Spesso mi viene chiesto se aragoste o gamberi sono sicuri da mangiare in gravidanza, dal momento che sono frutti di mare, e hanno anche ‘pesce’ nel nome, pur essendo un crostaceo. Se sei incinta, probabilmente ti starai chiedendo se puoi ancora mangiarli – e se sì, come dovrebbero essere cucinati?

Le donne incinte possono mangiare gamberi (gamberi)? I gamberi sono sicuri per le donne incinte da mangiare se sono completamente cotti. Una volta cotti, possono essere consumati caldi o freddi. Le donne incinte non dovrebbero mangiare gamberi crudi o crudi.,

Se sembra una regola semplice, è – cuocere l’aragosta, e dovrebbero andare bene per te da mangiare in gravidanza.

Detto questo, ci sono alcune domande aggiuntive che le donne incinte spesso chiedono, compresi i modi di cucinarle e cosa c’è in realtà in un aragosta, incluso il mercurio. Questo è tutto spiegato di seguito.

Le donne incinte possono mangiare solo aragoste cotte?,

Per evitare qualsiasi confusione io uso la parola ‘gambero’ in questo articolo, ma è la stessa crostaceo che va con altri nomi, come:

• Gambero di fiume (in italia e in Europa)
• Crawdaddies o Crawdads
• Yabbies
• Mudbags
• acqua Dolce o di Montagna “Aragosta”

le donne in Gravidanza (e tutti gli altri, per quella materia!) dovrebbero mangiare solo gamberi quando sono completamente cotti. Non ho sentito nessuno che vuole mangiarli crudi, ma’ crudi ‘ è possibile, soprattutto con grandi aragoste che potrebbero aver bisogno di tempi di cottura più lunghi di quanto si pensi.,

I molluschi crudi possono contenere batteri e agenti patogeni, e gli aragoste crudi possono anche ospitare malattie parassitarie, in particolare se vengono catturati allo stato selvatico (fonte: FSN). Cucinare l’aragosta li rende sicuri da mangiare.

Quanto mercurio è contenuto nell’aragosta?

Le donne incinte sono spesso consapevoli che devono tenere d’occhio la loro assunzione di mercurio, anche quando si trova nel pesce e nei frutti di mare.

I gamberi sono a basso contenuto di mercurio, con una media di 0,033 parti per milione (fonte: FDA)., Per darti un’idea di quanto sia basso, i frutti di mare fino a 0,1 PPM sono ancora considerati “bassi” nel mercurio. Le donne incinte non devono preoccuparsi del contenuto di mercurio nell’aragosta a questi bassi livelli.

Sia i gamberi d’allevamento che quelli selvatici provenienti dagli Stati Uniti sono considerati a basso contenuto di mercurio. Questo è l’aragosta più probabile che incontrerai, dal momento che gli Stati Uniti sono uno dei maggiori produttori di aragoste.,

Vale la pena notare che l’aragosta importata è elencata come avente una quantità “sconosciuta” di mercurio, quindi è probabilmente meglio attenersi all’aragosta d’allevamento o selvatica di origine usa (fonte: EDF).

Se stai pescando aragoste selvatiche, controlla se ci sono avvisi marini nella zona che indicano che potrebbero esserci inquinamento o altri problemi con determinati corpi idrici locali.

Quanta aragosta puoi mangiare durante la gravidanza?

Negli Stati Uniti, si consiglia alle donne incinte di mangiare 8-12 once di pesce o crostacei a basso mercurio a settimana (fonte: FDA)., Questo include aragoste, in quanto sono a basso contenuto di mercurio.

Come puoi immaginare, la prossima domanda è

Quanto costa 12 once di aragoste?

Vale la pena ricordare che è meglio mangiare una dieta variata di pesce quando sei incinta, piuttosto che mangiare 8 – 12 oz di una sola varietà a settimana.

Tuttavia, quando sei incinta, può essere che si può solo stomaco un particolare tipo di frutti di mare, o è tutto quello che vuoi mangiare per il momento. Va bene anche questo.,

E ‘ difficile dare una misura precisa di ciò che 12 once di carne aragosta assomiglia, dal momento che la dimensione di aragoste può variare. 12oz è circa 240g, o 0.75 lb di carne di aragosta sgusciata. Come guida approssimativa:

• 12oz è di circa 3-4 porzioni di code di aragoste. Se siete nel Regno Unito o in Europa, code di gamberi pronti-pelati spesso vengono in vassoi 1-serving ovunque tra 80-120g.
• Negli Stati Uniti, i sacchetti di plastica sigillati di carne di gamberi pronti-pelati che si trovano nei negozi è di solito in un formato 12oz o 1lb (ad esempio Boudreaux, Bernard, Riceland, Gulf Marine).,
• Aragoste intere – ad esempio, utilizzate in una bollitura di aragoste – cotte nel loro guscio producono solo circa il 15% di carne di coda o artiglio, a seconda delle loro dimensioni. Pertanto 6-7 libbre di aragoste intere produrranno 12 once di carne (fonte: AgriLife)

I gamberi sono buoni per le donne incinte?

Ora che sai che puoi mangiarli in modo sicuro quando cucinati, potresti chiederti se i gamberi sono buoni per te quando sei incinta.,

I gamberi sono una buona fonte magra di proteine e sono a basso contenuto di grassi e grassi saturi. Sono anche una buona fonte di ferro, rame, selenio e niacina (fonte: AgriLife).

Contengono anche tracce di vitamine A e C (fonte: Nutritionix).

L’aragosta contiene colesterolo, ma questo è solo un problema se devi guardare l’assunzione di colesterolo e ti è stato detto di farlo dal tuo medico.,

Altrimenti, i gamberi sono una scelta salutare di frutti di mare in gravidanza, specialmente se sono bolliti o al vapore piuttosto che fritti.

Piatti di gamberi / gamberi e la loro sicurezza durante la gravidanza

Ecco alcuni piatti di gamberi/gamberi comuni e se stanno bene o meno quando sei incinta:

• Panini di gamberi – questi sono molto popolari nel Regno Unito e in Europa, e sono mangiati molto come un panino di gamberi. Gamberi cotti e freddi in un cocktail o un panino vanno bene per le donne incinte. Si potrebbe anche voler leggere questi articoli su gamberi e maionese pure.,
• Aragosta Bollire – goduto in tutti gli Stati Uniti (il Sud in particolare), le donne incinte possono mangiare gamberi bolliti in modo sicuro se l’aragosta è completamente cotto. Di solito lo sono, anche se potresti tagliare uno di quelli più grandi a metà prima e controllare che sia fatto fino in fondo.
• Aragosta Etouffee – una specialità della Louisiana, e un piatto preferito Cajun e creolo. L’aragosta etouffee è sicura in gravidanza se l’aragosta è completamente cotta nella salsa. Gli altri ingredienti in un tipico etouffee sono di solito la gravidanza sicuro, troppo.,t anche desiderare di check-out:
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