Coltivazione e raccolta di mandorle

Le mandorle sono un dono davvero sorprendente della natura. Se si sceglie di consumare le mandorle nel loro” stato naturale”, come burro di mandorle, arrostito & condito, mandorle e cracker di riso, latte di mandorla, farina di mandorle, o uno qualsiasi dei molti altri modi mandorle appaiono nel vostro negozio di alimentari locale, non si può mai avere dato alcun pensiero a come mandorle sono propagate, coltivate, raccolte, o trasformati.,

In questo articolo, ti accompagneremo in un viaggio magico – il viaggio della mandorla – dal fiore al frutto, dalla raccolta alla lavorazione, e infine al mercato come uno dei tuoi prodotti preferiti di mandorle. Lungo la strada, impareremo qualcosa sulla conservazione del frutteto, sulla raccolta delle mandorle e su come le mandorle alla fine diventano i prodotti che ami. Quando hai finito di leggere, sarai in grado di rispondere alla domanda: “Come crescono le mandorle?”e molti altri.,

Il fiore e tutto ciò che richiede

Un mandorlo può richiedere dai cinque ai dodici anni per iniziare a produrre mandorle, ma un mandorlo maturo può in genere produrre frutti per ben venticinque anni. I mandorli richiedono condizioni specifiche, simili a quelle del Mediterraneo, per produrre frutta, e ciò limita le aree in cui possono essere coltivati in tutto il mondo. Per fortuna, abbiamo la regione più prolifica del mondo proprio qui negli Stati Uniti ., nello stato della California, patria delle mandorle Blue Diamond®.,

In primavera, tipicamente da qualche parte tra febbraio e marzo, i mandorli della California iniziano a produrre fiori. I boccioli dei fiori in realtà iniziano a formarsi già nell’estate precedente.

In primavera, tipicamente da qualche parte tra febbraio e marzo, i mandorli della California iniziano a produrre fiori. I boccioli dei fiori appaiono qualche tempo prima di questo, nel lontano novembre dell’anno precedente, in alcuni casi.

Affinché l’albero produca fiori, i boccioli devono passare attraverso un periodo di freddo, anche se un forte gelo può danneggiare i fiori., Una volta che i fiori sono sbocciati, gli alberi devono essere impollinati, un atto che è tipicamente compiuto portando le api nei frutteti per fare il lavoro.

I mandorli sono i primi alberi che le api tipicamente “vedono” ogni anno uscendo dall’inverno. Il polline di mandorle è abbastanza nutriente e le api sono in grado di ricostruire la loro forza durante la fioritura delle mandorle.. Il polline e il nettare di mandorle immagazzinati nell’alveare durante la fioritura sono un’importante fonte di nutrimento che le api utilizzano durante i mesi primaverili ed estivi.,

La raccolta delle mandorle e tutto ciò che comporta

I mandorli producono tecnicamente drupe, un tipo di frutta con uno strato sfocato chiamato scafo e guscio duro che contiene il dado che abbiamo imparato ad amare così tanto. Queste drupe crescono dal momento dell’impollinazione in primavera, all’inizio dei mesi estivi, e si spalancano in luglio e agosto, lasciando asciugare la mandorla.

La raccolta delle mandorle avviene da agosto a ottobre in California, a seconda del tipo di mandorlo e del clima nella posizione specifica in cui vengono coltivati gli alberi., Gli agricoltori di mandorle usano agitatori meccanici per far cadere le mandorle a terra. Vengono poi lasciati asciugare ulteriormente al sole estivo per ben otto-dieci giorni. Alla fine, vengono spazzati in file e raccolti per l’elaborazione.

Come le mandorle diventano i tuoi prodotti preferiti

Ogni parte della mandorla raccolta viene utilizzata per qualche scopo Gli scafi sono ricchi di nutrienti e utilizzati per nutrire il bestiame, i gusci vengono schiacciati e utilizzati per la lettiera degli animali e persino per creare biomassa che può essere bruciata per la creazione di calore., Le mandorle sono meccanicamente mondate nella maggior parte dei casi e poi macinate per fare burro di mandorle, farina di mandorle e cracker di mandorle; per diventare latte di mandorle; o arrostite, salate e condite per essere gustate direttamente dalla lattina o dal sacchetto.

Come crescono le mandorle—Il corso accelerato

Se ti fossi mai chiesto come vengono coltivate le mandorle, come vengono raccolte e come vengono elaborate, ora hai le risposte., Alla fine, soddisfare le vostre voglie di mandorle e tutti i meravigliosi prodotti che facciamo da loro dipende da mesi di duro lavoro da parte del coltivatore di mandorle, l’impianto di produzione, il mandorlo e milioni di api.