Questa ricetta del pane alla banana con banane congelate è la preferita di tutti. È così semplice da fare e l’intera famiglia lo adorerà!

Sono uno snob del pane alla banana e non ho paura di ammetterlo. Seriamente, questo è l’unico pane alla banana che mangerò, ed è certamente l’unico tipo che farò. (Vedi? Snob totale!)

Questa ricetta pane alla banana è così buono e così molto facile. E vuoi sapere la parte migliore?, È fatto con banane congelate!

Le banane congelate sono molto più facili da mescolare in una pastella rispetto alle banane fresche, e il mio congelatore ne ha quasi sempre un’abbondanza, quindi è abbastanza facile mescolare una pagnotta fresca ogni volta che voglio.

La mia famiglia ha un rapporto di amore/meh con le banane. Amano chiedermi di comprarli, ma una volta che sono seduti nel cesto di frutta, la famiglia è un po ‘ indifferente a loro. E se quelle banane hanno anche solo un piccolo punto, il mio equipaggio non le tocchera’., Non li guarderanno nemmeno.

Quindi, ogni volta che le nostre banane iniziano a mostrare una certa età, le butto nel congelatore. Beh, di solito li lascio sedere sul bancone finché non sono coperti di macchie e attirano i moscerini della frutta, e poi prendo due secondi e li butto nel congelatore. Perché è così che mi rotolo (triste, eh?).

Li ho appena messi nel congelatore, interi e ancora nelle loro bucce. Naturalmente, sei il benvenuto a mettere le banane intere in una grande borsa con cerniera se preferisci, ma è totalmente opzionale (almeno nel mio libro).,

Guida passo-passo per fare il pane alla banana usando le banane congelate

Ora, probabilmente dovrei avvertirti che le banane congelate non assomigliano a banane fresche. Penso che più a lungo sono nel congelatore, più disgustosi sembrano. Sono disgustosi, e devi solo accettare questo fatto.

Ottengono anche un po ‘ um umm let diciamo solo “succoso” quando si scongelano., Così, dal momento che avete bisogno di loro di essere scongelati prima di usarli, essere sicuri di metterli in una ciotola o su un piatto quando li si imposta fuori dal congelatore o il “succo di banana” potrebbe correre tutto il contatore e gocciolare sul pavimento. Chiedimi come faccio a saperlo.

Quando le banane congelate sono scongelate e sei pronto a fare il tuo pane, basta tagliare la punta della buccia e farle scorrere in un colino nel lavandino in modo che il resto dei succhi possa drenare per un minuto o due.,

Una volta che le banane si sono scolate per un attimo, puoi gettarle nella ciotola e versare sopra lo zucchero. Sì, ci vuole una tazza piena. Sì, probabilmente rende questa ricetta qualificarsi come più di una “torta”di un” pane.”Sì, lo chiamo “pane” e mangio comunque metà della pagnotta.,

Aggiungere un paio di uova sbattute, tre cucchiai di latte, il burro che è stato sciolto nel microonde e raffreddato un po’, e il bicarbonato di sodio. Mescolare il tutto con un cucchiaio di legno. Non preoccuparti se è un po ‘ “soupy.”

Quindi, mescolare la farina. Il modo migliore per misurare la farina è quello di raccogliere fuori dalla borsa o scatola metallica e poi livellare la parte superiore con il lato piatto di un coltello.,

Una volta che la farina è completamente mescolata, versare l’impasto in una teglia unta e lisciare la parte superiore con una spatola.

Cuocere per circa un’ora o giù di lì fino a quando il pane alla banana è tutto bello e marrone sulla parte superiore e uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.,

Lasciare raffreddare il pane nella padella per circa cinque minuti e poi rimuoverlo su un rack per raffreddare. Oppure rimuovilo su un tagliere e taglialo con molta attenzione mentre brucia la punta delle dita perché ha un odore troppo buono per aspettare. Sta a te decidere!

Ecco la ricetta stampabile: