri contendenti che avevano una qualità artificiale. Emily Johnson desiderava che avesse” un po ‘più di tang”, e ha ammesso la sua assoluta”acqua di cocco ideale sarebbe un mix uguale di raccolto innocuo e puro brasiliano” —l’altro contendente rosa sul roster, che aveva un profilo fruttifero, tarter, meno nocciola. Ha poi dimostrato questo al gruppo combinando i due e passando per la stanza. Onestamente, è stato davvero delizioso.,

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Il nostro negozio preferito-Brand Coconut Water: Whole Foods 365

Un tocco più dolce di Zola—ma in nessun posto vicino alla dolcezza del raccolto innocuo—è questo marchio di negozi di alimentari facilmente reperibile., Nota, questa è l’acqua di cocco normale dal valore quotidiano 365 e non la versione organica, che non ci è piaciuta. Era meno complesso nel sapore del nostro vincitore, ma Becky Hughes lo chiamava ancora “esattamente quello che mi piace-un’ lil salato, un ‘ lil dolce, leggermente nocciola.”Nel complesso ha un sapore rinfrescante, leggero e naturale e saremmo lieti di prendere un pacchetto ogni volta che camminiamo attraverso Whole Foods.,

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Quello che stavamo cercando

Abbiamo iniziato reperendo solo semplici acque di cocco—non sono consentite versioni aromatizzate al cioccolato o infuse di lime. Abbiamo scelto solo versioni senza polpa perché, francamente, non vogliamo tutti quei pezzi grossi nella nostra bevanda. Abbiamo preferito le acque di cocco che elencano solo “acqua di cocco “o” succo di cocco ” come unico ingrediente (questi due descrittori significano la stessa cosa—per ulteriori informazioni su come differiscono dal latte di cocco, controlla questo)., Tuttavia, non ci siamo allontanati dai marchi con ingredienti come”sapori naturali”, il che significa che ha additivi derivati naturalmente per migliorare l’effettivo sapore naturale dell’acqua di cocco. Nella degustazione tuttavia, questi campioni di routine cadevano in fondo alla lista perché assaggiavano apertamente di vaniglia—o peggio, la protezione solare. Abbiamo anche permesso marchi con zucchero aggiunto, che alcuni includono per fare un “prodotto coerente.,”

Alcuni altri test di gusto dell’acqua di cocco menzionano l’effetto che vari tipi di imballaggi possono avere sul sapore dell’acqua di cocco. Mentre abbiamo scoperto che lattine e tetra-pak di una marca potrebbero avere varianze nel sapore, non abbiamo trovato alcuna correlazione tra il materiale di imballaggio e la classifica sulla nostra lista.

Come abbiamo testato

Tutte le acque di cocco sono state conservate nello stesso frigorifero e poi decantate in contenitori di quart chiari in modo da poter giudicare più accuratamente le variazioni di colore., Come detto sopra, il colore non è sempre stato un’indicazione di qualità, ma ha influenzato la percezione generale. I campioni sono stati poi assaggiati in ordine casuale da un gruppo di editori Epicuri e altro personale in una degustazione alla cieca. Durante i test non è stata fatta alcuna distinzione tra prodotti biologici e non biologici.,onut Acqua

l’Utilizzo di acqua di cocco, invece di acqua minerale in questo fatti in casa, bevande sportive, aggiunge ancora più fresco sapore:

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