Molte persone raggruppano uova e latticini insieme, ma le uova sono davvero un prodotto lattiero-caseario?

Questo può essere un problema di confusione per coloro che soffrono di intolleranza al lattosio o allergie alle proteine del latte, in quanto spesso non sono sicuri se sia sicuro per loro mangiare uova o meno.

Questo articolo esamina se le uova sono o meno un prodotto lattiero-caseario.,

Le uova non sono latticini

I latticini sono quelli prodotti dal latte dei mammiferi, come mucche, pecore, e capre.

Significa qualsiasi latte e alimenti a base di latte, tra cui formaggio, panna, burro e yogurt.

Le uova non sono fatte dal latte o prodotte dai mammiferi, quindi non sono prodotti lattiero – caseari.

Per qualche motivo, le uova sono spesso immagazzinate nel corridoio del caseificio nel supermercato e sono spesso raggruppate con il caseificio, ed è qui che sorge la confusione.,

Perché le uova sono spesso raggruppate con i latticini?

A volte le uova vengono inserite nel gruppo caseario perché sono ad alto contenuto di proteine e anche di prodotti animali.

Negli Stati Uniti, dove le uova sono pastorizzate e devono essere conservate in frigorifero, sono spesso conservate nel corridoio caseario, il che porta molte persone a pensare che siano prodotti correlati.,

Puoi mangiare uova se sei intollerante al lattosio

Puoi gustare le uova senza problemi se sei intollerante al lattosio.

L’intolleranza al lattosio si verifica quando il tuo corpo non può digerire il lattosio, che è uno zucchero presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari.

I sintomi di intolleranza al lattosio includono gas, crampi allo stomaco e diarrea dopo aver mangiato cibi contenenti lattosio.,

Poiché le uova non sono derivate dai latticini, non contengono lattosio o proteine del latte, quindi è sicuro per chi ha un’allergia al latte mangiarle – proprio come è sicuro per chi ha un’allergia alle uova mangiare latticini invece delle uova.

Le uova sono nutrienti

Le uova sono abbastanza basse in calorie, ma sono ricche di proteine di alta qualità, grassi e altri nutrienti.

Un grande uovo contiene circa 78 calorie, 6 grammi di proteine, 5 grammi di grassi e 1 grammo di carboidrati, oltre a selenio, riboflavina e vitamina B12.