Cosa sono gli alimenti cancerogeni?

Se qualcosa è cancerogeno, significa che potrebbe causare il cancro. Non ci sono molti alimenti che causano il cancro, ma mangiare carne processata e rossa può aumentare il rischio di cancro intestinale. Continua a leggere per scoprire altri tipi di cibo.

L’acrilammide o il cibo bruciato causano il cancro?

Mangiare cibo bruciato non causa il cancro.

Alimenti come pane tostato bruciato o patate croccanti contengono una sostanza chimica naturale chiamata acrilammide., Questa sostanza chimica viene creata quando determinati alimenti vengono cotti a temperature elevate per lungo tempo. Si trova anche in biscotti, caffè, pane, patatine e patatine.

Non è necessario evitare l’acrilammide per avere una dieta sana ed equilibrata. Ma alcuni alimenti con acrilamide possono rendere più difficile mantenere un peso sano.

Per saperne di più su acrilamide e cancro.

I dolcificanti artificiali causano il cancro?

I dolcificanti artificiali come sucrlose o aspartame possono essere trovati in molti prodotti dalle versioni dietetiche di bevande gassate al chewing gum. Non causano il cancro negli esseri umani.,

Nel Regno Unito, il tipo e il livello di edulcoranti che possono essere utilizzati negli alimenti sono stabiliti dai dolcificanti nelle normative alimentari.

Per saperne di più su dolcificanti artificiali e cancro.

Il tè verde può prevenire il cancro?

Il tè verde e il matcha (tè verde in polvere) non riducono il rischio di cancro.

Alcune persone hanno suggerito che il tè verde potrebbe ridurre il rischio di cancro. Questo perché contiene catechina-un antiossidante che sembra fermare la crescita tumorale nei ratti.

Ma i risultati di ampi studi non hanno dimostrato che il tè verde riduce il rischio di cancro negli esseri umani.,

Mangiare soia (soia) previene il cancro?

Mangiare prodotti a base di soia non influisce sul rischio di cancro.

Prodotti di soia e cancro al seno

I prodotti di soia come il tofu e il latte di soia contengono sostanze chimiche chiamate isoflavoni. Questi sono come l’ormone estrogeno umano, ma hanno effetti molto più lievi. Il legame tra soia e cancro al seno è stato studiato negli esseri umani. Ma non ci sono buone prove che mangiare prodotti a base di soia aumenti o diminuisca il rischio di cancro.

I superfood possono prevenire il cancro?,

La parola ‘superfood’ è usata per parlare di alimenti che dovrebbero migliorare la salute e prevenire malattie come il cancro, ma questo non è supportato dalla scienza. Potreste aver sentito la gente chiamare mirtilli, broccoli, lamponi e altri frutti e verdure ‘superfoods’.

È vero che una dieta sana ed equilibrata può aiutare a ridurre il rischio di cancro, ma è improbabile che un singolo alimento faccia molta differenza da solo.

I pomodori possono causare o prevenire il cancro?

No, mangiare pomodori freschi o in scatola non influisce sul rischio di cancro.,

Mangiare pomodori in scatola non causa il cancro. Alcuni barattoli e lattine sono rivestiti con qualcosa chiamato bisfenolo-A (BPA). Mangiare cibo che è stato conservato in barattoli rivestiti di BPA non causa il cancro.

Mangiare pomodori non previene il cancro. Alcuni studi hanno esaminato se mangiare pomodori potrebbe aiutare a prevenire il cancro alla prostata. Questi studi si sono concentrati su una sostanza chimica nei pomodori chiamata licopene. Ma non ci sono buone prove che il licopene riduca il rischio complessivo di cancro o il rischio di cancro alla prostata.,

Anche così, i pomodori, come altri frutti e verdure, possono ancora far parte di una dieta sana ed equilibrata.

Può mangiare zucchero, compreso lo zucchero raffinato, causare il cancro?

Mangiare zucchero non causa il cancro.

Lo zucchero raffinato proviene dalla canna da zucchero e dalle barbabietole da zucchero. Non ci sono buone prove che lo zucchero raffinato o altri tipi di zucchero causino il cancro.

Ma troppo zucchero nelle nostre diete può rendere più difficile mantenere un peso sano. Ed essere sovrappeso o obesi aumenta il rischio di cancro.

Leggi il nostro blog per ulteriori informazioni su zucchero e cancro.